咖啡 面包

罗蒂爸爸：小投资大回报的咖啡面包店

面包、饮品、披萨、泡芙等食品现已成为了都市饮食男女的最爱，逐渐演变为一种时尚生活新趋势。诸如罗蒂爸爸这样的咖啡面包店，投资小，操作简单，占地面积小，极其适合那些小本创业的人们。而因罗蒂爸爸品牌的口味独特、新鲜烘焙等特性，又赢得了广大消费者的信赖，树立了品牌正面的形象，其利润也是相当丰厚的。以30平米的店铺为例，首期的固定投资，除去店铺租金（每个地区的价格不一），大概需约12万元，包含品牌使用费、技术培训费、主要设备费用、店铺装修、原材料采购、备用金六项。经济效益估算，一家走上正轨的咖啡面包店的每月利润分析：以下案例按照房租8000元每月（30平方米），工资2500元/月的店长一名，每人工资20

MUJI咖啡馆有机食品和面包muji咖啡

MUJI咖啡馆　　南青山有一个muji的咖啡馆，兼卖有机食品和面包。到东京前，在杂志上见到图片，极喜欢这风格，便特地寻了来。到了地方，却觉得平淡，很普通热闹的咖啡馆，价格却是低的，沙拉三明治之类都只要两百多日元，咖啡也只要两三百日元，很亲民的价格，所以人很多。　　两周前去成都，在太古里MUJI旗舰店里也见到了muji咖啡，与日本一样的风格。这类咖啡馆追求的是可复制性，品质能稳定在60分即可，若寻找美味的咖啡，断不能来这类连锁店。

有趣的面包咖啡厅精品咖啡韩国旅行咖啡馆韩国咖啡

　　推荐指数：★★★★★　　因为这里的食物每天都会‘卖尽’，一定要早一点去才行。考虑和面包种类搭配而制作的咖啡和饮料也很地道。比起只选择完面包便着急地出去，坐在桌边度过时间的人们更多。在上午来这里买三明治的上班族偏多，在那以后来这里享受蛋糕和派的甜美时光的情侣们非常多。　　地址：瑞草区良才洞23号1层　　位置：3号线良才站换乘停车场商场1层　　停车：不能

摩卡咖啡风味面包

By 奎叔007用料高筋面粉 135g低筋面粉 15g咖啡粉 1勺盐 1g糖浆 30g热水 80g黄油 15g巧克力帀 8枚耐高温巧克力 少许奶粉 10g酵母 2g做法步骤1、咖啡粉，糖浆用热水搅匀，冷藏30分钟。(可将热水替换成热牛奶)2、高粉,低粉，奶粉，酵母放入面包机，加入咖啡液，启动一个揉面程序。3、程度结束加入黄油，再启动一次揉面程序。4、揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，室温静置30分钟，冰箱冷藏过夜，早上取出，室温醒发，拔开面团，如图所示蜂窝结构就发酵好了。5、取出面团均分成8份，滚圆，静置20分钟。6、按扁排气，包入巧克力，收紧，收口向下。7、表面点缀巧克力豆，排入烤盘。8、开启发

连星巴克都青睐的冷萃咖啡，是如何改变咖啡生意的？

冷萃咖啡相比于传统热萃取咖啡最突出的两个特点是：低温和长时间萃取。热咖啡萃取咖啡一般都低于5分钟，最快只要18-23秒。而冷萃咖啡需要至少12个小时，其口感更佳馥郁，甚至会有甜味。冷萃咖啡从小众走向流行2015年，星巴克在美国的一些连锁店推出了冷萃咖啡。引爆了社交网络，开始进入了更多人的视线。几家美国连锁咖啡店，追随着星巴克的脚步，推出了冷萃咖啡产品线，把冷萃咖啡普及到了欧洲、亚洲。中国的星巴克门店今年也推出这款高逼格的饮品。由于采取冷萃的方式，冷萃咖啡的杂质比传统咖啡少，冷萃咖啡更健康一些，酸度大大减少，适合肠胃不太好，又喝咖啡成瘾的消费者。此外，冷萃咖啡的咖啡因稍微低一些，或许能减少夜晚失

