肯尼亚咖啡处理大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户，通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作，在收获季需要全家出动甚至还得雇用工人。采摘的咖啡鲜果需要及时运送到合作社拥有
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网星巴克咖啡豆臻选系列｜哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔01哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚向来是咖啡种植大国，曾贡献过全球咖啡总产量的10%，是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。现有咖
哥伦比亚咖啡种植气候和产季哥伦比亚地理环境，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟
Nicaragua尼加拉瓜咖啡介绍：人口：6071000尼加拉瓜有一些较小的种植区，包括马德里斯(Madriz)，马那瓜(Managua)，Boaca和卡拉索(Carazo)，以下没列出，但实际上产生
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网当对咖啡作为一种爱好时，我有时会想到它是怎么来的。咖啡豆和原始的咖啡樱桃如何收获？这次我们将介绍三种收获咖啡豆的有代表性的方法。在咖啡豆的收获种植后的第三年，树枝上开满了
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚娜玲珑FNC精品咖啡ColombiaSupremoNariñoFNC●哥伦比亚娜玲珑拥有出产优质咖啡的天然条件，靠近赤道，北纬1度左
咖啡品种内战造成混乱，令经济发展受影响，但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留，时局太混乱，以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为波旁（B
阿拉比卡咖啡是一种起源于埃塞俄比亚的物种，被评为最佳咖啡风味。其品种在全世界的几个地区种植。继续阅读！该物种的科学名称为CoffeaArabica，也被称为“阿拉伯咖啡灌木”或
大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，也就是有大小两次收成，但严格意义上讲一年只有一次。当然，由于
咖啡风味及品质萨尔瓦多是高品质商业阿拉比卡豆的生产国，以严格有效的品质控管著称。2003年开始，加入COE赛事。凭借优秀的古种咖啡，成功打入精品咖啡市场。咖啡风味与产区的小气候有关，总体上，萨尔瓦多咖
咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。
哥斯达黎加咖啡味道：哥斯达黎加咖啡郁郁葱葱的热带气候是咖啡豆的理想环境。骄傲而雄伟的山区为咖啡的生长提供了理想的海拔，全年温和的温度处于咖啡种植园蓬勃发展的理想范围。除了最佳海拔和气候外，哥斯达黎加的
咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获是在2-3年以后。咖啡花白色，生于叶腋，就是叶片跟枝条相接触的地方，一般是成簇出现，每
相对于众多优质产区的遮荫种植，肯尼亚咖啡显然要泼辣奔放的多，遮荫树并不普遍。此外，肯尼亚咖啡很少参与认证，品种和环境因素令杀虫剂的使用变得有些必要，在别国流行的有机认证在肯尼亚就变得比较稀罕。肯尼亚咖
肯尼亚咖啡豆的庄园特点分级产地区风味描述处理法口感介绍最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室(ScottLaboratory)经过不懈努力，选育了
咖啡的长成周期及采摘咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果
跟其他咖啡生产国政府的选择一样，虽然SL-28、SL-34经受住了时间的考验，为肯尼亚咖啡培养一代又一代的忠实拥泵，出于咖啡产量和抗病性的考量，肯尼亚政府及咖啡研究所(CoffeeResearchFo
肯尼亚咖啡Nyeri产区品牌特点庄园风味描述口感处理法介绍肯尼亚咖啡种植方式主要由大型农场（Estate）和合作社（Cooperatives）两个类型。前者一般种植面积较大、拥有独立的咖啡处理设施。大
据埃菲社报道，根据哥斯达黎加咖啡协会(ICAFE)发布的报告称，预计在今年10月至明年9月即将到来的咖啡收获季，哥咖啡产量同比将增加4.5%，咖啡价格上涨将趋缓。在最近的两个收获季，包括哥在内的中美洲
