关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡馆的老板时很多人都十分羡慕的职业，在很多人眼中，咖啡馆是一个环境优雅、安静的地方，而咖啡馆的老板则每天可以喝着咖啡，悠闲地打理着咖啡店，这种生活状态十分悠闲，
原标题：关于咖啡你应该知道的事
1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题，上图先第一个是alp的鼓，感觉搅拌起来应该很均匀，但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。第二个是hottop的鼓，感觉这个对小克数的烘焙很好，特
在创业时加入到咖啡行业，选择和咖啡加盟店项目合作，生意一定不错。在实际经营时如何进行店面的日常经营管理工作?这是很多创业者都想知道的问题。下面，小编就来为大家介绍一下经相关的方法和技巧，只要尽早掌握这
由于都是大地的产物，同样吸收了日月精华，咖啡与茶有共同之处，就是使人兴奋而不失理性，与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李白)，出作家(如海明威)，甚至出总统(如叶利钦)，但难出科学家，哲学家(苏格拉底好
下雨天，丢进一块方糖到一黑咖啡里，在未搅拌的情况下观察方糖溶解释放的气泡。如果气泡聚集在中央，说明气压很高，天气很快会转晴。气泡附着在杯子周围预示气压很低，不是大雨就是大雪。咖啡豆的油脂所形成的表面张
2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军有少量的咖啡粉在磨豆机的四周是可以接受。barista是要工作的，所以在磨豆机四周有一些咖啡粉不扣分。评分由一至六，如果工作区域非常混乱，给零分。有些时候要区