养眼的咖啡豆包装 咖啡馆的咖啡豆包装 设计咖啡豆包装

啡友们你们是否都买过咖啡豆？现在越来越多的商家不仅在豆子烘焙上下足了功夫，在产品的外包装上更是别出心裁。外包装的设计固然也是非常讲究，美观外，还要知道它的气阀构造如何保证包装的密封性。烘焙咖啡豆包装是咖啡包装中形式最多样的，由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳，直接包装容易引起包装破损而长时间接触空气又会造成香气流失并且导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降。因此咖啡豆的包装就显得尤为重要。千万不要觉得咖啡豆的包装就是花花绿绿的袋子这么简单，包装袋的学问可大着呢。烘焙咖啡豆一般分为袋装和罐装，袋装一般分为：非气密性包装，真空包装，单向阀包装，加压包装；罐装一般为金属，玻璃两类，都配有塑料材质

摩卡咖啡巧克力小面包

咖啡与巧克力的完美融合，香气满溢，口味香浓，如果不喜欢咖啡的，也可以换成可可味，一样美味可口。By 清风徐来XQ用料咖啡液 咖啡粉 15克热水 170克面团 高筋面粉 200克可可粉 10克速溶咖啡粉 15克咖啡液 140克糖 30克干酵母 3克盐 2克黄油 25克巧克力豆 50克做法步骤1、提前准备并秤量好所需要用到的原料。2、将除黄油和巧克力豆外的所有材料放入面包机桶内，揉至粗膜后加入室温软化好的黄油 ，继续揉到完全状态，最后再加入巧克力稍微揉均匀即可。3、取出滚圆，盖保鲜膜放在室内温暖的地方进行一次发酵。4、至二倍大左右，手指沾粉，戳孔不回缩不塌陷就是发酵好了。5、发酵好的面团按压拍打进

巴拿马瑰夏咖啡价格多少-詹森庄园瑰夏咖啡豆多少钱

巴拿马詹森庄园艺geisha詹森艺妓，走出来看看美景，喝了杯咖啡，面包已经烤好了，你家就是我家的自有品牌出的新茶品苹果红茶因为一杯冲不好的咖啡，你家就是我家的出的新茶饮。jpgJamie以前很怕喝酸的咖啡，因为喝到劣质豆，劣质豆都烘焙的很深又苦又涩，已失去咖啡气息所以都要加糖，但喝过精品咖啡后，才发现咖啡酸度的变化原来是很值得细细品尝的，好的豆子也不会太苦涩，自然也就跟糖包说掰掰了。采咖啡豆的妇女，因为一杯冲不好的咖啡，咖啡麻醉不了孤单只会让心更烫中午喝了两杯咖啡上了几次厕所之后困的都要昏死过去了！。jpg里面还有一条7000英呎长的飞机跑道，可以起降小型的私人飞机呢。当酸味提升出来时，事实上

咖啡健康 咖啡也美容之咖啡美白面膜

　　香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。　　咖啡　　提神的咖啡品　　品咖啡瘦身　　咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。　　如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。　　热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内

咖啡豆包装设计有学问_如何包装咖啡豆_包装咖啡豆多少钱

咖啡豆看起来硬硬的，密不透气，一幅百毒不侵的样子，其实在那黑褐色的外衣里，它是很脆弱的一种产品。经过烘焙的咖啡豆，很容易受到空气中氧气的氧化作用，使芳香散失，味道变质。尤其是经过更多层处理的低因咖啡豆，氧化作用进行的更快更迅速，影响更严重。为了维持咖啡豆的芳香和品质，咖啡豆烘焙好之后的外衣包装就成了一门很大的学问。咖啡的外包装就像人穿衣服一样，我们是为了保暖和蔽体，再进而求美观甚至成为身份、地位的象征；咖啡外包装则是为了便于盛装、携带，避免与空气接触氧化，更进而追求设计美观，让人看到就有想购买的欲望。●BLUEBOTTLE美国著名咖啡连锁咖啡豆，尤其是磨好的咖啡粉，是种十分敏感、脆弱、纤细的东

