久了的咖啡污渍

如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗

如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗吸干污物。接着，用蘸有清水的海绵擦拭。然后，在污渍上倒少量水性去污剂和几滴白醋。用浸有水性去污剂的吸水垫覆盖污渍。覆盖的时间要足以清除全部污渍。吸水垫将污渍吸附掉后，应将其更换。污渍和布一定要始终浸有水性去污剂和醋。最后，用清水冲洗。重复上述过程，直到清除所有污渍。如果仍留有污渍，则在污渍上倒适量外用酒精，然后用浸有酒精的吸水垫覆盖。覆盖的时间要足以清除污渍，同时更换粘有污渍的吸水垫。污渍和吸水垫要始终浸有酒精。最后，用清水冲洗。对于顽固的污渍或时间较长的污渍，使用加酶清洗液浸润污渍（请遵循标签上的说明）。将干净的吸水垫浸入溶液，拧干后覆盖在污渍上。覆盖的时

特色咖啡杯：擦不掉“污渍”的咖啡杯

设计师在咖啡杯内壁增加了一圈擦不掉的“污渍”。咖啡杯内壁上的美丽风景画　　为什么会有这份奇妙的构思？原来,他的这个设计灵感源自于他对人们喝咖啡所留下的“污渍”的思考。当人们使用同样一个咖啡杯喝咖啡的时候,随着时间的向前推移,残留的咖啡会不可避免地给咖啡杯“染色”,留下“污渍”。既然同样留下“污渍”,又何不给用同样的色调给你的咖啡杯画上美丽的风景画呢？　　当然,设计师的设计理念不仅仅停留于此,而是含有更深入的引人思考的意义。随着时间的流逝,我们成长、成熟,然后变老,各种人世关系慢慢地萌芽、形成,到最后稳固下来。这与咖啡残留在咖啡杯慢慢沉淀下固定的“风景”、残留的咖啡与咖啡杯之间逐渐稳固的关系,都

印度咖啡 风渍马拉巴咖啡豆

印度咖啡-神秘国度的谜咖啡印度的Badnekhan庄园的豆子是一支花香及柑橘风味非常强烈的豆子，这与好的东非高原豆的特性有些许相仿;而Jumboor庄园的豆子则是酸质明亮清脆，带有水果风味的酸质。这两支豆子都是在其他几个世界大赛中不曾出现的异类，两支豆子各有独到之处，也因此它们可以得到印度特选庄园的殊荣。如果一个大产区有着太多种类的奇特咖啡，那么也许大型的烘焙商以及一般的进出口商就不知道是否该特别为这个大产区下一个专属的名词，以便于顾客购买时就知道该支豆子的味道是否是自己喜欢的，印度就是让大家没办法定下专属名词的一个大产区，除非这儿的豆子年年都有稳定的风味表现以及越来越有趣的风味变化，如此才能

除了咖喱，印度还有咖啡 印度咖啡特点 印度咖啡风渍马拉巴介绍

　　提到印度咖啡国人最常接触的风渍马拉巴（Malabar），形成的主要原因是在远古时代咖啡要花上数个月的航程才能运抵欧洲，在航行中由于曝露在充满盐分的海风与湿气中，变化出一种特殊的口感而且原本新鲜深绿色的咖啡豆也变得与曼特宁一般成黄褐色，那时的欧洲人喜欢这个浓郁的厚度与奇特的风味，时至今日航程缩短咖啡农开始想办法复制这种风味，他们花6周把咖啡暴露在西南海风最强的5至6月季风雨季中也因此也有人称为季风马拉巴，让咖啡呈现些许的老化像陈年曼宁，口感独特带有浓郁的腌渍酺酺味，至于评价好坏在台湾差异颇大。　　手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温90°，粉水比1:15,15克粉冲煮2

