蛊惑随行杯咖啡

什么是咖啡随行杯？咖啡随行杯应该怎么使用？随行杯是什么？

、　　1.咖啡随行杯必须定期清洁，以热水及清洁剂洗涤或是以洗碗机清洗，清洗后保持干燥，以防止细菌的孳生。　　2.在填充热饮时，应避免接触到机器的出水口，以防止细菌的传播。　　3.尽量选择材质光滑、易清洁表面的材质，例如：瓷器、不锈钢、热稳定的塑胶材质以及玻璃，且必需符合法令上的规定，其组成分不得迁移至盛装的饮料中，材质最好是可使用洗碗机清洗和耐热的，更理想情况下还能耐消毒剂兼具抗腐蚀性，当表面出现刮伤、裂痕则不建议再使用。　　4.坊间有许多标榜使用天然无毒材质的环保杯，例如：竹纤维、麦秆、玉米等材质，但其杯子的主要组成成分是塑胶材料。若是塑胶材料为非耐热材质，例如：美耐皿，则不建议承装超过70

咖啡研磨机哪个牌子好？研磨咖啡随行杯随时来杯手冲研磨咖啡

▲盒内有：咖啡随行杯和说明书。▲打开杯盖的上盖，折叠收纳了一个三折的手摇研磨手把。▲手冲杯的底部有一个和研磨器吻合的六角孔，如果不想用手摇式磨豆，盖上手摇杯后，可以直接用旋转手冲杯来磨豆。▲手冲杯上有个倒三角形的出水口，也就是细口壶的出水孔，方便控制水量。▲研磨器上方有个奔驰标志的盖子，是研磨时用来防止咖啡豆跳出来的挡豆盘，很贴心的设计。▲这就是放咖啡豆的地方，下方是陶瓷研磨器。▲陶瓷研磨器可以调整磨出来的咖啡粉粗细，顺时针转会变细，逆时针转则变粗。▲不锈钢的过滤网，清洗很方便，只是还是没有滤纸过滤得完全，因此杯底难免还是会有一点点咖啡渣。▲杯底的硅胶垫可以防滑，也是非常贴心的设计。3分钟手冲

GQ X咖啡大叔破解6种疑惑 教你煮杯好喝的咖啡

　　想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几个煮咖啡的疑惑，让你在家也能轻鬆煮出一杯好咖啡!　　GQ：用哪一种水煮咖啡最适合呢?　　咖啡大叔：用哪种水煮咖啡一直是许多人心中的疑惑，其实不同水所煮出来的咖啡，品尝的味道也会不同，一切依照个人喜好所决定。许多人会认为自来水的杂质太多，会影响咖啡味道，因此改用RO逆渗透的水，不过由于逆渗透的水太乾淨了，反而无法萃取出咖啡的精华，因此，煮出来的咖啡味道反

孕妇喝一杯咖啡可以吗？孕期禁喝咖啡？来听医生解惑

孕妇能喝咖啡吗？“医生，我不知道我怀孕了，我还每天喝两杯咖啡，我想把小孩拿掉。”“医生，怀孕六个多月以来，我最大的愿望就是喝咖啡，我真的一口都不能喝吗？”“医生，平常我最喜欢喝珍珠奶茶，怀孕的时候可以喝吗？”，许多孕妈咪总是为了吃的问题烦恼，以下由妇产科医师杨浚光分享正确观念！每每见到孕妇无助的、沮丧的、充满哀怨的问上面的问题，我不禁想跟大家说：“如果一杯咖啡可以换来那么多的满足与快乐，那就每天喝一杯吧！”截至目前为止，没有人证明每天喝“一杯”咖啡，会对孕妇及胎儿造成任何的影响。目前最可靠的人体实验指出，如果每日摄取的咖啡因含量超过200到300毫克，会造成流产以及胎儿发育迟缓的机率上升。拿星

