茅台冰激凌上海咖啡拍照

台湾|海盐咖啡——在奶泡上撒盐 台湾|海盐咖啡品质 台湾|海盐咖

　　亮点：在奶泡上撒盐　　海盐咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是海盐泡沫的咸味，感觉很特别，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味，有着三种不同的口感。

我们夏天的专属浪漫，咖啡爱上冰淇凌

　　躺在阳光下，当然得吃个冰激凌对吧!逛到旁边的咖啡+冰激凌小铺，其实看不懂那个招牌，干脆盲选了一个叫Affogato的，结果老板笑得不行，还撇了撇嘴——这是个啥表情?　　别人都拿着冰激凌走了，怎么还没我的呢?小伙计在后面的咖啡机折腾了半天，才递给我一个小碗儿：咦，不止有两个冰激凌球，还浇了一杯浓缩咖啡呢!哦，老板的撇嘴，肯定是觉得我点的这个麻烦……用勺子尝尝，哇!爆炸性的好吃!　　其实Affogato在意大利语中的原意，指的是“沉浸”“淹死”，也就是这种将espresso浇在冰激凌上，冰激凌“沉浸”在浓缩咖啡里的吃法。　　具体的做法，基本和把大象关进冰箱是一样的~~　　1.做一杯espres

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

上海必去咖啡馆 上海咖啡馆排名 上海uncle no name咖啡馆怎样

第一杯就来espresso啰!!!看看在Slayer加持下的浓缩有没有超水准，份量蛮大的(照片已经喝了一口了)，crema醇厚度还可，甜度也不错，前段表现不错，但整杯的均匀度不算好，咸味有点重，带一点豆青味，尾韵同时有两个大伤，一个是尾巴没什么滋味，空空的，没留下什么好余韵，另外一个是萃取有点问题，涩味和燥味同时出现，让人有点挡不住，可能是咖啡豆没烘出尾韵，同时吧台手萃多了点，尚有修正的空间。搭配一片胡萝卜蛋糕，看到这种非常识的蛋糕学长都会忍不住想点，上层是咸咸又厚厚的起士，下层是粗胚蛋糕体，咸咸的奶香搭配蛋糕体里面的胡萝卜和核果香气不错，复杂度有出来。

冰滴咖啡 好喝的冰咖啡 冰滴咖啡制作

　　一，冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！　　01　　冰滴咖啡是什么？　　02　　冰镇、冷泡、冰滴的区别　　使用热萃法制作　　使用冷萃法制作　　这里要注意，冰镇咖啡就是给热咖啡降了一下温度，在味道上是远不如冷泡和冰滴的。　　冷泡咖啡和冰滴咖啡都是用冷水萃取的咖啡，比起用热水萃取的咖啡，能够最大程度地保留咖啡的风味和香气，同时柔化酸感与苦味，因为冷水冲泡的咖啡不容易氧化，也就能抑制酸涩味的出现。（咖啡中的酸性脂肪不易被冷水溶解。）　　03　　冰滴咖啡的萃取　　冰滴咖啡的制作，关键在于“冷”和“慢”。位于器材顶端容器中的冰水，经阀门控制，一滴一滴地浸润咖啡粉，咖啡液经过一次过滤，逐渐被收集在底部的壶中，

冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了

　　冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了，为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆远远比热咖啡要多。　　咖啡一般情况下是热水冲泡后趁热饮用，如果它冷却了，就失去了它的很多醇香，因为有许多油质随着温度的流失而散失。这时候很多人就不喜欢再喝这样晾冷了的咖啡了。而在炎炎夏日里，要让人趁热喝下这样一杯滚烫的热咖啡，无疑会被人怀疑蓄意谋杀，晾冷了的咖啡也有点让人难以接受。在这时候对于喜欢咖啡的人来说，如果有一款可以夏天让人感受到透心的凉爽的冰咖啡，无疑就是一件让人欢欣的事了。　　冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了，为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香，需要研磨

冰咖啡配方冰咖啡的做法 颜值冰咖啡制作方法 煮的咖啡能做冰咖啡

很多时候，DIY家用冰咖啡会得到不好的说唱，因为人们将滚烫的咖啡倒在冰上并将其稀释成豆水（yuck）。这些提示和技巧将确保您的冰咖啡每次都能完美呈现。如何在家里制作冰镇咖啡1.从优质咖啡豆开始2.制作咖啡冰块将剩余的咖啡冷冻到冰块托盘中，第二天早上将它们放入冰咖啡中。最好的部分？当它们融化时，它们会为您的酿造添加风味而不是稀释它。如果你真的想要有创意，你可以在冰块中淋上一些巧克力或撒上一点肉桂。3.像咖啡师一样品尝冰咖啡4.批量生产有几种方法可以在家里制作冰咖啡，但最简单的方法是在咖啡机中煮一壶咖啡，然后将其放在冰箱内的温度安全的容器中，直到它变冷。如果你的时间非常短暂，你可以“双重冲泡”，或

