一般而言市场上流通的咖啡的基准是以各国输出规格为基础。此输出基准是以咖啡豆的颗粒大小及产地的海拔高度等为准、而不是按特定的产地及庄园、品种、也不是按咖啡的味道及香气的良莠为基准。当中追求<具有优越风味
雨林联盟RFA(RainforestAlliance)认证是非赢利性的国际非政府环境保护组织，其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为来保护全球的生态系统和以此为生的人类及野生动物。热带雨林认
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡量产后，品质也就成了饕客追求的关键，不同等级的区别清楚说明优劣程度，只可惜国际间并未制定统一的咖啡分级标准，使得各国有各自独立的评分方式。等级评定大多以各国特点为主轴
我们现在可以从一个产地的咖啡，通过虹吸，手冲，甚至意式来体现出不同的风味。做为一个咖啡师，只要拿捏好烘焙度，在不同温度和不同压力下，是可以找到一个最佳契合点的。或者，我们一种萃取方式，来尝试不同产地的
咖啡豆详情：国家：洪都拉斯等级：SHB产区：科邦省海拔：1500-2000公尺处理方式：水洗品种：卡杜拉，卡杜艾，波旁生产者：圣玫瑰处理厂风味：奶油，红糖，瓜类甜调性1804年宏都拉斯开始种植咖啡，现
