专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网。白蜜处理黏质状的果肉层全刮除，等同于水洗。黄蜜处理保留约30%黏质状的果肉层，轻度蜜处理去掉果皮后，统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动。红蜜处理保留约50%
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网贝拉卡摩那-花后-安地瓜GuatemalaAntiguaBellaCarmonHoney规格：SHBEP品种：波旁Bourbon、卡杜拉Caturra产区
踏入所谓的贝拉卡摩那庄园之前，入口的门口右侧有着BellaVista（贝拉毕斯塔）处理厂招牌迎接。耳边时不时传来的鸟叫声，如丛林图画般的风景，此刻想停留在这仿佛丛林般的咖啡园中，不禁令人想在这多待上好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网生长在海拔1200——1500M，曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润，其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网根据果胶刨除的厚薄程度、日晒时间长短（或晾晒厚薄程度），晾晒时翻动频率等，蜜处理又区分为黑蜜、红蜜、橙蜜、黄蜜、白蜜。根据果胶刨除的厚薄程度分为黑蜜、红蜜
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网【双倍发酵蜜处理】理处理方式：【100%】黏质层保留且无水的处理法，在采收当天，进行去皮后保留黏质的做法，再进行晒干，庄园内的独特品种黄卡杜艾黑蜜处理被命名为葡萄干处理法
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网哥斯达黎加的蜜处理法是改良自巴西的去果皮日晒法。蜜处理过程：采下红果后去掉果皮与部分果胶后直接将黏答答的带壳豆，平铺在晾干效果极佳的非洲高架网床，每隔几个小时翻动带壳豆，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴西米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆(UTZ)有关于此批巴西Ipanema伊帕内玛，庄园位在巴西米纳斯吉雅斯地区，农场规模非常的大有专属的处
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网艾瑞嘉(KebelAricha)处理厂位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。此处理厂位于耶加
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网■黄蜜处理：去掉果皮后，统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动。■红蜜处理：去掉果皮后，统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒一直到中午后才进行翻动。■黑蜜处理：去掉果皮
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，蜜处理就是将果肉剥去后，将带有内果皮的果实晾干的方法。哥斯达黎加（CostaRica），巴拿马（Panam
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网在拉斯拉哈斯庄园处理的咖啡中，庄园主把蜜处理和日晒的咖啡藉由风味的表现分成了多种不同品项，以蜜处理法来说，哥斯达黎加的农民多半藉由水洗处理站的去果皮机来控制残留的果肉量，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网日晒危地马拉咖啡贝拉卡摩那安地瓜--花王子风味叙述：蜂蜜烤吐司、蓝莓、综合水果、花香产区：安地瓜地区海拔：1,600-1,800m精制方式：100%天然日
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加的拉哈斯庄园采取自然处理法，采收的樱桃放在高架棚床上，缓慢干燥，不断翻动，到最后红通通的樱桃转成黑色，散发出水果蛋糕、黑糖、甚至雪利酒的香气，这
