原理很简单，将研磨后的咖啡粉放入壶中，倒入适当温度的热水，静置数分钟后，利用滤网将咖啡液体和咖啡残渣隔离开来。
根据这简单的三个步骤来看，使用法式滤压壶来冲煮咖啡，影响风味的主要因素有以下三点：
接下来就实际冲杯咖啡，验证一下bodum不错的风评。
‧首先倒入25公克咖啡粉于壶中。
‧再缓缓加入90℃的热水，约300ml。
‧静置4分钟，在未加盖的状况下，温度约下降5℃。
‧盖上壶盖，轻轻一压，一杯香浓的咖啡就出炉了。
