近年来，科学家深入研究埃塞俄比亚的咖啡基因，认为阿拉比卡源自西南部的咖法森林――即吉玛产区――然后再移植到东部哈拉尔和西北部的列坎普地，后两者的基因庞杂度远不及咖法森林的咖啡。虽然西北部的咖啡豆相明显
衣索比亚咖啡产区被东非大裂谷分割为东西两壁，各自演化。衣索比亚产区西：塔纳湖(LakeTana)、首都金比(Gimbi)、列坎堤(Nekemti)、伊鲁巴柏、林姆(Limu)以及咖法森林的金玛(Jim
埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民，使它成为非洲的主要旅游目的地之一。你知道吗?咖啡的“根”就在埃塞俄比亚。据
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网如果你是个咖啡爱好者，埃塞俄比亚你肯定已经很熟悉了，这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及，埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地。有一个关于发现咖啡的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚咖啡-吉玛jimma（djimmah吉马）埃塞俄比亚咖啡（衣索比亚）著名的咖啡：：耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉尔（Harrar）、西
公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外的发现，促使牧羊
咖啡+名字+起源埃塞俄比亚的历史埃塞俄比亚许多地方都出产咖啡，但主要产地仍集中在西南部的咖法和希达摩地区。那里海拔界于1100—2300米之间，生长期内降水均匀，气温保持在摄氏15&mda
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的城市街道有许许多多的咖啡厅，闹市街道上的咖啡厅往往都是满满的客人，男男女女三二围坐，听听音乐谈笑风生。卡布其诺奶味香甜，拿铁回味浓郁，清咖虽苦却是咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚咖啡产区咖法森林咖啡巴拉卡合作社水洗豆的风味和口感特点？■庄园：巴拉卡合作社■产区：咖法森林■品种：埃塞俄比亚原生种■处理法：水洗杯测报告：这是
海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网■国家：埃塞俄比亚■庄园：巴拉卡合作社■产区：咖法森林■品种：埃塞俄比亚原生种■处理法：水洗■采收期：2016年到达杯测报告：这是一款非常特别的咖啡，我们
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家，可以说是“theoriginoforigins”，即咖啡的原生之地。据统计，该国
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网■国家：埃塞俄比亚■庄园：巴拉卡合作社■产区：咖法森林■品种：埃塞俄比亚原生种■处理法：水洗■采收期：2016年到达杯测报告：这是一款非常特别的咖啡，我们很难知道他精确的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚水洗咖法森林咖啡豆的风味和口感特点？咖法森林咖啡产区迷你蜜Mini-Me的风味特征？（前两批次曾获CoffeeReview96、95高分，本年度
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的咖啡品种有140多种位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为“被太阳晒黑的人民居住的土地”。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏品种源自埃塞俄比亚西南部人迹罕至的瑰夏山。这里一片青翠，生机勃勃，位于埃塞俄比亚咖法森林西南边陲接近苏丹国界处，海拔高达1，700～2，100米。瑰夏诞生于素