印度有咖啡吗？印度风渍马拉巴咖啡豆怎么来的？独特的风渍处理法

　　印度有咖啡吗？印度风渍马拉巴咖啡豆怎么来的？独特的风渍处理法是什么？　　季风咖啡也是印度出名的咖啡。咖啡放置于海边开放式的仓库中，受到季风的吹袭，让咖啡的体积膨胀及颜色变黄。这个过程会让咖啡减低果酸味及增将甜味，让季风咖啡与印尼陈年咖啡拥有相同的特性。　　咖啡在出口前放置于Mangalore港口附近经特殊设计的仓库内，不断的翻动以避免过度潮湿及发霉。在历经12——18个月的处理过程中，咖啡豆能吸收由夏季西南季风所带来潮湿炎热的水气及吹拂冬天炎热干燥的东北季风。咖啡豆在经过季风长期的吹拂下，体积会膨胀为原来的两倍，且外观颜色会变成金黄色，口感会变成浓郁且具辛辣刺激味。季风咖啡的评价极端两极化

咖啡陪你”可能陪不了你多久了……

　　“咖啡陪你”，有个人已经不能再继续陪你了。　　7月26日，一个令咖啡界悲伤的消息从韩国传来——素有“咖啡王”之称的韩国KH公司代表姜勋（音）自杀。　　姜勋的人生大幕徐徐落下，而他当年一手打造的著名连锁品牌“咖啡陪你”，自2015年前后在中国陷入“关店危机”以来，似乎一下子从公众舆论场中消失了。　　7月27日，在长途汽车总站附近的一座写字楼下，一家“咖啡陪你”招牌挂在并不太起眼的侧面。不大的店面内还算干净，不过跟梦境般浪漫的韩式风格显然并不搭界。　　或许是中午的原因，店内除记者外并无其他顾客，没有生意，从老板到店员显得有些无精打采，自顾自地玩着手机。记者向店员打听其他店的情况，得到的答复有些

品鉴咖啡 咖啡学 了解咖啡

咖啡味道分析，主要可分為四种，分别為:

精品咖啡基础常识 悠久的咖啡香

　　欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。　　三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平时也把咖啡当做饮料，就像中国人喝茶。中国人有茶馆，奥地利人便有咖啡馆。这以大城市最多，街头巷尾，只要咖啡香味飘来，寻这香味一找便是一家咖啡店了。　　这空间给人的印象总是消闲、轻松、松散和宁静。人坐其中，东一个西一个，尽可能相互拉开距离。享受安宁也享受孤独。在这种充满惊涛骇浪的大城市中，一迈进咖啡馆，便如小舟驶入避风港，耳根清净，肌肉松垂，神经舒畅。

咖啡香气咖啡去异味咖啡香气持久性 咖啡豆磨成粉 精品咖啡

　　精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。从咖啡豆被研磨成粉的那一瞬起，到咖啡粉与水的交融，然后当萃取出的咖啡被盛入精美的咖啡杯里，然后当它轻轻接触你的鼻尖，慢慢滋润你的嘴唇，直到完全沁入你的舌头和整个口腔，沁入你的肠

存放咖啡豆的方式 袋装咖啡豆可以放多久 咖啡研磨后能放多久

咖啡豆介绍：咖啡豆怎么存放？存放咖啡然后，冷冻咖啡似乎是一个坏主意，但这是我们在咖啡界看到的趋势。这也不是所有的错位。做得好，冷冻咖啡有其好处。一个好处是使用浓缩咖啡来提取更丰富，更浓密的身体。如果你冷冻咖啡粉，它会在热水中溶解得更快，并产生更丰富的味道。但是，一旦你从冰箱里拿出咖啡，就不能让它融化。任何凝结在豆子上的水分都会开始咖啡的提取过程。解决这个问题的方法是测量你需要多少咖啡的剂量。咖啡豆可以放多久？最后，确定你的咖啡是否新鲜的最好方法，就像我们讨论的那样，是跟随你的感官。如果您不再品尝自己喜爱的咖啡，可以说咖啡已经过期了，是时候买一个新包了。真正重要的是，无论最佳日期如何，您仍然可以

