咖啡伤胃ma

胃不好的人少吃伤胃食物 咖啡会对胃产生刺激

有胃病的人切忌吃冰冷的食物和饮品，冰冷的食物会使胃酸和消化酶的作用受到影响，不利消化，还容易刺激到胃组织伤口，造成胃痛。 有胃病的人不宜吃过于油腻的食物，高脂肪、油炸的食物都应该尽量避免，这些食物会增加泛酸的可能，还会加重肠胃的不消化，导致胃难受。 咖啡会对胃产生刺激，导致胃酸分泌过多，容易引起反酸、吐酸水的症状，对于有胃病、尤其是有胃溃疡、反酸烧心的人尽量不要喝咖啡。

打破你对咖啡的迷信思想：喝单品咖啡会比较伤胃吗？

　　“走，喝一杯咖啡！””对都会生活的现代人来说，这句话已是贴近又熟悉的社交问候语，不论18岁还是80岁，随手一杯咖啡成为现代人时髦的生活面貌。　　迷思1、义式浓缩咖啡（Espresso）的咖啡因比较高？　　义式浓缩咖啡的风味醇厚，因此容易让人误以为它的咖啡因含量很高，但事实上未必如此。　　一般来说，浅烘焙的咖啡豆，及长时间萃取的咖啡，都会使咖啡因的含量比较高。因此，利用“滤滴方法”煮咖啡，萃取时间比较长，咖啡因反而比用高压短时间萃取的义式咖啡来得高。　　若拿星巴克咖啡所列出各种咖啡饮料的咖啡因标示来看，加了一份义式浓缩咖啡的卡布奇诺，约有75毫克咖啡因，而同样中杯的美式咖啡则有150毫克咖啡

【喝咖啡十问】喝咖啡会伤肝？

　　咖啡因对健康的负面说法还真不少，有人说喝咖啡会伤肝，且听感染症权威李秉颖医师怎么说。　　咖啡并不会伤肝，反而能保肝。　　咖啡并不会伤肝，反而能保肝。　　肝脏是各种物质代谢的大本营，包括咖啡因也是在这里代谢的，所以肝脏处理咖啡因的能力，可以反映出肝脏是否健康。以此推论咖啡可能伤肝，似乎合理。但是看看最近的研究资料，却会发现事实完全相反。　　早期有许多研究，发现用毒素破坏动物肝脏以后，如果同时给予咖啡因，可以减轻肝脏的发炎与损害程度。205年美国有两篇重要的研究报告，分别指出喝咖啡可降低肝功能异常的比率，而且每天喝超过两杯咖啡者，慢性肝病的发生率下降大约六成，尤其是酒瘾、肥胖、糖尿病等病人。这

早晨喝咖啡是种浪费:提神效果差 还伤胃

　　上班时间泡一杯咖啡，品闻醇浓香气，回味苦中酸甘，借助咖啡因唤醒工作激情，似乎是不错的选择。那么，你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳，咖啡还能给我们的身体带来哪些“惊喜”效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖啡的实用知识，如果你也好这一口，就快来看一看吧!　　一些爱美的女性相信早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，还能起到减肥的效果。果真如此吗?天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲对媒体表示，空腹喝咖啡会刺激肠胃，一定程度上能清除宿便，但长期饮用易导致胃溃疡等疾病发生。　　李艳玲说，空腹喝咖啡之所以会有减肥的效果，是因为肠胃经过一夜休息后，早晨空腹喝咖啡时

早晨喝咖啡是种浪费:提神效果差 还伤胃

　　上班时间泡一杯咖啡，品闻醇浓香气，回味苦中酸甘，借助咖啡因唤醒工作激情，似乎是不错的选择。那么，你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳，咖啡还能给我们的身体带来哪些“惊喜”效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖啡的实用知识，如果你也好这一口，就快来看一看吧!　　一些爱美的女性相信早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，还能起到减肥的效果。果真如此吗?天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲对媒体表示，空腹喝咖啡会刺激肠胃，一定程度上能清除宿便，但长期饮用易导致胃溃疡等疾病发生。　　李艳玲说，空腹喝咖啡之所以会有减肥的效果，是因为肠胃经过一夜休息后，早晨空腹喝咖啡时

