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图一
精品咖啡技术 关于变压萃取的分析和实验
我们现在可以从一个产地的咖啡,通过虹吸,手冲,甚至意式来体现出不同的风味。做为一个咖啡师,只要拿捏好烘焙度,在不同温度和不同压力下,是可以找到一个最佳契合点的。或者,我们一种萃取方式,来尝试不同产地的
2024-04-02
图一
萃取
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