武汉捐赠咖啡

NO SEAT COFFEE：武汉一杯走量的咖啡 武汉咖啡行业发展潮流风行

重点是像这种品质的咖啡，单杯价格在别的店铺基本都会在30-50元，而他们家一杯摩卡只要10元，人民币!更惊人的是他们家试营业的期间只要5元一杯，低价促销带来的客流量超乎老板预期，试营业3天卖出了500杯。老板偷偷透露经过试营业的推广期，现在第一个月已经可以做到不亏损(包括房租、人工费、材料、水电等持平)。看来低价促销的广告广告效应不错，简单粗暴地占领市场。

中国武汉的咖啡消费文化

武汉茶屋咖啡屋一年喝掉3.5亿元

图书换咖啡 员工捐书办咖啡馆

　　“图书换咖啡”，听起来就很雅。就在上周，顾家家居股份有限公司就在公司里发起了这样的活动，为的是在顾家的宿舍区为员工办一个咖啡馆。　　“那怎么样能让更多的员工知道这个事情，并且能为咖啡馆提提建议，更符合他们的需求呢。我们就想出了这样一个主意。集满100本书就开员工咖啡馆。”胡灿亮说。　　员工在捐书的同时，还提了许多意见。例如能不能在咖啡馆里多放四人左右的小桌，让大家休息时能坐下来进行小范围的游戏和闲聊。放一个投影仪，让大家能够时不时接投影仪一起看一部电影。　　在充分考虑了民意之后，咖啡馆先在宿舍区的一个50平米的房间内预开张了，让员工先来感受下。胡灿亮表示，这里只是咖啡馆临时的“住所”。没多

76人武汉合办校友咖啡馆 入股的全是武大校友

　　图为：股东们合影　　300多人中挑出76名股东　　去年11月，74名武大毕业生，在北京南锣鼓巷共同创立起“珞珈咖啡”，其中一位股东正是34岁的漆勇，他常居武汉，拥有两家公司，当时，他萌生了在武汉也开一家校友咖啡馆的念头。与北京珞珈咖啡发起人余东雷商量后，去年11月29日，漆勇在朋友圈发出一份计划书，招募武汉“珞珈校友咖啡”的股东。　　这封计划书迅速在微信朋友圈里疯转，去年12月中旬，已有109人报名，漆勇开始一一面试，有身在外地或国外的报名者，他就用微信联系。漆勇主要考核三点：“人要好玩，乐于奉献，还得摆正心态。”最终，他从报名的300多人里选出76名校友股东，每人出资1万元。　　珞珈校友

雷军准备在武汉投资创业主题咖啡馆

创业咖啡馆只有400多平方米，位于光谷资本大厦。据介绍，创业咖啡馆主要是为做天使投资，及寻找部分“潜力股”企业孵化。雷军是湖北仙桃人，毕业于武汉大学，曾投资卓越网、凡客诚品、拉卡拉等20多家创新企业，其中“欢聚时代”已在纳斯达克上市。他一直有回家乡投资的情结，去年5月萌发以咖啡为媒做投资的念头。目前，已有来自武大等4支创业团队入驻咖啡馆孵化。一杯咖啡，一个机会。昨日，由天使投资人、小米手机董事长雷军等投资的“创业咖啡”正式在光谷亮相。未来3个月内，将会在大光区域内布局4家同类咖啡馆。“不是简单地喝咖啡”，武汉光谷咖啡创投有限公司副总经理宣洁介绍，作为新型创业创投模式，光谷创业咖啡突破现行孵化器

旧物博物馆旧物爱好者的专属武汉叁咖啡

叁咖啡：旧物博物馆，旧物爱好者的专属人均：42元。地址：武汉江岸区洞庭街70号（近黎黄陂路）。

星巴克专星送进驻武汉 咖啡外卖“混战”愈演愈烈

专星送——作为星巴克官方线上订餐服务，自9月中上线后，短短一个多月便试点成功。今天，武汉星巴克表示，为了让更多顾客感受到外送服务的品质体验，武汉也于10月22日正式开启专星送服务。预计到今年年底，星巴克专星送将完成全国30个城市、超过2000家门店的落地计划，覆盖率超过50%。10月30日，长江商报记者从星巴克获悉，星巴克外卖服务“专星送”近日已正式在武汉运行，用户可在星巴克APP和饿了么平台点单。星巴克方面表示，预计到今年年底，星巴克专星送TM将完成全国30个城市、超过2,000家门店的落地计划，覆盖率超过50%。据了解，星巴克外卖服务费为9元人民币，还为外卖研发了冷热专利杯盖，解决了外卖服