咖啡如何保鲜？咖啡豆包装

精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。生咖啡豆(即未烘焙)摆上数年不会腐败，生豆一旦进入烘焙过程，芳香甦醒后，就开始逐日老化。烘好的咖啡豆如果保存不当，三至四天就走味；储存得法，或许可延长三、四个月赏味期。新鲜咖啡豆很容易泡出香醇的琼浆玉液，走味咖啡豆连神仙也难為。生咖啡豆不好闻，有一股土骚味，但经过烘焙催香后，產生数百或数千种芳香物质，多半是酸性成分，如柠檬酸、苹果酸、单寧酸等，因此咖啡是酸性饮料，PH值约在4.7-5.2左右，目前实验室只能分辨出熟豆裡七、八百种芳香成分，这已是人类饮食中，芳香

星巴克早餐面包加咖啡卖40元

“不是在星巴克吃早餐，就是在去星巴克吃早餐的路上！”这是星巴克从本月8日起推出全新早餐的宣言。新快报记者近日走访发现，星巴克的早餐并没有像咖啡那么受欢迎。推行了十多天，依然有很多白领不知道这回事。即使有APP(手机应用程序)的早餐优惠，但一份咖啡加上一块半价糕点，最便宜也要20多元，有网友调侃：“我没在星巴克吃早饭，我只是路过星巴克而已”。从星巴克中国官网了解到，11月5日之前，顾客下载带有“早安闹钟”功能的星巴克中国APP，起床后60分钟内赶到星巴克门店，就可在正价购买任意手工调制饮料的同时，享受半价购买本周精选早餐食品的优惠。这是星巴克首次在中国推出适用于i-Phone和Android系统

咖啡各大方面的全面介绍咖啡知识咖啡种类品种介绍

咖啡作物得以茁壮成长并获得好的收成，需要特殊的自然环境：适宜的气候：湿热或亚热气候的地区，南北回归线之间，多雨，气温在15至25℃。土壤宜有深度、坚硬、有渗透性、利于灌溉和有利于排水的下层土。最好的土地是丘陵山坡的半山腰，火山岩分解成的石块或刚耕作的森林。理想的海拔高度是600-1200米之间，虽然有些品种适宜在2000-2200米，还有些适宜在400米以下，或者甚至在平地上。细心地培育，目的是在每个生长阶段保护树种，因此：从健壮、多产和长寿的树种里挑选种子首先把种子种在有遮挡的、阴暗的苗圃里，大约六个月后，在雨季连同包着根的泥土，将树苗移植到种植园里。取决于所生长的地区(热带或亚热带)，咖啡

滤挂式咖啡包与三合一咖啡包区别 滤挂咖啡包的保存期限多久

滤挂式咖啡常见问答集Q1.滤挂咖啡包的保存期限有多久?A:一般市面上的滤挂咖啡包标示可存放一年以上，但是痴点心的滤挂式咖啡希望您最多在35-40天内喝完。虽然滤挂式咖啡包可以保存一段时间，但它却会因为时间的氧化而不香、不新鲜。我们建议的是咖啡的赏味期限。Q2.我一天一杯咖啡，要怎么买比较适合呢?Q2.滤挂式咖啡包，只能冲泡一次吗?Q2.滤挂式咖啡包的滤袋材质安全吗?按此去看三合一咖啡饮料成分Q5.喝咖啡我喜欢加入牛奶，这样可以买痴点心的滤挂咖啡吗?

