每天进步一点点咖啡

每天一杯咖啡多不多 喝咖啡的最佳时间是几点 早上喝咖啡有什么坏

早上喝一杯咖啡似乎是提高能量的最佳时间，但一项新的研究表明，早晨的咖啡并不一定能让你更有效率。下面是关于正确喝咖啡的时间与方法介绍：根据发表在睡眠研究期刊上的美国陆军的一份新报告，科学家们已经能够开发出一种可以提高警觉性的算法。“或者，一个受试者可以减少高达65％的咖啡因摄入量，并且仍然可以在警觉性方面取得相同的改善。”“我们的算法是第一个定量工具，可为安全有效的咖啡因剂量提供自动化的定制指导，以便在任何睡眠损失情况下最需要的时间内最大限度地提高警觉性，”Reifman继续说道。清晨啜饮据时报报道，此前，像YouTube科学频道ASAP科学团队这样的专家表示，早上喝咖啡的第一件事就是消耗咖啡因

每天学习一款咖啡：摩卡咖啡Cafe Mocha

摩卡咖啡（CafeMocha）是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。摩卡咖啡的名字起源于红海海边的也门小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，特别是对阿拉伯半岛区域的咖啡出口贸易影响特别大。摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音译），又意译为阿拉伯优质咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè

咖啡每天喝多少 咖啡因每天别超过300mg

咖啡常识 每天一杯咖啡可预防口腔癌

　　据路透社1月6日报道：日本研究人员称，每天喝上几杯咖啡可以预防口腔癌和喉癌。　　日本人每年都要消费大量咖啡，而男性食道癌患者数量同样居高不下。为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的永沼亨博士及其同事，对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉癌和食道癌。与不喝咖啡的人相比，那些每天喝上一杯或几杯咖啡的被调查者罹患上述癌症的风险可降低一半。　　永沼亨博士称，咖啡的防癌作用，尤其是对吸烟喝酒者等癌症高危人群的保护作用是他们没有想到的，这与他们之前认为咖啡致癌

咖啡的种类及特点 咖啡有什么种类 去咖啡店一般点什么？

　　你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来，患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂！　　1.意式浓缩咖啡Espresso　　使用意式咖啡机冲泡，借由高压水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫（crema），因此口味强劲浓郁。浓缩咖啡的份量可以是单倍（single），双倍（double）和三倍（triple），使用研磨咖啡粉比例大约为7、14、和21克。　　属于意式花式咖啡的一种，透明的琉璃杯中清晰可见黑白分明的外型，因

每天喝5杯咖啡安全吗？每天喝几杯咖啡合适？咖啡的作用

　　咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后，人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。　　毫无权威的审判　　此次的加州咖啡致癌审判案持续了8年之久。上个月，加州法院最终裁决咖啡因含有丙烯酰胺（一种烘焙过程中产生的化学物质），具有致癌风险，并要求有关商家在咖啡产品包装上贴出致癌标志。丙烯酰胺是一种广泛存在于烘焙制造食品，例如薯条、薯片、早餐谷物和面包中都含有这种物质，香烟中也含有并显现。法官判决，加州咖啡企业必须在一个月之内完成相关标志的整改工作。　　但学术界关于丙烯酰胺是否会对人体致癌并没有显著证据。据美国癌症研究中心表示，目前尚未有研究显示食物中的丙烯酰胺会致癌。世界卫生组织（

让每天的幸福感再多一点：Welhome 惠家 KD210S2 意式半自动咖啡机

年终值友回馈活动正在火热进行中，原创年度优秀文章评选活动现已开启，在评选页面您将看到原创小小值为大家精选的2015年优质人气文章，请为您支持的文章投下宝贵的一票，这是对这些无私分享的值友最好的鼓励，参与投票并评论就有机会获得“什么值得买定制周边纪念品和金币“哦。立即投票恍然发现入咖啡这个黑洞坑都快一年了，终于一步一步从摩卡壶爬到玩具中的玩具机最后爬到现在的半自动想当初还很认真的给玩具机做了个repo（没错就是下面这篇）那时还顺手尝试了一把京东白条（请不要吐槽我为什么这么便宜的东西要打白条我只是好奇心太重然而白条才还了两期我就和这头熊的蜜月期就结束了，然后决定还是上台正儿八经的半自动免得每次同事

