未使用泥炭烘焙麦芽
大多数的苏格兰威士忌都会选择将发芽的谷物或者麦芽烘干，从而赋予了其独特的烟熏味，但类似的烟熏味如果出现在爱尔兰咖啡中，则会使整杯咖啡显得浑浊而略带焦苦感，所以未使用泥炭烘焙的Jameson显然不会造成这个问题。
三重蒸馏