喝冰滴咖啡不伤胃 不苦涩 制作冰滴咖啡多少秒一滴 水温多少度

　　水滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特林的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，冰滴式咖啡不酸而选用深焙咖啡豆的另一个原因，冰咖啡制成后会加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。　　冰滴咖啡的原理是借由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味。　　咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人赞赏；所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴漏，让咖啡原味自然重现。。转

六种人忌饮咖啡 胃病患者不要喝咖啡

　　1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。　　2、老年妇女：咖啡会使人体需要的钙质减少。如果老年妇女常饮咖啡，易发生骨折。　　3、胃病患者：喝咖啡过量可导致胃病恶化。　　4、孕妇：孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。　　5、维生素B1缺乏者：维生素B1对保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。　　6、癌症患者：尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系，但对已患癌症的人来说，还是不喝咖啡为好。

咖啡健康 咖啡与防止放射线伤害

　　放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。　　尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射，已影响到下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。　　印度科学家研究发现，咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线的伤害，且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员发现，注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70%在二十五天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔治表示，这项发现可能也应用于人类,他说:“研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害”。　　咖啡与预防胆结石　　咖啡的抗氧化及护心功能　　咖啡对人情绪的影

精品咖啡常识 退烧药遇咖啡易伤肝

　　科学家研究发现，咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应，进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者，不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。　　对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药，用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧，能缓解轻中度疼痛，如关节痛、头痛、肌肉痛、牙痛、痛经、神经痛等。很多止痛药、退烧药、感冒药中都含有对乙酰氨基酚，包括散利痛、必理通、百服咛、泰诺、感康、速感宁、维C银翘片、幸福伤风素、999感冒冲剂、速效伤风胶囊、新速效感冒片、小儿速效感冒冲剂、白加黑、康必得、海王银得菲等，其中大部分为非处方药。　　需要警惕的是，单独长期、大量服用对乙酰氨基酚也将增加肝衰竭的危险(详

饭后喝咖啡养胃助消化

　　1、喝咖啡对皮肤有好处　　咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。　　2、喝咖啡能防癌抗癌　　咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。　　每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。　　如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。　　3、饭后喝咖啡养胃助消化　　饭后喝咖

咖啡健康的知识 日饮3~5杯咖啡不伤身

　　你是不是上班不喝一咖啡就浑身不对劲呢?大家都怕喝太多伤身，但依据最近美国颁发新的饮食指南，评估委员会表示，研究成果认为，一天喝3到5杯咖啡，对健康不会产生负面影响。　　哈佛大学的研究人员2011年的研究显示，女性喝至少4杯低咖啡因咖啡可减少罹患忧鬱症机会。此外，其他研究证明咖啡还可帮助延长寿命，根据调查40和50岁至71岁的男性和女性，比常人死于癌症的机率，要低上10%。

止痛药遇咖啡可能胃出血？

　　本周指导专家：刘红艳　　南开医院药剂科副主任　　日常头痛、关节痛或身体受伤时，免不了要吃些止痛药，一些女白领为了不让痛经影响工作，也会不定期地服用止痛药。不过，在服用止痛药的时候，饮食上必须有所注意，否则止痛药很可能成为“致痛药”。　　布洛芬止痛很常见　　日常使用的各种止痛药中，解热止痛药布洛芬缓释片(芬必得)是人们非常熟悉的，它可以缓解轻至中度疼痛，如头痛、关节痛、偏头痛、牙痛、肌肉痛、神经痛、痛经等，一般的感冒或流行性感冒引起发烧时，服用它也是有效的。不过，越是使用如此广泛的药物，就越有机会与食物或饮料起冲突，布洛芬缓释片也不例外。　　咖啡可乐有助兴奋　　办公室人群习惯喝咖啡或可乐的不

咖啡怎么喝：加糖保护胃壁

咖啡怎么喝咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。维生素A能保护黏膜、皮肤和胃壁，喝咖啡时搭配吃些奶酪、蛋、黄油、胡萝卜或绿叶菜等，可补充些维生素A，以免危害健康;如和富含脂肪的食物一起饮用，则更能增强机体对维生素A的吸收。所以，在喝咖啡时搭配着吃些核桃或奶油点心等富含维生素A和脂肪的食品，是合乎科学的。另外，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分，红糖里含蔗糖最少，所以喝咖啡最好放红糖。此外，红糖还是碱性食品，有益于身体健康。喝咖啡不放糖时，应放些牛奶或奶油，以保护胃壁不受咖啡因之害。笔记咖啡网：www.