台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场

　　事实上，林雍顺介绍指，公司其中一款不锈钢咖啡滤架连玻璃壶，已成功打入美国市场，获咖啡连锁店Starbucks看中，放到网上商店售卖，“我们的产品都在台湾设计、生产，不锈钢产自台南，玻璃在新竹造，实用之余也当作装饰品”。

【咖啡馆摄影】如何拍出不露脸的的ins风咖啡照？

喜欢喝咖啡？喜欢拍照？去网红店想要打卡，可是没有合适的post要怎样拍？　　你在懊恼着咖啡照要怎样拍才好看？想把好看的咖啡照放上朋友圈让人狂赞一翻，可是毫无头绪？　　那小编告诉你，不露脸的flatlay咖啡照才是王道！小编为你们揭开所谓不露脸的咖啡照怎么拍才好吧！　　咖啡照不一定要坐着。如果你想站着手捧着拉花咖啡来一张，当然没问题啊。秀出你好看的OOTD吧——　　坐的时候双脚合起来。不管穿休闲装、出街装还是formal装，这种不露脸的FLATLAY咖啡照都很适合。　　有时候，女生也喜欢翘翘脚或是翘起“二郎腿”。女生这样翘起“二郎腿”，露出漂亮的高跟，很酷对吧？很多网络红人都这样拍过。　　与其单

上海咖啡馆推荐 特色咖啡馆

咖啡书房地址：莘建东路399弄26支弄54号人均：41元很安静的咖啡店，选一本自己喜爱的书，静静地看。咖啡书房有两层楼面，小小的很温馨，布置着整墙的书，但是年代久远。一楼是一屋子的书籍和电影碟片，咖啡香淡淡弥漫着，细碎的人声，轻轻的八音盒音乐，另有一份韵味。二楼明亮许多，捧一本书，看窗帘浮动，任思绪飞扬，享受都市里难得的宁静。店门口写着，凭学生证打8折，还可以免费上网。从清晨坐到中午，可以顺便尝一下这家的午餐，味道很不错的。可惜的是，这家店的咖啡略微逊色了点，有待改善啊。珈露梦咖啡地址：水城南路32号人均：40元一家日式咖啡店，之前是做咖啡豆进出口业务的，有古北地区最美味咖啡之称。店内有不少日

冰滴咖啡的区别冰滴咖啡的制作方法冰滴咖啡机冰滴咖啡做法

第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的“鱼眼”咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯“冰咖啡”。“一滴，一滴”地萃取，传说是1分钟30滴，我一般都是凭感觉，1-2秒一滴；完事儿有说在冷藏室冰酿1天的，也有说冰酿3天的。我试过冰酿3天，也有一次是冰酿了1天，口感还真有区别，但我总觉得3天不会坏了吧？水粉比我之前沿用的是手冲的标准，1:15，但我觉得略淡，因此，我准备试试1：12；咖啡粉上下垫滤纸，下层滤纸为了防止滴滤出的咖啡有渣子，上层滤纸是为了让滴下来的水均匀流入咖啡粉。一般我不会把粉压的太实，轻压一下即可

夏日自制冰咖啡 冰咖啡制作方式 冰咖啡如何制作？ 冰咖啡是怎么

　　炎炎夏日，喜欢喝咖啡的你是否也想换换口味?来一杯冰咖啡，在咖啡厅里的冰咖啡可是凝聚了咖啡师心血的产物，有的冰咖啡制作步骤还是很复杂的，今天小编就给大家带来一个夏日自制冰咖啡的方法。

冰咖啡不止是咖啡里加块冰！自制冷泡冰咖啡配方 好的冰咖啡泡法

我终于了解冷泡咖啡了。终于了解在美国旅行和美国电视系列剧里常出现和令美国人疯狂的冷泡咖啡了。它不只是加冰块的冰咖啡！！！它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦涩味的完美咖啡！！！我才泡一次就明显喝得出差别，立刻爱上。尤其天气越来越热，我看我要开始定期泡冷咖啡了♥♥♥为何冷泡咖啡在这几年这么受欢迎？它的制造原理非常简单，只要经过较长的时间用冷水也能萃取出咖啡粉的精华，反而因为冷水比较温和只会萃取出咖啡粉的香味，并不会逼出咖啡豆杂质的苦涩味，结果就是一杯更香浓、更纯甜的好咖啡。但从另一方面看，因为水接触咖啡豆的时间较长，

上海illy咖啡大学网站 上海illy咖啡大学在哪里？意利咖啡大学怎

地址：静安区铜仁路258号九安广场银座8A不论是寻求上佳收成的豆农、致力于取悦客户的咖啡师、或是想要在家享受美味咖啡乐趣的爱好者，对其进行教育和行业知识培训，是保证咖啡品质的关键。今天，在全球有20多个意利咖啡大学分支机构，每个都是卓越咖啡的中心，推进对咖啡知识的研究和了解。对于餐饮服务行业专业人士，咖啡大学的课程包括咖啡制作和新品开发的密集实战演练，咖啡馆管理和营销的新知识，以及提升客户体验的真知灼见。对于咖啡爱好者，为他们提供的课程涵盖咖啡历史、基本化学和生物学、欣赏品鉴精品咖啡的方法等。

