当咖啡果实从山上采收下来后,接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种:水洗及日晒。但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。水洗
日晒过程也可称作自然过程,基本上这是最古老、最单纯、及需要最少机械工具的方式。当咖啡果实从山上采收下来后,接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆。主要的处理方式有两种:水洗及日晒。但最终决定因素在于
一款来自埃塞俄比亚的咖啡豆,埃塞俄比亚KochereBankoGotete咖啡豆介绍,一起来看一下吧!焙烧向生咖啡豆施加热量以改变其化学和物理性质的过程,从而产生可以酿造的烘焙咖啡豆。光烤欢迎大家夏天
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网有些人喜欢喝咖啡,喜欢边喝边吸取咖啡的独特多层次的香气,但却偏偏对咖啡因过敏,只好敬而远之;或者有些人晚上睡眠品质受影响,或是其他健康因素,不宜摄取过多咖