关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南卡蒂姆种的特点随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及政府、企业各方面的努力，云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期。波邦(bourbon)：该品种源
云南铁皮卡咖啡豆介绍卡蒂姆，这个真不好说，我自己表达能力有限，要用简单的词语介绍就是杂乱但是口味较重。以上全凭个人喝咖啡的感受，本人不是卖咖啡豆的也不是开咖啡馆的，只是单纯自己喜欢喝喜欢自己瞎琢磨，呵
铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小
卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云
至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡
聊起咖啡，现在很多朋友都说国内咖啡质量很好，味道很好喝，比如：云南咖啡和越南咖啡，特别是云南咖啡。以前说起咖啡，可能更多的是想到进口的，现在更多的是想到国内的了。云南作为中国最大的咖啡种植产地，也是种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网资深咖啡迷朋友们都知道精品咖啡市场里的咖啡豆品种几乎全是阿拉比卡品种，而在早期很多咖啡馆也打着100%纯正阿拉比卡咖啡的名号来售卖咖啡，但现在咖啡市场也有
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex云南小粒咖啡，意指在中国云南地区种植的阿拉比卡咖啡豆。1892年，第一颗云南咖啡树由法国传教
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网昨天，有一位粉丝留言，某宝上，都是把保山的卡蒂姆打标铁皮卡售卖？卡蒂姆，包括卡蒂姆7963及P4多个品种，是云南咖啡的主要品种构成，一般自称“
云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆风味描述处理法品质特点产地区介绍近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点产业进行保护和开发。宾川县财政每年拨10万元扶持资金，着力打造&l
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网卡蒂姆咖啡豆蜜处理、卡蒂姆红酒日晒、卡蒂姆厌氧发酵处理……云南卡蒂姆咖啡在生豆处理上的成绩越来越好，但是，历年的云南生豆收购价
卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex尽管如今的阿拉比卡咖啡品种越来越多，但是长期以来卡蒂姆（Catimor）品种一直受到亚洲地区
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南产咖啡豆的品质如何云南的咖啡品种主要是阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口欧洲，雀巢，星巴克，上岛，麦斯威尔的咖啡豆都是从云南拿的，从思茅
中国云南卡蒂姆咖啡豆风味口感特征研磨度品种庄园介绍普洱市思茅区曼中田村的爱伲庄园，位于世界咖啡种植黄金地带，拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候，这个天赐的澜沧江边的高原雨林常年云雾缭
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为“云南小粒”是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我
相信大家也发现，近两年云南咖啡突然火爆了起来。什么时候火起来的，暂时没有确切的事情，但肯定的是云南咖啡这几年发展得非常快，而且很快被消费者们信任了起来。曾经很多消费者听到云南咖啡还是很抗拒的，因为咖啡
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的
卡蒂姆属于什么的品种云南有种植吗国产咖啡有什么种类卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种咖啡是一种短日照植物。咖啡
云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高
