天津花舍咖啡

意式咖啡拉花技术 天鹅咖啡拉花方法

津巴布韦咖啡 津巴布韦咖啡 的特色

　　津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。　　津巴布韦的咖啡产地：　　津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成，而尼扬加山脉又受到伊尼扬加尼(Inyangani)山的遮挡。咖啡种植主要地区位于东部高地的南端奇平加镇(Chipinge)附近。　　法尔费尔庄园(Fafell)是最有趣的咖啡种植园之一。这个小种植园采取家庭经营模式，生产质量优异、手工采摘、日晒烘干的上等咖啡豆。良好的土壤、较高的海拔和常年降水使

咖啡花咖啡豆种植咖啡花咖啡绿果咖啡红果

　　咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获都是在2-3年以后。　　一般雨水之后会迎来花期，同一颗咖啡树，同一根枝条，甚至同一个花簇，开花的时间都不一致，于是，可以见到咖啡花咖啡绿果咖啡红果并存就很稀松平常了，虽然可以满足同时间观赏不同事物的心愿，但是对于咖啡农家的收获就未必幸运了，为了保证高品质的收获，只有人工拣选才可以采摘的到完全成熟的咖啡果，而人工采摘必然就要面临高昂的成本。　　一颗咖啡树上可能花开有早晚，但是大体上，会有比较集中的花期，根据各个种植地的气候及其他因素，可能有二到三期，当然伴随而来的就是两到三个收获

越式冻咖啡 最合夏天享用的花式咖啡

　　越式冻咖啡，三色冰、清补凉、咸酸梅冰，最合夏天享用　　越式冻咖啡，三色冰、清补凉、咸酸梅冰，最合夏天享用，三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪，清补凉清心润肺，咸酸梅冰解渴顺喉。越南椰青，比一般的椰青细只，椰汁却清凉非常。

冬天花式咖啡的制作技巧 美酒加咖啡

　　说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。　　也许正是这种矛盾的存在，让我一直对这种鸡尾酒提不起兴致——对我而言，这种调和的做法更像某种偏方，登不得大雅之堂。通常这类鸡尾酒的配方都有百利甜酒的份儿，丝滑的奶味让它成为奶精最好的替代品;或者加入一些甘露咖啡利口酒(Kahlua)，至于混合的方式则往往乏善可陈，因为最后呈现出的鸡尾酒必定是咖啡味唱主角。　　“要在鸡尾酒里平衡咖啡元素是个绝难的挑战。因为咖啡和酒精本身就

咖啡拉花天鹅视频教程集合 咖啡拉花单翅天鹅与双天鹅图解技巧

重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？制作成分：Espresso：30mlmilk：330ml左右拉花缸：尖嘴拉花缸尖嘴拉花缸，由于出口较深控制流速方便，摇摆操作均匀，所以这样的拉花缸制作精细型的树叶，天鹅拉花是最为合适的。【咖啡器具】拉花缸的嘴部对拉花的影响，拉花缸品牌的选用单翅天鹅拉花步骤：5，.脖子画完倒入牛奶，以划出一颗小的”心形“，之后提起奶壶以完成天鹅头部。完成单翅天鹅参考视频】：【压纹天鹅参考视频】：双天鹅拉花步骤：1、三分之一位置选点注入，把握好流量，拉花缸的嘴在咖啡液面上，前推四次2、翅膀：靠摆动产生的波浪形成线条，左右均匀摆动地同时要匀速的向后退，至边缘抬起拉花缸向前收细牛奶。

精品咖啡学 咖啡树、咖啡花、咖啡果

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多

关于咖啡树、咖啡花、咖啡果

精品咖啡之咖啡拉花 咖啡拉花的知识

当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。

咖啡制作 花式咖啡 印度咖啡

印度咖啡在印度这个人口大国内，阿三哥是神一样的存在，各种逆天。和阿三哥同样有名的就是咖喱了，现今各种料理上都可以寻觅到咖喱的影子。那么阿三哥又喜欢什么样的咖啡呢?这就给大家带来这款印度咖啡.放心!绝对没有咖喱味.印度咖啡材料印度咖啡作法1.将意式浓缩咖啡倒入容量约60㏄的咖啡杯中，再倒入茴香酒搅拌均匀。2.於作法1杯中插入肉桂棒。3、再缓缓倒入恋奶球一粒即可

咖啡制作 花式咖啡 皇家咖啡

皇家咖啡介绍:据说这款咖啡是拿破仑发明的，咖啡里加入了拿大人最爱的白兰地，真实性就有待考证了。但是不论咖啡厅还是特色的咖啡小店都能看见这款咖啡的身影，因为它的确非常受欢迎，加热后的白兰地的酒香混合着咖啡的香气涌入鼻端，怎一个香字了得。如果你喜欢酒和咖啡的搭配，老曹把这款同样出色的君度酒搭咖啡介绍与你。皇家咖啡材料:皇家咖啡匙1支单品热咖啡160㏄白兰地15㏄冰糖少许商用可以换方糖皇家咖啡作法：1.单品热咖啡倒入咖啡杯中。2.在皇家咖啡匙里加入少许冰糖，并架放在作法1咖啡杯上。3.将白兰地倒入作法2皇家咖啡匙上，并点上火让燃烧的白兰地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

