玉响威士忌咖啡

威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇

　　未使用泥炭烘焙麦芽　　大多数的苏格兰威士忌都会选择将发芽的谷物或者麦芽烘干，从而赋予了其独特的烟熏味，但类似的烟熏味如果出现在爱尔兰咖啡中，则会使整杯咖啡显得浑浊而略带焦苦感，所以未使用泥炭烘焙的Jameson显然不会造成这个问题。　　三重蒸馏

威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇

　　未使用泥炭烘焙麦芽　　大多数的苏格兰威士忌都会选择将发芽的谷物或者麦芽烘干，从而赋予了其独特的烟熏味，但类似的烟熏味如果出现在爱尔兰咖啡中，则会使整杯咖啡显得浑浊而略带焦苦感，所以未使用泥炭烘焙的Jameson显然不会造成这个问题。　　三重蒸馏

咖啡加酒介绍 可加威士忌 白兰地

　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。　　一般说来，欧洲人最爱酒与咖啡共饮。可能是由于气候寒冷的关系，身体里需要不时补充热饮以御寒，再加上酒精更可促进血液循环，使冻僵的身体能活血振奋体温上升。常为欧洲人喜爱并选用来加在咖啡里的利口甜酒，大约有金万利香橙甜酒、君度香橙白兰地、茴香甜酒、咖啡甜酒等，这些甜酒各有各的香味，配上热咖啡，酒与咖啡共饮，令人难以抗拒。　　咖啡五盎司(约150毫升)，威士忌一盎司多一点(约30毫升)，特制的有两条

威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡制作方法

爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。 原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升　　 2、方糖1块（可根据自己的口味喜好增减）　　 3、咖啡 150 毫升（对于咖啡的品种没有特别的要求，但不可过于清淡）　　 4、打发奶油 适量（最好是淡奶油，否则会让整杯咖啡显得偏甜） 制作步骤： 1、将耐高温玻璃杯里外擦干，以防在烫杯时将杯具烧裂（切记切记！） 　　 2、将爱尔兰威士忌30毫升倒入杯中，如果使用的是爱尔兰咖啡专用杯，那么会有两条标记线，

达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match

　　王策每年都要在各个国家里奔走，只为了要找到最合适的豆子，冲出最好的咖啡，如同麦卡伦的美味也是需要飘洋过海，才能成就现在有的香味，为了能拥有独特的香气，关键就是木桶，这支酒的特别就在于先是将新鲜的美国橡木横跨数千英里运送到西班牙，于西班牙以传统手工制作成橡木桶，以Oloroso雪莉酒润桶后，再将这些美国橡木雪莉桶运送回苏格兰的酒厂熟成新酒至少十二年的时间。　　手冲咖啡冠军CHAD和麦卡伦品牌大使各有专业　　不同的橡木桶有不同的香味　　CHAD结合咖啡和威士忌

卡杜拉咖啡豆是变种品种吗 波旁威士忌咖啡与卡杜拉咖啡豆的味道

Caturra是波旁品种的天然变异。它于1915年至1918年间在巴西米纳斯吉拉斯州的一个种植园被发现。Caturra的选择过程称为质量选择，意味着根据其优越的性能选择一组个体，来自这些植物的种子膨胀以形成新一代，然后重复该过程。该品种从未在巴西正式发布，但在中美洲已经很普遍。波旁咖啡品种是甜味，复杂而清脆的，是波旁岛上发现的现在被称为留尼汪岛的Typica植物的前两种已知品种之一。如果您正在寻找岛屿，您会发现它位于马达加斯加以东的印度洋。今天，波旁葡萄品种更常见于巴西和南美洲。他们的味道如何？