咖啡变质了是什么味道 如何辨别咖啡粉变质 咖啡保质期一般多久

咖啡会变质还是过期？能持续多久？放得久的咖啡能喝吗咖啡会变质吗优质咖啡的香气令人难忘。烘烤过程中产生的油会产生这种香气。尽管这些油通常在气密密封下稳定，但一旦暴露于热会变质，而暴露于空气则会氧化。变质的咖啡很少见，但会使您生病。咖啡会变质吗？咖啡被认为是“干品”，只要您保持咖啡干爽，它就不会“变质”。不幸的是，长时间存放确实会损害咖啡的味道。因此，储存大量咖啡以保持几个月或几年并不是一个好主意。有关在家里储存咖啡的最佳方法，请参阅我们的完整指南。咖啡保质期整豆-2-3周内使用。一旦磨碎，一天之内使用。研磨咖啡和速溶咖啡-打开后最好使用2周。冲泡咖啡-应在当天或冷藏后两天内使用黑咖啡。咖啡豆能持

印度风渍马拉巴尔AA咖啡风味口感描述 咖啡豆烘焙程度咖啡油脂含

印度Monsooned马拉巴尔AA咖啡，你知道这一种咖啡，有什么样的特点？在我们提供的众多豆类中，我们的印度季风马拉巴尔是迄今为止最独特的。每年的季风会使豆子膨大，并获得独特，醇厚的风味。这款豆子采用面包师的巧克力和明显的泥土味，在Light和City烤肉之间进行烘烤，以保留其独特的风味和令人陶醉的香气。毫无疑问，这种选择肯定会让你的味蕾消失。“这款咖啡是最富有，最美味的咖啡。我喝咖啡黑，我的妻子奶油。我们都喜欢这种美味的咖啡。我现在要订购另一袋了。“

咖啡基础常识 咖啡豆或咖啡粉可以放多久

　　保存期限與新鮮度是兩碼子事。　　其實得看個人對喝咖啡品質要求的程度而定。基於人們對於嗅覺及味覺敏感度的落差，有多少人能嚐出一週與兩週，或是兩週與一個月的差異?因此，只要知道如何保存咖啡豆，一個月是普遍能被接受的期限。　　咖啡粉的保存期限就非常短了。研磨成粉之後，由於表面積增加，氧化隨之加速，幾分鐘之內香氣與風味就會大量流失。因此，除非不得已，例如在辦公室，外出等無法磨豆的情況下，最好還是買新鮮的咖啡豆，等喝之前再研磨沖泡。

咖啡常识 咖啡孕育了咖啡文化

　　1615年后培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡.地股强热当然在各地掀起磨擦。在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个财。当时的法王克雷门八世"虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教徒独占了真是可惜。"因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。　　不久在意大利耶斯布雷梭开始饮用法国研磨式咖啡，而引起咖啡饮用式样的变化。　　咖啡愈来愈受到大众的喜爱，因此抱持栽培咖啡兴趣的人当然也愈来愈多。十三世纪制造厂商的巡礼者们将大量的生豆捐出，将它们植于各地，十七世纪也有印度人在马场、布丹在巡礼之际，从厂商盗取咖啡的果实到南印度的买骚尔种植。还有，十八世纪前半

咖啡孕育了咖啡文化 咖啡的基础常识

　　1615年后培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡.地股强热当然在各地掀起磨擦。在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个财。当时的法王克雷门八世"虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教徒独占了真是可惜。"因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。　　不久在意大利耶斯布雷梭开始饮用法国研磨式咖啡，而引起咖啡饮用式样的变化。　　咖啡愈来愈受到大众的喜爱，因此抱持栽培咖啡兴趣的人当然也愈来愈多。十三世纪制造厂商的巡礼者们将大量的生豆捐出，将它们植于各地，十七世纪也有印度人在马场、布丹在巡礼之际，从厂商盗取咖啡的果实到南印度的买骚尔种植。还有，十八世纪前半