咖啡小知识 每天一杯现煮咖啡有效护肝

　　日本研究人员发现：每天饮用一杯现煮咖啡可以改善C型慢性肝炎患者肝功能;并且表示喝的量越大，护肝效果越明显。但是需要注意：罐装咖啡饮料及速溶咖啡、无咖啡因咖啡均无护肝效果。　　日本大阪市立大学附属医院研究人员发现，每天喝一杯以上现煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能，该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。　　大阪市立大学附属医院就376名20~80岁的C型慢性肝炎患者，对其ALT酶数量变化(ALT酶数量会随肝细胞受到伤害而增加，通常用作肝功能指标)与喝咖啡频度之间的关系做了调查。结果显示，持续1年每天喝一杯以上现煮咖啡的患者，与不喝的相比，多数人A

每天一杯咖啡有助于护眼 喝咖啡的好处

　　咖啡是最流行的饮料之一，咖啡具有助消化、抗疲劳等功效，深受消费者喜爱。最新研究结果发现，每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险。　　新研究中，康奈尔大学食品科学教授常·Y·李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体更容易导致视网膜退化病变。对比研究结果发现，与未接受抗氧化剂绿原酸(CLA)预处理的实验鼠相比，接受过该技术处理的实验鼠即使置身一氧化氮中也未发生视网膜变性。　　李教授指出，生咖啡中含有9%左右的绿原酸，这种高效的酚类天然抗氧化剂可有效预防视网膜变性。视网膜是体内新陈代谢最活跃的组织，是眼球后壁一个由许多感

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

1月11日晚上7点，记者在零陵区商业城对面的老树咖啡馆里看到，有4位中年女顾客在聚会喝茶，随后突然走进一名身着大红睡衣的妇女加入，一起高声喧哗讨论，完全不顾及旁边人的感受。“总不能因为人家衣着不雅，而拒绝招待啊！”一位服务员无奈的说道。市民李小燕告诉记者，前几日她和好友约好中午在这家咖啡馆聚会，正在等朋友时，突然闯进来几位年轻男子，身上散发着浓烈的酒味，这群人一进来便大声嚷着，要服务员给他们上一壶最贵的茶和一瓶红酒，紧接着这群人借着酒性在大厅里乱打乱撞，引得其他的顾客面面相觑。记者注意到，这家咖啡馆里到处弥漫着烟草的味道，整个咖啡厅烟雾缭绕，闻不到咖啡味，牌桌上的一位男士，一手拿着牌，一手夹着

咖啡烘焙方式有几种 深焙咖啡与浅烘咖啡特点 咖啡豆烘焙步骤流程

咖啡烘焙介绍：咖啡果实从果树上采收，经过水洗或日晒等方式取得生豆后。生豆本身并无法产生一般品饮时所感受到的咖啡滋味。由于生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透过加热、烘焙的过程中产生的梅纳反应，才能浮现咖啡的风味。而烘焙的方式又可以简单区分为火力与热风两种方式。如果用牛排来比喻，直火烘的豆子，感觉就比较像碳烤的铁板牛排，热风烘的豆子，就比较像是烤箱烤的感觉。从这个角度看，烘焙跟料理很像，在料理时，人们总会疑惑，该把这个食材烹调到多熟？而不同的焙度，也会带来不同的口感，而这也是烘焙最有趣的地方。不过，除了烘焙，专业咖啡师们更在意的则是烘焙后的豆子，要熟成到什么程度。所谓的熟成，就是要静置咖啡豆，让

咖啡豆的烘焙知识 烘焙是帮咖啡豆点睛的步骤

　　烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之分，看的还是咖啡豆本身适合什么样的烘焙方式，关键在于烘焙的手法。若是手法不对头，再好的豆子也会被废掉。烘焙咖啡最难的在于停手的最佳时间点，这就要看烘焙师如何去捕捉咖啡豆的特性了。这就要通过经验，去留意豆子的温度、颜色、声音、香气、形状、光泽的变化来断定。　　所有的咖啡都含有苦味和酸味。一般而言，烘焙度越浅，咖啡酸味越强。烘焙度越深，苦味越强烈。深度烘焙适合

每天2杯咖啡护大脑 8个步骤防老痴

　　预防认知障碍症，从中年就要开始做起。英国《每日快报》近日总结了中年人预防认知障碍症的8个步骤。　　检查胆固醇和血压水平，筛查糖尿病。研究表明：未经治疗的糖尿病、高血压和高胆固醇患者其认知障碍症的发病率相当高。所以，从40岁起，人们就应该防治这类疾病。　　锻炼塑形。有研究表明，从四五十岁起就开始积极进行体育锻炼能起到预防认知障碍症的作用，其效果要优于其他措施。原因在于锻炼能降低血压、控制胆固醇水平和生成新的脑细胞。　　吃巧克力、喝绿茶。研究表明，经常饮用高浓度可可饮料的老年人在认知功能测试中的表现有了很大改进，这是因为巧克力含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂，它能在人体处于老年阶段时清除体内的有

