一、咖啡粉VS饮用水比:1、cups(5ouncesoffinishedcoffee)=160mlwater(9gdripcoffee)2、cups(10ouncesoffinishedcoffee)
笔者一直都希望以文字的形式记录下有关手冲咖啡的那些事，几年前笔者对咖啡这样东西一直都不太感冒，这么苦的东西怎么会让人上瘾呢？因为某个特殊的原因，笔者大概2年前尝试去接触咖啡，从开始的星巴克、太平洋到自
需要器材：Bonavita温控手冲壶、电子秤、随心杯滤杯、咖啡壶、滤纸、磨豆机咖啡粉VS饮用水比:1、cups(5ouncesoffinishedcoffee)=160mlwater(9gdripco
咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是以下过程可能比较麻烦，其中的一些步骤也不是必须的，仅作为参考。需要合适的粉量，严格来说，0.5克的差距，就会改变流速，因此每次的粉量尽量控制在0.5克之内，最好能达
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡手冲壶推荐——最好的手冲壶完全解析Kickstarter明星团队，羊角杯续作，精致美型多功实用的GINA即刻拥有！•
对专业咖啡师来说，无论多忙，都要考虑出品的一致性。事实上，在精品咖啡的世界里，一致性是最关键的。以此保证每一口espresso的口感。对于手冲咖啡，电子秤是必不可少的，难道espresso不需要吗？怎
具备有计时功能的手冲咖啡专用电子秤与电子温度计等数位装置，似乎逐渐成为进阶手冲咖啡的标准配备之一，尤其是手冲咖啡专用电子秤的，操作时看起来比较专业，方便，对于手冲滤泡咖啡的品质稳定度控制与减少变数等，
Bonavita-博纳维塔荣誉Bonavita-博纳维塔，高品质咖啡器具的代表，完美咖啡设备缔造者，风靡欧美市场若干年，手冲咖啡比赛冠军首选器具。现已正式引入中国，让我们一起努力，推广精品咖啡文化，做
今年的4月20日到23日，在美国西雅图举行了咖啡展，SCAGlobalCoffeeExpo。这次值得注意的是SCAA(SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica)和SCAE
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店推荐的水粉比例是：500克水配30克咖啡豆。当然这一比例仅供参考，我们可以根据自己的口味偏好自由制定水粉比例。测量方法设备及原材料：咖啡、水、电子秤测量咖啡豆将空