瑞辛无人咖啡机投入武汉医院！这回彻底“无接触”了

这段时间，许多饮品企业自身承受疫情冲击，却坚持为一线医护人员送暖心咖啡的善意，打动了很多人。也有人担心，这会不会带来“接触”的风险。咖啡界爱心继续“进化”：瑞幸带着完全无接触的“无人咖啡机”来了，首台已投放到武汉医院。 作者｜妮可一、自助咖啡机入驻武汉医院，这下更“无接触”了抗击疫情期间，工作强度大、心理压力大，很多平时就是“咖啡重度患者”的一线医护人员都把咖啡当做提神的“必备品”。得知这一需求，原本在疫情中受到严重冲击的咖啡行业，几乎集体出动。从一线连锁品牌，到三四线城市中小咖啡馆，一趟趟往医院免费送咖啡。上海咖啡馆界还发起了一场“集体支援一线医护人员的行动”，十多家咖啡品牌、供应商参与，为

汉贝拉做冷萃咖啡味道如何？西达摩汉贝拉庄园咖啡介绍

　　汉贝拉庄园位古吉（Guji）区，古吉区是埃塞俄比亚近年几个重要发展的趋势之一，夏奇索（Shakisso）是大家所熟知的例子。汉贝拉庄园，海拔2,150米，保留原始森林与环境取得自然的平衡。　　处理厂：汉贝拉（Hambela）　　海拔2100-2200米　　处理法水洗　　品种埃塞俄比亚古优原生种（Heirloom）　　前街咖啡的【西达摩花魁】就来自于汉贝拉，日晒处理使得这支豆子有着浓郁发酵果香，用89度水来冲煮，带着浓郁的莓果及水蜜桃香，风味丰富而甜度高，酸与苦味并不明显。即使是用来做冷萃，也是有着浓郁的发酵果香，前街咖啡常常会用【西达摩花魁】和【巴拿马哈特曼】一起做冰滴，冰滴好了之后放进冰

39岁咖啡店老板瞒着父母捐髓救人

王靖捐髓时，妻子细心照顾“没什么比救人更重要的事情了！”3月16日8时，省会热心市民王靖准时出现在河北医科大学第二附属医院，历经四个多小时，他的身体被采集190毫升“生命种子”。这些骨髓于当日送至河南，在最短时间内输进了一位10岁的白血病小患者体内。 39岁的王靖，身高1米78左右，身体壮实，在石家庄经营着一家咖啡店。为人忠厚老实的他非常有爱心，曾多次献血。2015年1月14日，在一次献血时，他留下血样成为一名造血干细胞志愿者。 2015年11月23日，王靖接到了中华骨髓库河北分库配型成功电话，电话里他痛快地就答应“捐”。3月16日记者见到王靖时，他正躺在床上被采集骨髓。问他是否不适时，他露出

保持咖啡新鲜的秘密武器──充氮保鲜咖啡粉

　　爱咖啡的你一定碰过这样的麻烦：　　如果你有以上困扰，一定要认识一下这个能让你冲泡咖啡超easy的“秘密武器”！！　　【充氮保鲜咖啡粉】　　充氮保鲜咖啡粉，是Catamona独家生产的创新商品！　　将烘焙好的咖啡豆经过仪器控制固定的研磨粗细刻度后，再进行定量分装，最重要的是使用“充氮保鲜”的技术，将咖啡的风味完整的锁住，让每一包充氮保鲜咖啡粉都是“定量”、“新鲜”。　　什么是充氮保鲜？　　充氮保鲜是食品保鲜技术之一，经常用于饼干类食品包装。氮气是一种安定的气体，可以有效的阻隔氧气，以达到保鲜作用，预防食品氧化变质，填充的氮气无味也无害，比添加防腐剂、脱氧剂更为安全卫生。　　咖啡粉比咖啡豆更不

【蓝瓶咖啡】手冲咖啡诀窍以及秘密武器大公开！

(Barista兼训练讲师藤冈响先生)步骤1:将滤纸放入滤杯中步骤2:由里而外注水蒸完咖啡后，再大约以8~10秒的速度慢慢以温度约93度的开水，从中间开始往旁边将咖啡粉均匀淋湿，大约注入150CC左右即可。之后静待10秒左右。步骤3:绵密细泡经过前面两个步骤之后，第三次和第四次分别加入100cc，每一次的加水都不要太快，相当重要的重点是要让咖啡粉像蛋糕一样会膨胀，表面也会产生绵密的泡沫，这个步骤要注意，注入水的速度要慢慢的，只能比咖啡粉再高一些即可。步骤4:时间等待手冲一杯香醇咖啡需要一点时间的等待，平均一杯需要2分半~3分钟左右。注水时速度也不能太快，每次大约以100CC左右来增加，同时每一

危地马拉咖啡璀璨庄园与琵娜庄园咖啡区别 法汉尼斯产区水洗咖啡

危地马拉咖啡产区介绍：2016年琵纳庄园一共生产出了9袋珍贵的蜜处理瑰夏，庄园主AbelValladares在月光的陪伴下完成了这些瑰夏的后制处理，因此这批希有珍贵的蜜处理瑰夏，也被称为“Honey-Moon”蜜月处理法瑰夏！琵纳庄园不仅被周边的松树林紧紧包围着，也被神圣的火山守护着，因此得到了特别风味的咖啡。希洛罗咖啡由当地小农合力种植，并将他们所采收下的咖啡送至集中式的处理厂进行后续处理程序。处理厂的集中化管理模式能够使咖啡质量得到严格的监控进而得到质量一致的危地马拉咖啡。巧克力庄园于2023年八月底，成功取得雨林认证，确保庄园内的运作落实了对于社会、环境及良好农业可持续经营的实践。咖啡樱

