专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网无论是养儿育女,还是人的一生;无论是自主创业,还是在集体里摸爬滚打。最重要的不是目的地,更不是结果是否成败,而是要享受其中的过程和点滴进步。正如年初,公羽
铁皮卡「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威武,但事实上它并不那么坚强……它的体质较弱,抗病力差,易染锈叶病,产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,众多阿拉比
铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小
如果你是前街咖啡的粉丝,你应该明白咖啡豆是有很多品种的吧,而铁皮卡是阿拉比卡体系中最古老的原生豆种之一。其风味优雅,但无奈体质较弱,抗病力差容易感染叶锈病,产量非常少。由于其不符合经济效益,越来越少地
云南普洱地区种植的全部是catimor(卡蒂姆)品种,保山市早在上世纪50年代引入的是铁皮卡(typica)和波邦种(bourbon),当地人称之为“老品种”,因为老品种抗病虫
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种口感介绍波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,
铁皮卡和阿拉比卡风味描述特点品种口感研磨刻度处理法介绍云南咖啡种植的天然优势吸引了世界咖啡巨头雀巢,自上世纪80年代后期开始在云南推广小粒咖啡的种植。2011年,另一个国际咖啡巨头星巴克又与云南企业成
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网说到铁皮卡,喝咖啡的都知道它是属于阿拉比卡种之下的其中一个有着优良风味的咖啡品种,而另外一个古优品种,则是波旁。那么在讲述铁皮卡之前,就有必要讲讲它的上级
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!关于阿拉比卡和萝卜豆的
曼特宁阿拉比卡咖啡豆的风味描述口感处理法特点产地介绍而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威,罗布斯塔种类占总产量的90%。而
卡蒂姆咖啡豆水洗法风味描述研磨刻度处理法庄园品种介绍该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400
云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树,后来缩减到5000亩,而现在连500亩都不剩了,老品种真的要绝种吗?补充:偶然间看到这篇文章竟然点击量超过200
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex咖啡为茜草科咖啡属的多年生常绿灌木。目前具有经济价值的咖啡为CoffeaArabica(阿拉
作为亚洲的咖啡产国,云南咖啡一直都被诟病于种植的咖啡品种和风味呈现,似乎一提到云南咖啡,人们都会摇手表示不接受的态度。因为种植的卡蒂姆品种是有着罗布斯塔的基因,有这么一句话说,只要往咖啡里放几粒罗布斯
在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由绿转黄而变红,但黄波旁外观则只会停留在黄色,生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。口感特性:甜美柔畅的果实甜感,明显的坚果
卡蒂姆咖啡豆风味描述口感特点研磨度品种庄园介绍卡蒂姆,这个真不好说,我自己表达能力有限,要用简单的词语介绍就是杂乱但是口味较重。以上全凭个人喝咖啡的感受,本人不是卖咖啡豆的也不是开咖啡馆的,只是单纯自
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!今天咱主
波旁咖啡(法语:CaféBourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛(leBourbon)。其后来被法国占