如何选购Bonavita【博纳维塔】咖啡器具及其正确的使用方法介绍

　　Bonavita-博纳维塔荣誉

　　2013年世界手冲咖啡比赛WBRC，世界前六名选手的比赛。第一名美国选手、第三名加拿大选手、第四名英国选手、第五名巴西选手、第六名匈牙利选手......共同特点就是在比赛中选择的手冲壶，全部都是Bonavita!可见其可调温、恒温的特点对于咖啡的制作多么有帮助。

　　Bonavita-博纳维塔产品

　　1、SCAA认证金杯课指定八杯保温滴滤咖啡壶;

　　2、咖啡杯测专用的可调温、恒温1.7L电水壶;

　　3、精确到0.1g克的3000g外接电源与电池均可用的电子秤;

　　4、滴滤器与聪明杯完美结合的底部带开关的浸泡式滴滤器;

　　5、可无极灵活调整高度的滴滤专用手冲咖啡架;

　　6、冠军首选可调温、恒温长嘴咖啡1L手冲壶;

　　Bonavita-博纳维塔体验

　　这款IL容量的手冲壶初次体验除了水的流速比较难控制外，其他都很完美，简直就是给做手冲咖啡量身定做的。还有恒温功能其实也会自动记忆的，比如上次恒温过的温度，你在壶放上后按下即可直接给你烧水到那个温度然后保温。

　　电子秤是手冲中必不可少的器具，HARIO电子秤只能显示到克，虽然最大称量为2kg，但只是在0-200g间才显示到0.1g。之前看Bonavita宣传它是全球唯一一台可以精确到0.1g的千克级电子秤还不是太理解，原来Bonavita可以从0-3000g间都可以精确到0.1g，这对我们咖啡师称量具体的装粉量帮助太大了。在测量过程中，可以随时掌握粉水比和萃取状态。另一大惊喜就是电子秤强大的计时功能。

　　手冲杯是集合传统杯型和聪明杯进行改良后的，最大的优点就是开关阀门可以控制咖啡的流速，以及萃取时液体不会接触到底部的塑料阀，避免了高温所产生的塑料异味。