危地马拉El Bosque咖啡故事介绍 危地马拉水洗波旁威士忌咖啡

开始时有一个很大的太妃糖-它确实有嚼劲，带有甜味，使我想起糖霜太妃糖。最初的太妃糖消失后，就会跳入一个榛子，然后加入一点黑巧克力。国家：危地马拉部门：危地马拉部门自治市：卡纳莱斯别墅镇：Amatitlán农场：博斯克农夫：弗洛雷斯家族农场面积：37公顷咖啡种植面积：14公顷品种：波旁威士忌加工系统：水洗拔罐笔记：糖浆太妃糖，榛子，黑巧克力清洁杯（1–8）：6甜度（1–8）：6.5酸度（1–8）：6口感（1–8）：7味道（1-8）：6.5回味（1–8）：6.5余额（1–8）：6.5总体（1–8）：6校正（+36）：+36总数：（最多100个）：87烘焙信息：中度深色-通过开裂使它通透，并留出一些

哥伦比亚玫瑰波旁威士忌/肯尼亚Karatu咖啡风味描述咖啡豆价格

哥伦比亚玫瑰波旁威士忌（＃817）$20.00烤：轻烤咖啡，全豆，12盎司类型：单一来源口味：酸橙，葡萄柚，柑橘稀缺：季节性豆盒细分Herkimer咖啡故事肯尼亚Karatu（＃408）烤：轻烤咖啡，全豆，12盎司类型：单一来源口味：葡萄柚，柑橘，橙子稀缺：季节性豆盒细分这种新鲜的肯尼亚作物在几个月前于1月份收获，其口味清新，充满活力，闪闪发光：我们品尝夏季桑格利亚和郁郁葱葱的热带水果。煮一个锅，你会看到你的一天通过葡萄柚色的眼镜。肯尼亚咖啡故事

布隆迪咖啡处理厂玛莎洗涤站 布隆迪玛莎水洗波旁威士忌咖啡风味

工人往往会晾晒病床布隆迪玛莎洗涤站樱桃准备加工洗衣站：玛莎省：Kayanza公社：加塔拉海拔高度：海拔1672米咖啡品种：波旁威士忌加工：洗涤杯测特点：梅尔柠檬的味道，奶油糖果，面包师的巧克力和一点香料。单宁和口感顺滑，醋酸如米酒醋。开始多汁和口充，但结束干燥。烘焙注意事项：波本咖啡咖啡往往坚固而致密，因此可以烘烤到大多数水平。我们个人的偏好是拉开第二次破裂的开始;在这个水平上，存在一些高音，而咖啡的巧克力元素被很好地定义。

墨西哥咖啡产区恰帕斯州/瓦哈卡州咖啡品种波旁威士忌处理法风味

来自墨西哥恰帕斯州咖啡和瓦哈卡州的种植者咖啡介绍：地区恰帕斯和墨西哥瓦哈卡10月至3月收获土壤粘土矿物工艺在阳光下和机械干燥器中完全洗涤和干燥有机认证背景细节墨西哥的主要咖啡地区墨西哥的咖啡按其生长的海拔高度进行分类，其中大部分用于混合黑咖啡。墨西哥的大部分咖啡都来自其南部地区，那里的陆地向东弯曲并变得更窄。从恰帕斯（Chiapas）和瓦哈卡（Oaxaca）地区生产的咖啡被称为Altura，后者被称为“高成长”。谈到咖啡生产，更高的几乎总是意味着更好。墨西哥Altura咖啡豆被认为质量非常高，是美洲最好的咖啡豆之一。现在这就是你所说的更高的地方！墨西哥咖啡绝大部份是水洗的阿拉比卡咖啡，其特色就

萨尔瓦多芬兰阿根廷波本威士忌咖啡豆种植条件 咖啡杯测分数高吗

萨尔瓦多咖啡什么风味？自从2008年以来，我一直与亚历杭德罗·马丁内斯合作，在那段时间里，我们的关系已从严格的专业人士转变为Alé，成为我最亲密的朋友之一。他于2008年开始参与咖啡，因为他刚从纽约搬到萨尔瓦多，在那里他一直是城市银行家。他的第一个儿子在途中，纽约的喧嚣无法养育一个家庭，家庭和萨尔瓦多的吸引力太强大，不容忽视。该农场位于Apaneca-Ilamtepec山脉，靠近Ahuachapán省的都灵镇。在非采摘季节期间，有16人在农场工作，维护和照料植物。在采摘期间，这一数量的工人最多可达50人。该海拔高度为海拔1300米（m.a.s.l.）。这种咖啡是100％波本威士忌，萨尔瓦多有7