纸咖啡杯和瓷咖啡杯的区别 纸质咖啡杯 瓷咖啡杯 纸质咖啡杯和瓷

　　现在，越来越多的年轻人开始喜欢喝咖啡，周末的午后，三两好友聚在一起，喝着咖啡聊着天，度过美好快乐的时光。美味的咖啡常被我们所提及，而对于咖啡杯就比较陌生了，现在来给大家科普一下咖啡杯知识。　　咖啡杯在材质上大概可以分成纸质咖啡杯和瓷咖啡杯。　　现在许多的咖啡店都用一次性纸杯来饮咖啡，但是这种纸杯的质量远远的高于一般的一次性纸杯，不管是它的安全性还是纸杯的质量都好好于普通的纸杯。纸杯的重量及其挺拔度和用纸克重都要高于普通的纸杯。在纸杯的表面可以绘出很多有趣的图案，再喝咖啡时，赏心悦目。　　瓷咖啡杯最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈

喝咖啡时，别再点一杯“随便”了

不知道大家有没有这种情况，每次去咖啡厅，看到各种不同种类的咖啡就会很头痛，不知道点什么喝，纠结半天后，终于点了一杯“随便”。为了帮大家解除这种苦恼，今天安安跟大家分享几种咖啡。蓝山咖啡(BlueMountain Coffee) 原产于西印度群岛中牙买加的高山上。此种咖啡是咖啡中的极品，味道浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以不具苦味。一般都是单品饮用，但因产量极少，价格昂贵，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee) 产于南美洲西北部的哥伦比亚共和国。这种咖啡烘焙后，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。因为浓度合宜，常

咖啡的诱惑 精品咖啡基础常识

　　研究人员分组调查了人们对待安乐死和流产的态度。其中，一半受访者在接受调查之前喝两杯咖啡,一半受访者在调查之后才喝。结果显示,提前喝咖啡的人更容易接受调查者对安乐死和流产的态度。研究人员解释说,这是因为咖啡会刺激包括大脑在内的人体中枢神系统,从而影响神经信号传递,并最终改善我们处理信息的能力,扩大我们的听取范围,增加说服因素。此外,喝过咖啡的人往往心情更好,也就更容易接受具有说服劝诱性质的观点和信息。所以,若想要身边的人赞同你的想法,不妨请他们先喝杯咖啡,这会让你的话,变得更有说服力

咖啡的5大问题 关于咖啡的困惑

　　1.咖啡因的诱惑　　我们对咖啡的渴望比性欲弱、比对酒精的欲望强.普通的咖啡爱好者不太可能会体验到咖啡给大脑带来的瞬间冲击感.咖啡只能让他们头脑更加清晰,仅此而已.事实上,如果你哪天不喝咖啡,你会发现一切含有咖啡因的食物都异常的美味诱人.在交谈时饮用咖啡可以使你更富说服力,因为咖啡的香气会让你更加放松,变得更易亲近.　　2.咖啡与女性　　咖啡的香气能够提升女性把手机号给陌生人的几率.一切能够提升人体肾上腺素水平的食物都能起到提高性欲的效果.如果你想约你的女神出去,请她喝咖啡或是带她坐过山车吧.在压力环境下,咖啡对女性的减压效果比男性更加明显.咖啡同时能够帮助女性缓解抑郁症.但要注意,怀孕的女

咖啡一杯粉粹取多少咖啡-咖啡一杯要几勺咖啡粉

咖啡一杯粉粹取多少咖啡-咖啡一杯要几勺咖啡粉一：喜欢喝咖啡的人都知道，买到最好的咖啡豆只是享受好咖啡的第一步而已，制作咖啡的方式与选择咖啡豆同样重要。居家咖啡秘方之一：为了避免产生苦味，不要煮沸咖啡。理想的温度应介于90度至96度（195至205华氏）之间。二：不可以将咖啡再次加热。建议您每次要享用前只制作您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86度使用新鲜的清水来制作。每杯的水量以98％为宜。若水中有怪味，可考虑用活性炭过滤。三：用过的咖啡粉不宜再次使用。这些是咖啡的残渣，其中只含有较苦的成分。四：请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住咖啡器具