精品咖啡基础常识 津巴布韦咖啡

　　津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。　　津巴布韦的咖啡产地：　　津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成，而尼扬加山脉又受到伊尼扬加尼(Inyangani)山的遮挡。咖啡种植主要地区位于东部高地的南端奇平加镇(Chipinge)附近。　　法尔费尔庄园(Fafell)是最有趣的咖啡种植园之一。这个小种植园采取家庭经营模式，生产质量优异、手工采摘、日晒烘干的上等咖啡豆。良好的土壤、较高的海拔和常年降水使

咖啡拉花历史、咖啡拉花分类

我们日常喝到的咖啡，不管是自己在家做的还是在外面喝的，这些年最流行的就是咖啡拉花，一杯小小的咖啡上绽放出一朵朵各种不同的图案，好看又好喝。来看看咖啡拉花的历史和分类把咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。当时咖啡拉花，注重的大部分都是图案的呈现，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式

咖啡配方 花咖啡罗马咖啡 Café Romano

　　咖啡原产地配方：罗马咖啡　　产地：(意大利、美国)　　材料：　　操作：　　杯中倒入柠檬汁，注入咖啡，放进柠檬皮和方糖。　　属罗马风味的咖啡。在咖啡中放柠檬，味道清淡，适于在油腻菜肴之后引用。

咖啡制作 花式咖啡 浓缩冰咖啡

浓缩冰咖啡介绍：炎炎夏日，又无法割舍对Espresso的喜爱，那么你只好学学我了。热的浓缩咖啡看这里。使用syphon煮出的咖啡和意式咖啡机煮出的Espresso咖啡，即使同样做成冰咖啡后，在风味上也是截然不同的，你可以对比尝试看看。浓缩冰咖啡材料：双份Espresso鲜奶油20cc果糖30cc雪克壶造型小杯冰桶和适量冰块浓缩冰咖啡做法：1、将所有材料在雪克壶中混合均匀再倒入造型小杯内。内。2、冰桶内加满冰块，把小杯放入冰桶内冷却。嫌慢的可以沿冰桶壁倒入少量冷水，可以加速冷却。PS：夏天的饮料都是喝冰的多，直接在杯内加冰块冷却不仅影响口感，且会稀释饮品。所以隔水冷却是很重要的一点。

咖啡制作 花式咖啡 地中海咖啡

地中海咖啡介绍;一款很漂亮的分层咖啡，做法并不复杂，只是分层的时候需要小心翼翼。跟以前介绍的拿铁咖啡类似，多了点蓝柑橘酒点缀。地中海咖啡材料:手动奶泡器地中海咖啡制作:1.在杯中加入约6分满的冰块，再倒入蓝柑橘酒以及果糖，搅拌均匀备用。2.将刚从冰箱拿出来的全脂鲜奶倒入手动奶泡器中，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约30下后，冰奶泡完成。3.用吧勺将完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。4.缓缓将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中，倒至约6分满作出分层，再接着倒入意式浓缩咖啡。5.取少许剩下的奶泡，滴入些许蓝柑橘酒(份量外)拌匀，再倒入最上层即可。

咖啡馆花式咖啡推荐 欧蕾咖啡

　　欧蕾咖啡的做法也很简单，需要一杯意大利浓缩咖啡和一杯热牛奶(用火将牛奶煮热)，咖啡与牛奶的比例应为1:1，双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。　　法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，用它来搭配可颂面包，就是简单而满足的一顿法式早餐。由于法国纬度高、气候冷，故喝欧蕾咖啡时，一般都选用肚子圆圆的欧蕾杯，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时籍由双手捧杯而取暖。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。

咖啡制作 花式咖啡 比利时咖啡

比利时咖啡介绍：在比利时的节日中残留着很多以魔女为主题的一些独特的东西。“猫之节日”便是其中之一。中世纪是扑捉魔女的全盛时期，猫因此被看做是与恶魔交流的动物而受到不公平待遇。经过那个时代以后，人们现在举办这个活动的主旨是：重新看待与猫之间的关系，能接到它的人会获得幸福。节日高潮是从钟楼上投下猫玩具，然后人们一拥而上去争抢玩具。这个节目的晚会会和比利时咖啡，它的口味清淡，这正是它的魅力所在!如果你喜欢这款咖啡那么你一定对充满异域风情的印度咖啡感兴趣。比利时咖啡配料：中度烘焙咖啡豆：150g蛋清：半个泡沫鲜奶油：2勺香草冰激凌：2勺比利时咖啡做法：

咖啡拉花创造出天鹅图案的人是谁 咖啡拉花拉天鹅技巧方法步骤

咖啡拉花做法：小天鹅咖啡拉花做法:

咖啡树、咖啡花、咖啡果 咖啡豆的种植过程

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多