怎么制作冰饮咖啡 冰滴咖啡 夏天咖啡

　　使用方法　　1.先关闭水滴调整阀　　2.按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中，可一并放入适量冰块以泡制冰咖啡，一人标准水量约为120CC　　3.用水湿润滤布过滤器，然后把它放入咖啡粉杯中　　4.把适量咖啡粉放入咖啡粉杯中，一人标准量约为10-12g极细磨咖啡粉　　5.最后把丸型滤纸放在咖啡粉中央表面（水滴咖啡器专用6号丸型滤纸），丸型滤纸应放在为盛水瓶下落水滴之着落点上　　6.慢慢打开水滴调整阀让盛水瓶有水滴流出，水滴应滴在丸型滤纸上，标准水滴速度应为每分钟40-60滴，每隔2小时应调整1次　　7.水滴会渗透丸型滤纸和咖啡粉，成为咖啡后穿过布过滤器，最后落在咖啡液容器中。冰凉可口、百分之百

上海咖啡馆散忆

上海有这样一句俗语：现实品茶味，浪漫喝咖啡。喝咖啡，的确是一种优雅的享受，在上海，喝咖啡成为人们的一种主要休闲方式，多少年过去了，似乎已经成了一种约定俗成的习惯。 如果说如今林立在上海街头的咖啡馆是一种城市符号，那么，当年上海的咖啡馆就像是一场繁华春梦了。忆当年，曾经也有过多少家咖啡馆静静地排列在老上海的街头。如今，一些执著的老咖啡客还在这座城市中寻找着他们记忆中的咖啡馆。 上世纪30年代的南京路上还没有多少摩天大楼，最多见的是鳞次栉比的咖啡馆。这些咖啡馆的名字也很好听，比如“沙利文咖啡馆”“凯司令咖啡馆”“皇家咖啡馆”“绅士咖啡馆”“罗曼咖啡馆”“丁香咖啡馆”……其规模有小有大，格调也很高雅

台湾咖啡的种植流行的台湾咖啡阿里山咖啡豆 精品咖啡 台湾咖啡文

提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方式，生豆的豆型大多比较均匀，只是半湿法处理后的豆子颜色较暗。台湾咖啡的种植其实也有一段的历史了，英国人与日本人都曾经在台湾种植咖啡树，但是之后因为许多政治经济因素，便没有继续推广而没落，直到最近因为咖啡热潮，才有人开始重新投入。云林古坑的荷包山、南投的惠荪林场与台南县的东山乡是目前台湾省几个著名的咖啡产地，种植的多为阿拉比卡种。台湾咖啡的风味中庸，酸度不高，带

一杯咖啡:冰滴咖啡

Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。“三口喝完，每一口都可以感受到味觉变化，就像喝酒一样，有前中后味。”本来从事设计工作的Eileen坦言自己是一个很冲动的人，开始去研究咖啡课题，并认识越来越多的咖啡行家。尽管爱上咖啡只有两年，但狮子座的热度还真的是不同凡响。逛街也好，旅行也好，她总能找到独特的咖啡店，并交到喜欢咖啡的朋友。“喜欢咖啡的人一般都还人不错，喜欢与别人分享知识，这也是我喜欢咖啡的原因之一。”相约共饮于lucky5，这间店门口整洁地陈列满了各式咖啡器材，一看便知是一间以手工咖啡为特色的咖啡店。Eileen说自己是懒人，喜

冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教 冰滴咖啡是什么 好喝的冰咖啡怎么做

　　冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！　　冰滴咖啡是什么？

麦隆咖啡馆在上海 咖啡拉花冠军

　　今年世界拉花大赛中国区的冠亚军都在这里　　地址：普陀区铜川路68号弘基时尚中心一楼　　人均：45元麦隆咖啡　　对于喜爱精品咖啡的人来说，麦隆咖啡你一定不陌生，自开业以来人气一直很旺。如今终于在铜川路开了一家新店，超大面积，特别适合闺蜜劈情操、家庭聚会等，门口的两个秋千座椅位置，可是情侣、闺蜜专属，先到先得~麦隆咖啡拉花冠军李琦　　要知道麦隆咖啡藏着太多明星咖啡师了，今年世界拉花大赛中国区的冠亚军可都是麦隆咖啡的咖啡师哦！漂亮的拉花，好喝的咖啡，绝对是品质保证~！麦隆咖啡甜心雨　　不得不说，麦隆咖啡最早就是靠这款“甜心雨”一炮而红，如今依然是当之无愧的镇店招牌，把棉花糖云放在咖啡上方，随着热