巴西春天庄园咖啡豆特点 巴西春天庄园咖啡喝法

　　风味：柳橙、坚果、玄米茶、花生　　这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。　　巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验　　手冲的巴西春天庄园。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注

每天最好喝多少杯咖啡适合？ 每天该喝多少咖啡呢？

　　咖啡对西方人而言是生活中不可或缺的饮料，不管是晨起唤醒沉睡中的灵魂、工作中的提神或是午茶的优闲，都离不开咖啡。　　咖啡因”为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份，例如：咖啡豆、可可豆、可乐豆和茶叶等，而最通常之食物来源为咖啡、茶、巧克力和清凉饮料(如：可乐、含茶饮料)，咖啡因具轻度的中枢神经刺激作用，可减轻疲劳感、增强记性、推理能力和智力的灵活度，只要少少的32毫克(约1杯可乐的含量)，就可以增进听觉和视觉的反应时间，但每个人对咖啡因的敏感性有很大的不同，有些人觉得增加灵活度的咖啡因量，可能某些人就会觉得不舒服，老年人可能对咖啡因的效用更敏感。　　咖啡给健康带来的好处多还是害处

每天一杯咖啡可预防口腔癌

日本研究人员称，每天喝上几杯咖啡可以预防口腔癌和喉癌。 日本人每年都要消费大量咖啡，而男性食道癌患者数量同样居高不下。为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的永沼亨博士及其同事，对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40－64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉癌和食道癌。与不喝咖啡的人相比，那些每天喝上一杯或几杯咖啡的被调查者罹患上述癌症的风险可降低一半。 永沼亨博士称，咖啡的防癌作用，尤其是对吸烟喝酒者等癌症高危人群的保护作用是他们没有想到的，这与他们之前认为咖啡致癌的看法有本质区别。他认为尽管戒

每天一杯咖啡预防视觉退化

新研究中，康奈尔大学食品科学教授常·Y·李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体更容易导致视网膜退化病变。对比研究结果发现，与未接受抗氧化剂绿原酸（CLA）预处理的实验鼠相比，接受过该技术处理的实验鼠即使置身一氧化氮中也未发生视网膜变性。 李教授指出，生咖啡中含有9%左右的绿原酸，这种高效的酚类天然抗氧化剂可有效预防视网膜变性。视网膜是体内新陈代谢最活跃的组织，是眼球后壁一个由许多感光和神经细胞组成的薄层组织。氧气不足和体内自由基产生都会导致视网膜受损。 李教授表示，动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低

精品咖啡知识知多点，怎样挑选咖啡瑕疵豆及步骤

　　进行挑选瑕疵豆之前，为了使豆子大小均匀，生豆需要先过筛。可使用三种不同尺寸的特别定制筛网，也可采用一般园艺店卖的金属筛网，但尺寸上要注意。过筛的目的是为了分开豆子尺寸并去除掉杂质。　　接下来是手选步骤。为了提高手选效率，必须使用一些道具，其中必备的是手选用的托盘。托盘要准备两种，一种是生豆专用的无光泽黑色托盘，一种是烘焙豆专用、贴有无光泽褐色棉纸的托盘。遇上有大量豆子要手选的情况，这样的托盘能让眼睛不疲劳。　　下面来介绍挑选瑕疵豆的步骤如下：　　1、取适量的咖啡生豆放入托盘中。重点是适量，过多过少都不好。将咖啡生豆摊放在托盘上，用双手食指与中指将托盘上的生豆均分成五等分。少量地进行手选，较

精品咖啡的特点 咖啡网

精品咖啡豆的特点1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是“没有坏的味道”，而是“味道特别好”。2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，但口味和质量大打折扣，当然不能称之为“精品咖啡”。3.精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高

30天不喝咖啡 我差点崩溃了！

　　我想知道：　　30天不喝咖啡实验　　咖啡因C8H10N4O2是一种黄嘌呤生物碱化合物，中枢神经兴奋剂　　我问自己：打破机械化地重复一个习惯，会有怎样的自我认识？　　经历　　下面说说我的经历，这30天中，我每天坚持锻炼1-2小时。　　第一周：　　早上闻到房东奶奶的现磨咖啡，被味觉吸引到不行，不过还是忍住了。　　晚上6、7点上一节Zumba或者瑜伽课。　　到了10点，自然犯困，我的晚睡习惯自动更正了。　　第二到第四周：