患有肠胃失调综合征 少喝咖啡，远离胃病

　　调查显示，近七成都市人群患有肠胃失调综合征，包括肠道功能紊乱、胃痛、胃胀等。记者、律师、广告人等白领都是高发人群。　　武汉协和医院消化科侯晓华教授分析，白领人群生活节奏快、竞争激烈、饮食不规律、心理压力大，容易引发肠胃失调。因三餐不定，不少人选择备薯片、浓茶、咖啡等提神解馋，反而更伤肠胃。　　怎样预防胃病?侯晓华建议，最好三餐间隔4~7小时，平时多吃易消化又有健脾益胃作用的食物。感觉胃不舒服时，宜少食多餐，以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆等。平时饮食应有规律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等。　　白领经常喝的啤酒、浓茶和咖啡，会使胃酸增多

推翻咖啡伤肝理论 英国研究证明喝咖啡可护肝

　　科学研究推翻咖啡伤肝理论　　在台湾，各种特色咖啡厅林立，便利商店亦提供热冲咖啡服务，许多人习惯早晨一杯咖啡，透过咖啡醒脑，开启一整天的好心情。或是加班熬夜时，来杯咖啡提神，渡过漫漫长夜。以往认为摄取咖啡因可能会伤肝，因为肝脏是身体物质代谢的大本营，我们摄取的咖啡因也是透过肝脏代谢的，因此有喝咖啡伤肝的说法。不过科学研究出现完全相反的结果，推翻了咖啡伤肝的理论。　　喝咖啡可降低肝硬化及肝癌的发生率　　摄取绿原酸可避免肥胖及脂肪肝　　中浅焙咖啡豆比较表　　参考资料：

喝咖啡的好处 咖啡可能有助于防止放射线伤害

　　放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射，已影响到下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。　　印度科学家研究发现，咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线的伤害，且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员发现，注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70%在二十五天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔治表示，这项发现可能也应用于人类,他说:“研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害”。

咖啡花咖啡豆种植咖啡花咖啡绿果咖啡红果

　　咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获都是在2-3年以后。　　一般雨水之后会迎来花期，同一颗咖啡树，同一根枝条，甚至同一个花簇，开花的时间都不一致，于是，可以见到咖啡花咖啡绿果咖啡红果并存就很稀松平常了，虽然可以满足同时间观赏不同事物的心愿，但是对于咖啡农家的收获就未必幸运了，为了保证高品质的收获，只有人工拣选才可以采摘的到完全成熟的咖啡果，而人工采摘必然就要面临高昂的成本。　　一颗咖啡树上可能花开有早晚，但是大体上，会有比较集中的花期，根据各个种植地的气候及其他因素，可能有二到三期，当然伴随而来的就是两到三个收获

咖啡馆咖啡 咖啡馆里的单品咖啡

　　不管是意式咖啡还是美式咖啡,因其快速和口味的多样化,更好地适应了人们现代生活方式,占据着大部分的市场,但真正想追求咖啡的原味真味,就需要一点慢功夫,最能展现咖啡原味的是滤泡式咖啡.滤泡咖啡包括绒滤泡和纸滤泡.绒滤泡是滤泡最早的方式,这种方式虽然在保留咖啡中的脂肪成分,增加味道的丰富性和甘味上有优势,但清理和保管起来却给人带来很大不便.20世纪初德国的梅丽塔夫人发明了单孔的滤纸滤泡,后来滤泡式咖啡传到日本,日本人钻研出自己的”咖啡道”,在改良咖啡器具上推出了卡丽塔,KONO,哈里欧等。滤泡咖啡最大的特点就是根据不同产地不同品种的咖啡原豆不同的味道特点能将其个性充分发挥出来，而日本人在追求咖啡

精品咖啡学 咖啡树、咖啡花、咖啡果

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

　　20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。　　全球化咖啡消费热潮　　加。在韩国，普通民众学习咖啡热情之高涨令欧美人都吃惊不已，在韩国Q-grader等咖啡认证考学成风，韩国咖啡人甚至已经开始大举“入侵”中国等海外地区开拓咖啡事业。在中国的咖啡主产区云南，大量的茶园正被改种咖啡，咖啡产业整合提升的各类资讯不断涌现。　　在网络时代曼舞　　新咖啡主义带有浓重的互联网等新经济色彩。不管是那些利用互联网进行拍卖或零售的咖啡商家，还是利用