中国的性格是茶，西方的性格是咖啡

　　由于都是大地的产物，同样吸收了日月精华，咖啡与茶有共同之处，就是使人兴奋而不失理性，与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李白)，出作家(如海明威)，甚至出总统(如叶利钦)，但难出科学家，哲学家(苏格拉底好饮但不嗜酒)。相反，喝着茶，喝着咖啡，可以清醒地思考，可以理智地行动。

　　当咖啡进入茶的国度的过程中，中国人的性格也在悄悄改变。由内敛变得张扬，由保守变得开放。在蜂拥出国的中国游客的喧哗中，在海外布满"中国制造"的货架中，在80后，90后一代人咄咄逼人的锋芒中，我们闻到越来越浓烈的咖啡的香味。

　　说咖啡会取代茶，正如说茶会取代咖啡一样荒谬。因为我们也看到了，茶同样在西方展现魅力，并攻占市场。因此，茶与咖啡在中国较量的结果，应该是两者的双赢。茶馆和咖啡店都会越来越多。更重要的是，咖啡的张扬与茶的内敛应该找到一个平衡点。

　　为此，我们也许应该咖啡与茶一起喝，早上一杯星巴克，中午一壶普洱?