咖啡知识入门篇一：如何为自己选择合适的咖啡冲泡方法

咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？

咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。（害羞脸）

当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。（帅气脸）

将全部注意力集中于细细的水流、咖啡粉上，整个人都升华了有没有！

不过，咖啡冲泡法五花八门，冲出的咖啡口感、风味也各有不同，选择一个最符合你气质的方法最关键。

V60滤杯

咖啡初入门者的最佳选择

说到V60滤杯，你可能不太了解，但你一定在很多地方看到过别人用手冲滤杯冲泡咖啡，一个带滤器的、尖头朝下的圆锥形漏斗，冲泡好的咖啡一点一点滴出来。

这个圆锥形的容器就是V60滤杯，简单、干净、好操作，只要有滤纸就能开始冲泡。而且冲泡的咖啡浓稠度较低，味道精致复杂。

如果你刚开始对咖啡产生兴趣，V60滤杯绝对是最好的选择。

Chemex壶

美还不够吗？

这个看起来有点像醒酒器的工具，就是深受人们喜爱的Chemex手冲壶，它采用一体式设计，形状优雅大方，操作起来更是呈现出一种高端的美感与精致。

Chemex壶有不同的大小，最小规格的叫作“3杯份”，做出的咖啡可以装满2个普通大小的马克杯。冲泡时，可以根据具体的场合，如聚会或者独饮等，选择不同大小的手冲壶。

用这种方法冲泡的咖啡味道干净，浓稠度较低到中等，约上三五好友，优雅地冲几杯咖啡，在感受过美的视觉体验后，点燃味蕾的激情！

法压壶

懒人咖啡最佳代言

从1929年诞生以来，法压壶一直有一批坚定的拥趸。在众多咖啡器具中，几乎可算作萃取最便捷的方式，所以也被当作懒人们的最佳代言。

法压壶有各种大小，既可以做单杯，也可以供聚会使用。而且，它自成一体，冲泡时除了使用壶本身，完全不需要准备其他工具。

用这种方法冲泡的咖啡浓稠度明显高于滴滤咖啡，风味复杂多样，非常适合浓咖啡爱好者。

爱乐压

带支咖啡壶去旅行

就算是咖啡迷，也总有些人不想花时间和精力来保养咖啡机，而这款价格便宜、操作简单的创意型手动小工具就是为这些人而生的。

爱乐压能满足咖啡迷对风味与便捷的双重要求，用它冲泡的咖啡浓稠度中等，层次多样复杂，而且能在极短的时间内冲泡完成。

即使是在旅途中，也不妨带一支爱乐压咖啡机，随喝随冲，每时每刻都能享受到美味的咖啡。

意式咖啡壶

不细心的人请放弃

意式咖啡壶也叫摩卡壶，它结构简单，容易上手，但这种需用直火加热的咖啡壶需要使用者十分细心才行。

意式咖啡壶上下两层旋接在一起，下壶装水。加热时，下壶中的水向上涌，通过壶中央的一根导管穿过咖啡粉，汇集于上壶。

如果你够谨慎，就能用这种咖啡壶煮出风味浓郁、美妙无比、浓稠度接近意式浓缩的咖啡；但若稍不留神，水就会烧干。所以，如果自觉不够细心，还是放弃这一冲泡法吧——

虹吸壶

技术咖才能玩儿得转

如果你是个咖啡技术咖，或者想当个先锋又复古的蒸汽朋克，那这种冲泡法绝对不能错过。

虹吸壶问世已经快200年了，它造型漂亮，结构复杂精巧，冲泡出来的咖啡清澈无沉淀，味道干净、丰富，但它的用法实在不太容易掌握。

使用时，需准备一个燃烧器或者碘钨灯来进行加热。这种燃烧装置不好摆弄，而一旦你掌握了，就能享受到一种绝妙的视觉体验。

想要冲泡出一杯美味的咖啡，不仅要选对合适的冲泡方式，还需要熟悉每个步骤的操作方法，将水和咖啡的用量精确到克，时间精确到秒，确保每一步操作都没有延误或提早一秒钟，这就是每一个咖啡迷热情的体现。

咖啡君觉得我们对待咖啡的态度，也就是咖啡回报给我们的细小味蕾乃至内心的收获。你最喜欢哪一种咖啡冲泡法呢？别和咖啡君的答案一样，都喜欢——

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