如何选择咖啡 你最适合什么咖啡

作者:笔记咖啡
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  1、贪恋味觉剌激的人,可以尝试深炒重焙的印尼出产咖啡豆,如爪哇;

  ★爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡豆相继成熟。由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。

  2、对黑咖啡情有独钟的人,不酸不苦、balance良好的中南美咖啡,如巴西咖啡,是最好的选择;

  ★巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草香,在清香中略带苦味,甘滑顺口。

  这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中,有淡淡的甜味,这些所有柔和的味道混合在一起,要想将他们一一分辩出来,是对味蕾的最好考验

  3、喜欢清淡口感的人,可选择含带酸性的哥伦比亚咖啡。

  4、醇味芬芳的蓝山咖啡,最适合温柔的女子。

  ★蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

  5、个性独特的人,口味强烈的曼特宁,品一口最具诱惑力。

  ★曼特宁咖啡风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉,这种口味令男人们心驰神往,寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈,是咖啡中的恺撒大帝,它的铁蹄踏碎亘古的荒凉,纵横黄沙的遥远天涯;有人说曼特宁温柔随和。不管人们怎样去形容它,男人因为有了曼特宁而变得伟大;女人因为有了曼特宁而变得妩媚。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味。

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