夏威夷咖啡风味夏威夷咖啡特色夏威夷咖啡产区

科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰富的味道，而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。

夏威夷咖啡风味夏威夷咖啡特色夏威夷咖啡产区

科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰富的味道，而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。

咖啡海拔和风味 夏威夷咖啡与哥伦比亚咖啡海拔对咖啡豆的影响

高海拔咖啡有什么重要意义？海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗听到人们谈论在高海拔地区种植咖啡的重要性很常见。山区种植咖啡的广告可以追溯到50年前，而咖啡公司仍然吹嘘高海拔地区的咖啡。它使您想知道山坡上有什么神奇的东西还是远离大海。事实证明，科学数据在这个问题上是模棱两可的。一些研究表明，随着海拔的变化，口味会有所不同，而另一些则没有。包括作者在内的许多咖啡行业人士都有经验表明，不同的海拔高度会产生不同的杯子轮廓。长高的咖啡倾向于更酸和更复杂，而较低的海拔则倾向于更浓郁的咖啡风味。如果确实存在海拔差异，那是怎么回事？任何运动员都会告诉您，海拔较高时空气稀薄。这是因为那里的气压较低（向下压在所有物体

夏威夷咖啡豆夏威夷科纳咖啡

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。蜚声世界的“夏威夷科纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰富的味道，而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。科纳咖啡豆

夏威夷咖啡风味夏威夷咖啡特色

科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰富的味道，而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。

夏威夷咖啡风味夏威夷咖啡特色

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。蜚声世界的“夏威夷科纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。

夏威夷咖啡豆产区，夏威夷咖啡历史

　　夏威夷咖啡豆产区　　夏威夷(Hawaii)跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区，这个美国第五十个州，离美国本土西岸2400英哩远，是美国唯一生产咖啡的州，夏威夷出产的咖啡也享誉国际，被誉为全世界最好的咖啡之一。　　多数咖啡被种植在冒纳罗亚(MaunaLoa)山坡。冒纳罗亚原本是座火山，位于夏威夷岛科纳地区的西部。该咖啡产区的长度约为30公里，其种植区主要集中在该地区的北部和南部。咖啡树种植在相对荒凉的地带，但是其土质肥沃，含有火山灰。　　尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说却是非常适宜的。这里有充足的降水和阳

夏威夷咖啡风味，夏威夷咖啡豆产地

　　夏威夷咖啡风味　　味道　　味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。香浓，类似蓝山咖啡，但入口略带少许苦涩，给人一点沧桑成熟的感觉，适合黄昏独思人生时喝。　　风味　　风味：柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味。　　煎培　　最佳煎培度：中度～深度　　产品　　由于生产工艺的限制，夏威夷科纳咖啡的生豆通常是单品，一般都是100包装的单品咖啡豆。　　夏威夷咖啡豆产地　　夏威夷最早的咖啡种植已经采用了大规模咖啡种植园的模式，而在当时，咖啡还未成为在全世界广泛种植的农作物，科纳咖啡的生产与销售几经起伏。第一次世界大战爆发以后，咖啡的需求量急剧增加，政府为了保持士兵的作战能力而为他们大量购买咖啡，需求的上涨引发了

夏威夷科纳咖啡的风味介绍夏威夷咖啡口感夏威夷精品咖啡

在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶然。他们原本是要寻找传说中一条可以通向生产香料的东方的通道，但是却发现了太平洋中最富饶的明珠。一位名叫詹姆斯·库克的船长于1778年在考爱岛登陆，补给他的船只。他在返航的路上遭遇严寒和暴风，因此，不得不在第二年年初又回到了夏威夷，并在科纳的一处海滩下锚。从此以后，夏威夷诸岛就成了世界贸易航海路线中重要的中途停靠港。夏威夷的酋长们用岛上的特产檀香木与过往的船只交换武器、货物和牲畜。19世纪20年代开始，西方宗教开始