水洗处理法1,选豆:将采收的果实放到装水的水槽里,成熟的果实会沉下去,而未熟和过熟的果实则会浮上来,可以加以剔除。2,干燥:将筛选的成熟果实放在广场上暴晒5-6日,知道充分干燥为止。这时,果实变的深褐
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍(左为新品种,右为老品种——产量相差两倍,而价格却相差无几,近年虽然老品种的价格要高一些但也不过几块钱的差别而已,这就是老品
咖啡水洗蜜处理和日晒的口味区别风味描述介绍严格受控的发酵过程会提高咖啡的酸度,并会在咖啡最终的口味中有所体现。但只要在发酵过程后立即进行水洗处理,咖啡的口味就可以得到提升,并带有明亮的酸味在水洗过程中
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网苏门答腊咖啡有什么处理方法?【传统湿刨法】每年3——5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了,现在大多数的咖啡农也是只采收全红
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网产品介绍印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园,其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区,此地区的限定农园里用手摘取并用手加工的豆子–就叫
有没有听说过湿式脱壳湿刨法咖啡豆?如果你有,你是否想知道它究竟意味着什么以及它与咖啡有什么关系?您是否有兴趣了解它如何在一个全年湿度为70-90%的国家生产咖啡;台风;而且,在某些地方,一年降雨量通常
自然水洗法的咖啡1,选豆:将采收的果实放到装水的水槽里,成熟的果实会沉下去,而未熟和过熟的果实则会浮上来,可以加以剔除。2,干燥:将筛选的成熟果实放在广场上暴晒5-6日,知道充分干燥为止。这时,果实变
苏门答腊咖啡展示了几个因素如何影响咖啡的味道。苏门答腊岛是东南亚的一个岛屿,似乎非常适合种植阿拉比卡咖啡。由于苏门答腊咖啡独特的加工方法,即大多数农民使用的湿剥法,苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特点。虽然
印尼黄金曼特宁咖啡风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍1、选豆:将新鲜采收的咖啡豆放到装水的水槽里,成熟的不美观的豆会沉下去,而未熟和过熟的不美观的豆会浮上来,可以加以剔除。2、干燥:将筛选的成熟不