咖啡基础常识 历史悠久的法国咖啡文化

　　提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品——咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。　　欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口——勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的贸易中心。在三百多年的时间里，咖啡在波尔多留下的已经不仅仅是遗产了。　　咖啡豆呈绿色，所以也被称作“绿咖啡”。绿咖啡经过焙烧后才成为人们常见的褐色咖啡豆。焙烧后的咖啡豆经粉碎，再用沸水冲泡或煮，才成为香浓美味的咖啡。波尔多有很多咖啡焙烧店，尽管这些店铺都很小，但它们在与大公司的竞争中并没有败北。有一个名为马歇尔的焙烧店每年加工的咖啡豆多达12

影响咖啡变质的因素 咖啡放多久会坏 现磨咖啡粉的保质期

咖啡如何保存？影响咖啡变质的因素：咖啡豆有几个敌人。他们是：空气光湿气热据说油和水不会混合，尤其是咖啡豆。避免将豆存放在冰箱中，因为它是高湿度环境。如果您有足够的豆子要冷冻，请不要使用冰箱进行日常存储。取而代之的是，将豆子密封在密封的小包装中，最好是真空密封，然后将其留在那里，直到准备好将整个小包装拉出为止。将其在冰箱中解冻，然后在接下来的两周内研磨并使用。豆解冻后，将其存放在凉爽的橱柜中。预包装的豆可能会以铝箔包装的形式出现。只要未打开，就可以直接冻结它。要解冻和使用，请按照上面的说明进行操作。新鲜的烤豆可能会以纸袋包装出售给您。这不应该放在冰箱里。冷冻室中的空气将通过纸张，并且您的豆子最终

了解咖啡史 咖啡豆的历史发展

　　咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液，甚或忙碌规则的日子里，凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡，每天，形形色色的人，在世界不同的角落里，等待一杯好咖啡。　　数百年来，咖啡以一种最沉没温柔，却最无从设防的方式，改变着历史。　　——在咖啡里，寻找心灵飞翔的方式　　传说世界上最早的咖啡树，出现在西元十世纪前后——衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜的想在草原上手舞足蹈。　　他将自己采摘的果实，分送给修道院的僧侣，常助他们在漫长的晚祷中

了解咖啡的历史文化 咖啡何时传入欧洲 咖啡的历史 咖啡的益处

　　咖啡传入欧洲　　大规模人工种植和饮用咖啡的阿拉伯地区，当时有着世界上最繁华的港口摩卡，这里通达世界各地的海上贸易规模惊人，往来与世界各地的商船带来了无限的商机，已经在阿拉伯地区盛行开来的咖啡自然成为各国客商们的心爱，尤其是品尝过咖啡的人，那甘醇、馥郁的口味让他们痴迷和留恋。当时的欧洲人把咖啡称为“阿拉伯酒”，于是咖啡贸易应运而生，当时威尼斯共和国的商人们于1615年首次将咖啡从与阿拉伯相接的奥斯曼帝国(即今天的土耳其)的首都君士坦丁堡带到了欧洲。　　咖啡在欧洲的流行并不是一帆风顺的，其中还经历了不少的曲折，直到现在还流传着许多有关咖啡的小故事，听上去别有意义。　　教皇的咖啡　　咖啡刚刚传入

印度季风风渍处理法的独特风味 上好风渍马拉巴咖啡豆口感

　　印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作“季风”（monsooninR）过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味道和颜色都有所改变，到达目的地的时候，咖啡豆已由原来的绿色转为一种奇特的黄色。　　消费者们渐渐习惯了这一点，所以当蒸汽轮船缩短了旅途的时间之后，咖啡生产者发现消费者仍然想要原来那样颜色和味道且受长途旅行影响的咖啡豆。为了能再造出原来那种咖啡的风味，就采用了“季风”处理过程。每年的5、6月份，在印度的西南部会出现季风现象，因此在季风季节，人们将咖