衣索比亚瑰夏村查卡庄园介绍 Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡烘焙风味

作者:笔记咖啡
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金标是衣索比亚瑰夏村最高的分级,仅占全年瑰夏村产量5%,艺伎的风味直逼金标等级,在风味表现上非常的惊艳。

关于这支咖啡豆

国家:衣索比亚

产区:瑰夏村查卡庄园

处理方式:日晒处理法
推荐烘焙度「浅中焙」

保存期限:半年

最佳赏味:60天内

具体风味描述:


「主调:水蜜桃,紫罗兰,蓝莓软糖干香为水蜜桃,草莓夹心,百香果,芒果夹带花的香气入口为水蜜桃,巨峰葡萄,蓝莓软糖,紧接着紫罗兰,柠檬软糖夹带着优格香气,后段为芒果,鸡蛋花香,甜蜜水果香气,风味扎实优雅」。

口感描述

「带着紫罗兰花香,水蜜桃香甜,中后段有蓝莓软糖甜感,尾韵有奇异果余韵留在嘴中,湿香能闻到柑橘,桃子,入口后会有爆米花香气留在嘴中。」

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