【虹吸壶和摩卡壶的工作原理】其实类似：都是加热密封的下壶中的水，沸腾后产生的水蒸汽形成气压，把水通过导管压入上壶萃取。不同的是摩卡壶的密封性更好，咖啡粉磨得更细并压成粉饼，高压热水快速通过粉饼，萃取出
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半自动咖啡机的萃取压力？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是“特别快
咖啡奶泡拉花的时候推不开-咖啡机打奶泡怎么拉花奶泡没打好，怪蒸汽。笔者认为，咖啡机蒸汽压力(即锅炉压力)在0.8BAR是比较好掌握的打奶泡气压，这个压力打奶泡很绵长，也很容易把牛奶发泡的原理搞懂，但做
压力在整个意式浓缩的制作环节中起到什么样的作用呢？而且，为什么通常都会推荐使用9bar的气压去制作咖啡呢？首先，我们先来聊一下“压力”我们所讨论到的压力就是指大气压（barom
下雨天，丢进一块方糖到一黑咖啡里，在未搅拌的情况下观察方糖溶解释放的气泡。如果气泡聚集在中央，说明气压很高，天气很快会转晴。气泡附着在杯子周围预示气压很低，不是大雨就是大雪。咖啡豆的油脂所形成的表面张
高海拔咖啡有什么重要意义？海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗听到人们谈论在高海拔地区种植咖啡的重要性很常见。山区种植咖啡的广告可以追溯到50年前，而咖啡公司仍然吹嘘高海拔地区的咖啡。它使您想知道山坡上有
