今年世界百瑞斯塔咖啡师冠军带到世界赛上的咖啡豆是来自哥斯达黎加LaBanderadeDota,Tarrazú产区的LaMesa庄园，咖啡豆种植海拔是1900米-2000米。LaMesa庄
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚咖啡.白樱桃EthiopiaSidamoChireBalo西达摩产区，海拔2千米。有柠檬、杏子和抹茶的香气，比较甘甜，口感顺滑柔和，香味持久。豆
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网巴西圣塔茵庄园,FazendaSantaInês！Boubon,波旁种FazendaSantaInês曾创下CoE竞赛史最高分一入口感觉滑顺黏滞但
哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味描述特征口感处理法采摘时先测试糖度，只采摘糖度在21~22%的咖啡果实；蜜处理和别的加工方式不同，要在AFRICANBED（晒床）上干燥。如果直接在水泥地或者在土地上干燥的话
精品曼巴实验：蓝湖曼特宁+巴西班尼迪克前两天写了关于曼巴咖啡是不是好咖啡一文，写是写得很爽......但老觉得光说不练有点尴尬，尤其是下半段关于自己家的豆子组合以后的猜测，会不会其实很惨啊？害学长半夜
哥伦比亚咖啡豆风味价格特点研磨刻度产地区品种介绍哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥
印尼爪哇岛的Java东方两英哩处，被珊瑚礁围绕的美丽珍珠即是峇里岛巴厘岛，峇里岛是著名的观光胜地，以其美丽的自然景观，丰富的文化及艺术创作闻名;峇里岛居民多信仰印度教，与印尼其他地区多数居民是信奉伊斯
衣索比亚日晒耶加雪菲洁蒂普切擂擂村G1EthiopiaNaturalYirgacheffe–GedebChelicheleG1咖啡豆介绍：产地：衣索比亚Ethiopia产区：耶加雪菲Yir
Red:所谓的“红处理”是九十+团队通过自己的专利烘干技术进行的一种特殊处理方式，这个处理过程会使得带壳咖啡豆的颜色呈现出不同程度的红色。这种处理方式会将咖啡本身的芳香特征再次
亚洲咖啡豆介绍：亚洲拥有大片的陆地，在咖啡种植区拥有很多不同的豆种。最著名的包括有印度尼西亚产区——这里的咖啡因特有的烟熏感、草药和香料的调性而闻名；有譬如越南的咖啡豆，有明显
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网豆种：布隆迪咖啡豆卡扬扎省彭巴处理厂产区信息：卡扬扎省彭巴处理厂/波旁/1750米处理方式：日晒/中浅烘研磨度：3.5粉：15g粉水比：1:16.6水温：
生豆只有在对比下才能感觉到些许的差别，无论是个头和颜色都相差无几。烘焙程度，我在反复试验之后，这两只豆子的程度还是略微有些差别，苏拉威西的口感更片干净，甜感突出，微弱的水果韵味，而曼特宁则更为厚重，甜
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIanoBonitoofLeonCortes!庄园内有种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【Paradise12.21烘】厄瓜多尔咖啡LaPlaya卡斯提欧「2016TazaDorada阿拉比卡大赛」第4名(227g原装)【Paradise】E
哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的味道如何以及口感哈特曼可能是巴拿马最富盛名的咖啡家族了。老哈特曼RatiborHartmannTroetsch继承他父亲在Volca产区圣塔芭芭拉的咖啡事业，于上世纪1940
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是哥伦比亚咖啡的主流，例如娜玲
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网庄园介绍希洛罗咖啡来自三座活火山环绕，世界上最美丽之一的阿提特兰湖区周边山坡上，由于邻近三座活火山，使得土壤有丰富的火山灰。阿提特兰湖产区有著非常独特的微型气候，白天非常
蜜吻咖啡的风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区，所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲，但又觉得更馥郁。在此之前，楼主还没用虹吸煮过蜜吻，都是手冲（因为我懒，嘿嘿，手冲更好
GABEE.在经过十年的积累与酝酿，由创办人“林东源”先生将近二十年的经验与淬炼，经由严谨的咖啡生豆搜寻与评鉴，与精品咖啡庄园建立起良好的直接关系，创造出最符合精品咖啡市场也最
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网位于东非的「肯尼亚」是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公
