专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡的名字琳琅满目,但总体分成两个大类,分别是花式咖啡和单品咖啡,而分辨这两种咖啡的最简单方式就是看价格和逼格。一般情况下,单品咖啡的价格要比花式咖啡贵很
咖啡最基本的味道有:酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道,由有机果酸引起,台柠檬酸、苹果酸等。其次是由咖啡因、奎宁和一些生物碱导致的咖啡苦味中的苦味,这是咖啡的另一个基本味道,好的咖啡都有一定程