萨尔瓦多芬兰阿根廷波本威士忌咖啡豆种植条件 咖啡杯测分数高吗
作者:笔记咖啡
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萨尔瓦多咖啡什么风味?自从2008年以来,我一直与亚历杭德罗·马丁内斯合作,在那段时间里,我们的关系已从严格的专业人士转变为Alé,成为我最亲密的朋友之一。
他于2008年开始参与咖啡,因为他刚从纽约搬到萨尔瓦多,在那里他一直是城市银行家。他的第一个儿子在途中,纽约的喧嚣无法养育一个家庭,家庭和萨尔瓦多的吸引力太强大,不容忽视。
该农场位于Apaneca-Ilamtepec山脉,靠近Ahuachapán省的都灵镇。在非采摘季节期间,有16人在农场工作,维护和照料植物。在采摘期间,这一数量的工人最多可达50人。该海拔高度为海拔1300米(m.a.s.l.)。
这种咖啡是100%波本威士忌,萨尔瓦多有70%的植物存量。这种传家宝品种是这个国家的咖啡在世界上最好的咖啡之一的原因之一。它们具有完美的气候和条件,适用于低产量,高维护应变。
国家:萨尔瓦多
区:Ahuachapán
市:Ahuachapán
最近的城市:都灵
农场:芬兰阿根廷
所有者:亚历杭德罗马丁内斯
品种:波本威士忌
加工方法:洗净
干燥方法:露台
拔罐笔记:热巧克力,青苹果,可可粉
清洁杯:(1-8):6
甜蜜:(1-8):6.5
酸度:(1-8):6
口感:(1-8):6
味道:(1-8):6.5
回味:(1-8):6
余额:(1-8):7
总体而言:(1-8):7
杯测总计(最多100):87
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