咖啡豆下层容器中的水温达到92摄氏度时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道搅拌工序，这种做法的黑咖啡味道较浓，但由于无需靠人工技术掌握，做法相对简单
什么是奶泡与牛奶的融合度?奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶沫与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低?原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网法式滤压壶简称法式壶,法式壶是采用热水浸泡咖啡粉一段时间後,将咖啡萃取出来的方式,因此能将咖啡的酸苦甜味以相同的萃取时间同时萃取出来,当然除酸甜苦味与香气
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴西米纳斯州卡摩区圣塔茵庄园SantaInes|黄波旁PN处理法风味？圣塔茵庄园，隶属塞尔托（Sertão）集团，庄园位于南米纳斯的精品重镇
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网好不容易能把奶泡打出来了，但是怎么样去判断这杯奶泡打发的情况呢？什么样的奶泡才算是合格的呢？小编认为就是表面光滑无粗泡且具有流动性。打发出的奶泡越细腻，则
奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶沫与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低？原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛奶才会分离开形成分层，而静
什么是奶泡与牛奶的融合度?奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低?原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网小型处理场(初级合作社)位于中央省Gichugu区Kerugoya镇附近，创立於1988年，成员由邻近的Kamwana,Gatumbi,Kithama与Kathaka村民
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网走进咖啡馆，咖啡香气弥漫，怎么选择一杯自己喜欢的咖啡？怎么动手煮咖啡？让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单，了解每款咖啡的特性，为自己挑选、烹煮一杯好咖啡！将85—
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网一杯完美的咖啡，最重要的是香气、稠度与风味，咖啡的好坏仰赖杯测师那精准的口舌与灵敏的鼻子。而如何去评定咖啡的品质也是一门学问，有兴趣的朋友，可以参考这个做法。Cuppin
BodumColumbia法式滤压壶FrenchPress法式滤压壶，也被称作为法国压。这种咖啡冲煮方法，据维基百科所载，是在西元一八五零年时，由法国人所发明，由于使用方法简单，流传百余年且使用者众多