咖啡可以护肤 自制咖啡面膜

　　(一)自制咖啡除皱面膜　　材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱　　方法：　　1.将脸部清洁干净。　　2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。　　3.约10-15分钟后，用温水洗净。　　4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。　　功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。　　(二)咖啡美白面膜　　材料：杏仁适量、咖啡粉适量、蛋白1个。　　方法：　　1.将杏仁以热水泡软，捣成泥。　　2.将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中。　　3.每晚睡觉前，均匀涂于脸部。　　4.隔天醒来，再用温水洗净。　　功效：润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。　　其

咖啡知识 新鲜咖啡豆横切面

新鲜咖啡豆横切面

包装咖啡豆怎么买_包装咖啡豆淘宝推荐_哪里有新鲜的包装咖啡豆

选购包装咖啡豆时，要注意以下几点：1看你用什么器具制作你就去找什么豆子比如，明明你有一台全自动咖啡机，你偏偏要买中浅烘焙的单品豆，尤其是买蓝山、瑰夏之类豆子，肯定做不出你想要的味道。当然，如果你土豪，你喜欢，那另当别论。我归类了一下，整理出一个对照表：2只看烘焙日期，不看保质期这是很多小白最纠结的问题之一。咖啡豆不是越新鲜越好，需要有养豆期，因此，一般来说，单品豆，你选择烘焙好之后1个月内都没问题的，除非，这家烘焙的水平真的很烂。刚烘焙好的豆子，你一周左右打开是风味最佳的，这时候烘焙的焦味、烧烤味基本散尽，咖啡豆本身的风味尽数透出，正式品鉴的好时候。而意式咖啡豆，则是烘焙后2周左右，才趋于稳定

咖啡常识 讲解咖啡的神秘面纱

　　世界上第一株咖啡树是被埃塞俄比亚的牧羊人发现的。到目前为止咖啡已有1500年以上的栽培历史。咖啡树的主要种植区域是拉丁美洲、非洲和东南亚等地。在我国，咖啡最早于1884年引进，现在我国的台湾、海南、广西和云南等热带地区都有咖啡种植。　　咖啡的主要成分有：咖啡因、丹宁酸、蛋白质、糖分、粗纤维、脂肪和香苦酸醇。正是这些独特的成分孕育了咖啡独特的味道，让它拥有了无穷的魅力。咖啡可用来提取咖啡碱，在医药上用做麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂。咖啡果肉可酿酒、制醋，做饲料、肥料、燃料等。　　香味是咖啡品质的生命。咖啡的香味经“色谱法”气体分析结果证明是由酸、醇、醛、酮、酯、硫磺化合物、苯酚、氮化合物等

包装咖啡豆新手选购指南_如何购买包装咖啡豆_包装咖啡豆哪个牌子

1使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。2自己中意的咖啡口味跟店员描述一下自己喜欢什么味道的咖啡，没必要像专业咖啡品评一样说的很专业，轻松一点，比如说喝起来浓一点，或者味道酸一点的，如此，店员就可以根据自己家咖啡的味道特点推荐给你最适合的咖啡。3购买之前，了解咖啡豆的风味虽然咖啡豆本身会有明显的地域特征，但是在烘焙过程中，烘焙师可能按照自己对于咖啡味道的理解来进行调整，最后得到的味道，同一款咖啡可以呈现出多样的面貌。购买之前，了解咖啡豆的风味，或许，这样你便可以理解，为

咖啡大战！罐装咖啡、咖啡包不只好喝 还要够时尚

　　咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时尚潮流。　　业者观察发现，近年来国内消费者对于研磨现煮、不加糖奶的“原味”黑咖啡喜好度渐增，且开始重视不同咖啡豆的产地特色、风味差异，对冲煮方式也日趋讲究，冷萃、冰滴等咖啡萃取方式，已从国外延烧到台湾。金车伯朗咖啡据此推出全新精品级“伯朗冷萃黑咖啡”，取自危地马拉薇薇特南果的咖啡豆，以冷萃工法萃取、结合金车独特“香气萃集技术”，开罐后，咖啡香浓郁，口感清澈干净、细腻又有深邃层次。　　冷萃工法是将研磨咖啡浸泡于冷水中，长时间慢慢萃取、过滤的一种咖