2023 SCA 咖啡博览会｜公开的新产品

GH1和GH2的最大差别是刻度，GH2比GH1可以调节更细的粗细度。

-Bonavita电子秤-

motif电子秤能够连接手机app，所有称量细节都可以通过手机显示，电子秤上没有屏幕。样子像小托盘，强调携带性。

不过稍微可惜的是，motif称量单位不是0.1g，而是1g基准。最近在精品咖啡市场上出现了很多精准的电子秤，如此看来motif的称量单位有点大。

但我们亲手操作过此电子秤，体验到它跟app同步性能很强大，感觉不到延迟。而且冲煮中到了设定的重量就会自动启动闹钟的功能对咖啡师来说是很大的帮助。

尤其是想在户外手冲的人会喜欢这款产品，容易拆卸、携带。

每次的冲煮需要4-7分钟的时间，TDS是1.3-1.5。

为了烘焙新手，他们会把专家的烘焙曲线分享给StrongHold的用户。

-Brewstar调节温度的手冲壶-

触摸方式的温度调节手冲壶。触摸板是完全防水的，冲煮时不用担心往外洒水。可以选择不同颜色的手冲壶。

-Juggler牛奶机-

从澳洲来的牛奶机Juggler在这次展会上可谓风光无限，着实令人追捧。

在澳洲不少规模大的咖啡厅已经投入使用此产品，很适合人流量大的咖啡厅。不过牛奶供应商不提供Juggler包装的话，实际上不容易使用。如果在中国内地的牛奶供应商不提供此服务的话，很难引进中国市场。

在实际的咖啡厅里，这款自动冲煮机能够完成一位咖啡师以上的工作量，适合手冲咖啡的销售量大的咖啡店。

咖啡磨豆机名家Compak上市了新产品PKE系列。它的主要特点就是自动称量咖啡粉。它的误差范围在0.5g之内，非常精准。

Compak公司通过2年的开发时间推出了此产品。魔豆时它自动计算研磨的咖啡粉重量，咖啡师不需要魔豆后再称量。

尤其PKR-100机型的刀片直径是100mm，魔豆速度是350rpm，这样可以抑制魔豆时的发热而能保存更多的咖啡香味。

而且咖啡粉出口有金属配件，减少咖啡粉凝聚现象。

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