比例:180毫升(6盎司)水VS10克咖啡粉研磨度:§研磨的粗细程度§咖啡研磨顆粒是否一致水:符合要求的水濾水的温度90~96度(195~205华氏度)咖啡豆新鲜度:咖啡放置的時間
很多咖啡師會花很多精力時間製作拿鐵拉花，它不僅僅考驗拉花的技術，更是在考驗你製作意式濃縮和打奶泡的技術。今天小編給大家介紹幾種影響咖啡奶泡的因素，希望可以對你的學習有所幫助。1.牛奶溫度牛奶溫度在打發
咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰，濃郁微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂，卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵，訴說著美麗的故事，是創作藝術，也是咖啡師的結晶。咖啡拉花首先最重要的就是奶
機器完成後也該認真的介紹它，感謝測試階段直接前來體驗的同好，這邊讓無法親自前來的人也能更了解這台烘豆機。外觀本機器的設計基礎是以方便為前提，在烘培過程中豆子看得到摸得到聞得到，因此第一次接觸的朋友皆能
咖啡豆的烘焙，千變萬化。不同的烘焙手法所得之結果大相徑庭，烘焙師不斷摸索以求得到最完美的風味展現。這種變化正是咖啡烘焙的迷人之處，我自己喜歡玩，昨天整理出幾種風格迥異的烘焙曲綫，統一烘了一遍，為的不是
烘烤过的咖啡豆·去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除·发酵·乾燥·烘焙：咖啡生豆透過烘焙，可以釋放出咖啡特殊的香味，每一顆咖啡豆蘊藏其香味
