专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网曾获得2011年COE极佳杯竞赛第5名的暴风庄园(FincaLaTormenta),由法兰西斯科先生经营管理,在暴风庄园这里,除了可以发现不同的咖啡品种,
日晒洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区品种对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网ErnestoMartinezLasCabanasMardidTypicaHoney尼加拉瓜咖啡马丁尼兹铁比卡蜜处理风味描述:干香为香甜的酒香,百香果,桃
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店在许许多多的咖啡发现传说中,有一个传说最令人津津乐道,那就是“牧羊人的故事”。十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊忽然在那
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断,在欧洲价值不菲,只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,开始在荷属印度
埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗?瑰夏村庄园的起源与发展GeshaVillage的庄园主是AdamOverton,一个道地的美国人,他前身不是什么咖啡店老板,而是一个纪
与绝大多数中美洲咖啡产国一样,尼加拉瓜种植条件相当好,大部分高级咖啡豆都产自高海拔的庄园,而这些咖啡豆会表示着“SHGgrade”(StrictlyHighGrown)。尼加拉
拉丁美洲(LatinAmerica)1721年法国海军军官德-克利(GabrielMathieudeClieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度:City/Fullcity喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalp
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【哥斯达黎加咖啡塔拉珠钻石山庄园】(水洗中深度烘焙)—轻柔橙橘调,吐司,焦糖可可甜,口感干净,味道温和,酸度理想,香味独特浓烈厌氧发酵,顾名思
哥斯达黎加(CostaRica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议Cit
拉丁美洲(LatinAmerica)1721年法国海军军官德-克利(GabrielMathieudeClieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚翡翠山Premium日规最高等级手挑极低瑕疵批次风味描述:乾香为柑橘、柳橙与焦糖。入口是柑橘、柳橙、葡萄柚、蔓越莓及黑莓,酸质明亮清晰,余韵是柑橘
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网水洗哥斯达黎加咖啡-塔拉珠咖啡豆圣塔莫尼卡黑珍珠[庄园]圣塔莫尼卡庄园SantaMonica[处理法]水洗Full-Washed[烘焙度]中度烘焙Medi
巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进
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