用手掌轻拍粉碗,使得粉落入粉碗边缘,以及让粉密度更均匀。虽是一小技巧,你一旦熟练就回不去了。
垂直布粉可以在水平之前也可以是之後,大多数情况下会在水平之前,特别是粉粒堆得老高的情况下。也有粉太紧密而後使用垂直的,某些磨豆机出粉比较蓬松,另一些则比较紧密,後用垂直比较能够把紧密的粉粒弄开