据俄罗斯媒体11月22日报道，美国科学家进行了一项实验，该实验结果表明，每天饮用3-5杯咖啡有助于降低人类罹患各种心血管疾病以及神经系统疾病的死亡风险。科学家们认为，适度饮用咖啡能够降低早逝几率。据统
有了倦意，很多人喜欢喝杯咖啡提提神。而据英国《每日邮报》近日报道，日本科学家的一项最新研究发现，咖啡的芳香也能起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这一研究发表在最新一期的《新科学家》杂志上。日本筑波大学的科
咖啡为什么是苦的?这个问题在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学协会的年会上，科学家报告说，这两个引起苦味的化学分子，是在咖啡的加工
11月23日讯据俄罗斯媒体11月22日报道，美国科学家进行了一项实验，该实验结果表明，每天饮用3-5杯咖啡有助于降低人类罹患各种心血管疾病以及神经系统疾病的死亡风险。科学家们认为，适度饮用咖啡能
为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称：鼠类仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。Han-SeokSeo和他的同事们指出，对咖啡的成分，尤其是咖啡对人体健康的
今天有几个朋友不同程度的表达了对纯咖啡苦涩味道的不适应，相信很多人有同感，但是纯咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题，却在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁
打乒乓球、羽毛球可以帮助眼球活动，进而起到保护视力的作用。但是您知道吗，包括跑步在内的多种体育运动，是会损伤视力的！外国科学家的最新研究成果指出了这让人震惊的事实：运动员们在进行了耐力训练之后，他们的
今天，不仅咖啡产业的全球化市场正在发生变化，而且咖啡文化中所包含的健康观念也因此得到了更广泛的传播。很早以来，人们就知道咖啡可以提神，喝咖啡也因此作为一种生活方式而风靡全球。最近，美国科学家发现，除可
意大利米兰大学的科学家经过大规模的研究发现，每天喝三杯咖啡可使患肝癌的风险降低50%。此外，咖啡有助于肝再生，并降低肝硬化的风险。咖啡能使肝脏酶活跃起来，从而减少肝硬化和肝癌细胞。意大利科学家研究了自
即便黑咖啡是浪漫，但那滋味可不是所有人都受得了的，还是得加糖。为什么加了糖的咖啡会没有那么难以入口了呢?科学家发现，加了糖以后咖啡的化学结构竟改变了。对于这个问题许多人肯定不屑一顾：当然是糖的甜味把苦
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店据英国广播公司(BBC)报道，当世界因无处不在的监控摄像头困扰时，你知道世界上第一个网络摄像头是怎么发明的吗?这一切都源于两个想喝咖啡的科学家。1991年，剑桥大
咖啡简介几个世纪以来，咖啡在世界上扮演着比大多数人意识到的更重要的角色。当然，它是全球不同文化中最受欢迎的饮料之一。咖啡也是一种有价值的商品，是许多国家经济的核心要素;事实上，作为赤道带几十个地区的主
据俄罗斯“健康生活网”不久前发布的消息，英国科学家安迪·布朗宁研究发现，在咖啡中加入适量食盐可帮助减肥，加入食盐的量由所煮咖啡的量和其中的水量决定。安迪的理论也得
据英国《每日邮报》报道，当走在路上时，手中的咖啡很容易洒出弄脏衣服或烫伤手，这不失为现代生活的一大困扰。对此，韩国科学家进行了理论分析及实验测试，最终发现，这一问题的症结在于人们错误的握杯方式。科学家