咖啡杯品 咖啡杯测咖啡品尝的基础常识

　　本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。　　本部分适用于咖啡质量鉴定。　　3.1　　焙炒　　通过热处理使生咖啡豆的结构和成份发生根本的化学变化和物理变化，导致咖啡变棕色和发出焙炒咖啡特有的香味。　　3.2　　磨碎　　将焙炒的咖啡豆用机械打碎成咖啡粉。　　3.3　　杯品　　利用人的视觉、嗅觉和味觉的生理功能对咖啡的质量进行综合评价。　　用嗅觉器官闻到的咖啡气味，是纯净、新鲜冲调咖啡的香味（烘烤色度：120CTN）。与烘烤程度无关。　　咖啡在口中的浓稠程度。从清淡、无味到浓稠、味重，不要与芳香、风味的属性相混淆。　　类似于喝红酒时感受到的气味、味道及口感的综合感觉。　　3.4.3不愉快味道　

创意咖啡杯推荐 涂鸦咖啡杯

爱咖啡连咖啡杯都讲究 咖啡杯有哪些种类？传统咖啡杯有哪几种？

冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼饮咖啡系一种人生享受，就好似喝茶咁要慢慢品尝，所以选择用咩咖啡杯都好重要。正规嘅咖啡杯容量约120ml至140ml，令你有足够空间随个人喜好调配，添加奶精及糖。而正规嘅咖啡杯大多都以瓷制成，杯身较厚，能够更持久维持咖啡嘅温度，让你可以慢慢一口一口用心享感受咖啡嘅质感。再讲究些，可以选择由上等瓷土混合优质动物骨粉烧制而成嘅骨瓷咖啡杯，质地更轻盈、色泽更柔和，而且具有超高保温性，轻轻敲打仲会发出轻盈嘅金属声，无论视觉、味觉及听觉都照顾周到，达至咖啡最完美嘅享受。喝咖啡就跟喝水一样，是一件理所当然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以

一杯咖啡:冰滴咖啡

Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。“三口喝完，每一口都可以感受到味觉变化，就像喝酒一样，有前中后味。”本来从事设计工作的Eileen坦言自己是一个很冲动的人，开始去研究咖啡课题，并认识越来越多的咖啡行家。尽管爱上咖啡只有两年，但狮子座的热度还真的是不同凡响。逛街也好，旅行也好，她总能找到独特的咖啡店，并交到喜欢咖啡的朋友。“喜欢咖啡的人一般都还人不错，喜欢与别人分享知识，这也是我喜欢咖啡的原因之一。”相约共饮于lucky5，这间店门口整洁地陈列满了各式咖啡器材，一看便知是一间以手工咖啡为特色的咖啡店。Eileen说自己是懒人，喜

精品咖啡杯 咖啡杯尺寸的秘密

咖啡杯测 什么是杯测咖啡豆品质 优质咖啡豆 咖啡烘焙

咖啡杯测的体验完全取决于爱好者对咖啡知识的掌握程度。”亚伦补充道，“刚开始的时候，人们总是很矜持。但随着他们慢慢能够辨识出更多的香气和口味时，人们会变得非常兴奋。”来自墨尔本大学土地与环境学院农作物多样性专业的一位学生刚刚在本周参与了Seven Seeds咖啡馆举办的杯测活动。“在参加这次活动之前，我喝咖啡时不会去琢磨它的味道，而且喜欢加很多糖。”她说，“但自从体验过咖啡杯测之后，我学会了很多东西，比如先要用鼻子去体会咖啡的香气，然后用嘴去品尝，这样才能充分的感受咖啡的味道。”

咖啡知识 | 我们为什么要进行咖啡杯测？

为什么我们每支咖啡豆都要进行杯测？什么是杯测？杯测是用来判断咖啡风味与咖啡特性最直接的传达方法，杯测就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及品质优劣，一般在上新一支新豆子之前，我们会先完成杯测后才出品。我们为什么杯测？1、确定一支豆子的最佳烘焙度每支豆子有三条不同烘焙程度的曲线，通过杯测找出最优质的一条烘焙曲线。2.对样品的分析评估。为了让咖啡商或者其它需要品鉴咖啡豆的人们在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品，对其进行各方面评估。对烘豆师而言，“杯测”是一个不断思考“如何调整烘焙数据的过程，也是确认烘焙的设定，对咖啡师而言，则可以藉由“杯测”实验咖啡样品

