据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌,但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此,当地农民每到咖啡成熟季节,每
illy:意大利国宝级的咖啡,采用100%的Arabica豆调配出独特香气,且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难忘。Lavazza:意大利销量第一,扎实的Body让第一接触的任何人,不由自主的爱上她,而且活
咖啡豆,简单地来说,它就是生产咖啡的一种农植物,是一种如绿豆般大小的豆子,使用它来制作咖啡。咖啡豆是用来制作咖啡的原料,任何类型、任何品种、任何品牌的咖啡,咖啡豆都是他们生产产品的源泉。那目前比较有名
原来这是一种独特的咖啡,其是由少女用嘴剥出来进行烘焙,具有独特的口感,当地人称其为“吻初咖啡”。据悉,云南省德宏州芒市作为云南省咖啡主产区之一,是云南省咖啡种植最早的区域之一,
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网拉米尼塔庄园的咖啡树种及栽种所有庄园内的土壤,每年会进行2次的土壤测试,。拉米尼塔庄园在使用可以增加产量的产品时十分小心,一年约施肥3次喷一些如锌、硼、铜等的微量元素在叶
冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了,为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香,需要研磨的咖啡豆远远比热咖啡要多。咖啡一般情况下是热水冲泡后趁热饮用,如果它冷却了,就失去了它的很多醇香,因为
印尼曼特宁咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法特点介绍曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,。但所散发出迷人的香气却又使我们控制
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专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网继五月份首度推出Explorations1探索系列珍稀限量款咖啡后,再度为咖啡鉴赏家及爱好者,献上探索系列2珍稀限量款咖啡–Explorations2,此次,
咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光,这种
麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清
1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后,用水洗净,放在太阳下晒干后,再加以翻炒,便成了猫屎咖啡豆。2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,由于原材料和制作工
海岛咖啡-波多黎各在西班牙语里,波多黎各的意思是“富裕之港”。波多黎各的咖啡历史可追溯至西元1736年,由早期西班牙移民带入咖啡树苗,十八世界的时候,由于主要的经济农作物为甘蔗
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也门摩卡马塔莉(YemenMoccaMatari):摩卡咖啡的品质取自也门首都萨奴阿的外港摩卡港,摩卡咖啡中最高品质是巴尼.马塔路州种植的也门马塔莉咖啡。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。
安提瓜就是火山区咖啡,有些微的烟熏味,独特果实香,风味独特略呈酸性表现,属中美洲的典型咖啡豆。安提瓜岛的咖啡主要产於卡马那庄园(HaciendaCarmona),该处质地最佳的咖啡是爱尔普卡(ELPu
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网拉米妮塔集团(LaMinita)旗下的安堤瓜花神(AntiguaLaFlorDelCafe)是一支知名度极高的精品庄园咖啡!危地马拉花神咖啡是产于危地马拉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网品名:肯尼亚咖啡“蒂玛妮少女”产区/处理厂:Ndima-Ini/Nyeri等级:ABTop微批次卡拉蒂娜品种:SL28&34处理法
夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美丽的咖啡豆,它异常饱满,而且光泽鲜亮,豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、华润。因为生长在火山之上,夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气,同时有高