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭 咖啡热量高

　　(图片为数个圣诞节商品的热量比较表，翻摄自英国每日邮报网站)　　根据国内的平面媒体报导，虽然台湾星巴克并没有推出蛋蜜拉提，但是因应圣诞节的气氛推出了蔓越莓白摩卡，当中所含的热量也超过600大卡，相当于一个超商便当的热量。所以爱喝咖啡的朋友要注意，如果喝的是花式咖啡，而不是黑咖啡，就要注意饮料中含有过量的热量、脂肪与糖份，这些都是潜在的热量来源。《每日邮报》指出，根据英国饮食协会的建议，成人一天的糖份不要超过60公克，但是一杯星巴克蛋蜜拉提就超过20%，是非常恐怖的数字。同时英国星巴克发言人表示，在星巴克点餐的时候，都有热量揭示表，所以客户有足够的资讯判断这些饮料适不适合他们，所以并没有欺瞒

如何在西伯利亚寒潮圈中保持风度 武汉最有小资范儿的咖啡馆

　　一夜之间，大雪铺满了整个中华大地的大街小巷。你是否被冻懵了?可小编仍顽强的为你找到了让你在寒风中保持风度的方法。它们离你也许只有几条街的距离。　　武汉——昙华林　　在这一砖一瓦都透着百年风情的古街道，享受咖啡的香浓，傻傻发个呆，丝毫不觉得这一天是浪费了生命，反而感觉自己的时间像被施了魔法一样被延长!如果你开着昂克赛拉前去，小昂只能陪你到路口哦!不过停车很方便!　　厦门——西堤　　厦门是梦幻的，厦门的西堤咖啡一条街更是给你一场甜蜜而又华丽的美梦!这里的咖啡馆是筼筜湖旁边的一排别墅改造而成，错落有致地坐落在湖畔，仿佛来到了欧洲街头，让浪费时光也浪费的如此理直气壮，这里的路边经常停满了各种豪车，

星巴克与苹果深度合作 通过手机赠送咖啡

咖啡花咖啡豆种植咖啡花咖啡绿果咖啡红果

　　咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获都是在2-3年以后。　　一般雨水之后会迎来花期，同一颗咖啡树，同一根枝条，甚至同一个花簇，开花的时间都不一致，于是，可以见到咖啡花咖啡绿果咖啡红果并存就很稀松平常了，虽然可以满足同时间观赏不同事物的心愿，但是对于咖啡农家的收获就未必幸运了，为了保证高品质的收获，只有人工拣选才可以采摘的到完全成熟的咖啡果，而人工采摘必然就要面临高昂的成本。　　一颗咖啡树上可能花开有早晚，但是大体上，会有比较集中的花期，根据各个种植地的气候及其他因素，可能有二到三期，当然伴随而来的就是两到三个收获

咖啡馆咖啡 咖啡馆里的单品咖啡

　　不管是意式咖啡还是美式咖啡,因其快速和口味的多样化,更好地适应了人们现代生活方式,占据着大部分的市场,但真正想追求咖啡的原味真味,就需要一点慢功夫,最能展现咖啡原味的是滤泡式咖啡.滤泡咖啡包括绒滤泡和纸滤泡.绒滤泡是滤泡最早的方式,这种方式虽然在保留咖啡中的脂肪成分,增加味道的丰富性和甘味上有优势,但清理和保管起来却给人带来很大不便.20世纪初德国的梅丽塔夫人发明了单孔的滤纸滤泡,后来滤泡式咖啡传到日本,日本人钻研出自己的”咖啡道”,在改良咖啡器具上推出了卡丽塔,KONO,哈里欧等。滤泡咖啡最大的特点就是根据不同产地不同品种的咖啡原豆不同的味道特点能将其个性充分发挥出来，而日本人在追求咖啡

精品咖啡学 咖啡树、咖啡花、咖啡果

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

　　20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。　　全球化咖啡消费热潮　　加。在韩国，普通民众学习咖啡热情之高涨令欧美人都吃惊不已，在韩国Q-grader等咖啡认证考学成风，韩国咖啡人甚至已经开始大举“入侵”中国等海外地区开拓咖啡事业。在中国的咖啡主产区云南，大量的茶园正被改种咖啡，咖啡产业整合提升的各类资讯不断涌现。　　在网络时代曼舞　　新咖啡主义带有浓重的互联网等新经济色彩。不管是那些利用互联网进行拍卖或零售的咖啡商家，还是利用