咖啡馆的咖啡杯有什么讲究 咖啡馆应该准备多少咖啡杯

　　提供一个真实故事，告诉你如何经营一家咖啡厅：　　张梅原本是个全职太太，后来因为孩子大了，在家里闲得无聊，于是在老公的支持下，开了一间咖啡店。在经营的过程中，她感觉很奇怪，每次经过试验调出来的浓度适中的咖啡，总是有人觉得过浓，有的人却觉得太淡。　　张梅原是一个全职太太，后来因为孩子大了，在家闲得无聊，于是，她在一家大型企业做职业经理人的老公支持下，开了一个咖啡店。　　在经营过程中，她感觉很奇怪，因为每次经过试验调出来的自认为浓度适中的咖啡，总是有人觉得过浓，有的人却觉得太淡。这是为什么呢？　　曾对色彩有过一点研究的张梅琢磨了一番，认为有可能是人的视觉对颜色产生了误差。她还吃不准是否正确，于是

咖啡滤杯怎么用？咖啡滤杯有哪些？

　　咖啡滤杯的种类　　扇形滤杯（梯形滤杯、台形滤杯）　　扇形的下方通常是一孔、双孔、三孔，流速较慢所以咖啡的萃取时间也会较长，要注意的是使用的滤纸与滤杯的贴合程度，若滤纸会贴合下方的孔，那可能会造成流速过慢以致萃取过度，咖啡出现苦味，所以应该选择吻合而非全贴合。　　锥形滤杯　　波浪滤杯（蛋糕滤杯）　　金属滤杯　　金属的材质能够留住咖啡的油脂、层次、Body比纸滤纸来的多；纸滤纸所虑出来的咖啡较为干净、明亮。金属材质优点在于只要清洗就能够继续使用，而明显的缺点则是咖啡的细粉容易被一起冲入咖啡中，造成杯底都会有咖啡粉沉淀，程度严重的话更会影响到整杯咖啡的口感，能够解决这问题需要一个细粉过滤器，让咖

何谓咖啡杯测 什么是咖啡杯测呢?

　　咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为“咖啡杯测试法”，而评定的人则称为“鉴定师”。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100•C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，鉴定其香味，再将咖啡含在口中，以判断酸、苦、甜的程序及有无异味，测试完后，马上漱口并纪录结果，然后继续下一杯的测试。　　咖啡杯测的目的及作用：　　1、通过科学的方法来检测咖啡的品质，从而选择自己喜欢喝的咖啡;　　2、对于生产地相同但烘焙方式不一样的咖啡豆，可通过杯测判断何种烘焙方式及烘焙程度最好;　　3、对于不同产地而烘焙试一样的，可通过杯测判断哪一产地的咖啡豆最好。　　咖啡

特色咖啡杯：擦不掉“污渍”的咖啡杯

设计师在咖啡杯内壁增加了一圈擦不掉的“污渍”。咖啡杯内壁上的美丽风景画　　为什么会有这份奇妙的构思？原来,他的这个设计灵感源自于他对人们喝咖啡所留下的“污渍”的思考。当人们使用同样一个咖啡杯喝咖啡的时候,随着时间的向前推移,残留的咖啡会不可避免地给咖啡杯“染色”,留下“污渍”。既然同样留下“污渍”,又何不给用同样的色调给你的咖啡杯画上美丽的风景画呢？　　当然,设计师的设计理念不仅仅停留于此,而是含有更深入的引人思考的意义。随着时间的流逝,我们成长、成熟,然后变老,各种人世关系慢慢地萌芽、形成,到最后稳固下来。这与咖啡残留在咖啡杯慢慢沉淀下固定的“风景”、残留的咖啡与咖啡杯之间逐渐稳固的关系,都