喝咖啡手脚发软

李钟硕化身型男咖啡师鸡手鸭脚冲咖啡给粉丝喝

　　韩星李钟硕最近忙到分身不暇，先宣传电影《VIP》，再客串有线台tvN综艺节目《一日三餐》，主演SBS电视台新剧《当你沉睡时》亦紧接播出，明显想在入伍前，完成手上所有工作，难得的是他仍能抽空实现开设咖啡店的梦想，这间位于首尔新沙洞的“89mansion”上月已正式营业，身为老板的李钟硕除了在墙上题字外，更透过Instagram上载他亲手冲咖啡的短片，可谓一脚踢。从片段可见，李钟硕以咖啡师身分亮相，疑似在调制一杯冻咖啡，不过手势似欠纯熟，不时转身向镜头以外的友人求教。事实上，无论他调制的咖啡味道如何，粉丝都一定捧场的，对吗？

手冲咖啡如何喝 怎样品手冲咖啡 咖啡怎么喝才算正确 喝咖啡步骤

早上起来喝一杯温水，这一健康行为对于大家来说已经是司空见惯了，但是！早晨起来不能喝冷水冰水，早晨喝水必须是空腹喝，早晨最好小口小口地喝水......喝水看起来是一件很麻烦的事，并且还有诸多的讲究，如果是喝咖啡呢，喝咖啡是不是会有更多的讲究？咖啡应该怎么喝？其实就喝咖啡的人来说，喝咖啡并没有一定的标志限制，最好的喝咖啡方式是：怎么舒服怎么喝喝咖啡是一种享受，别让喝咖啡的形式累到自己！一般喝咖啡讲究三大方式：即闻，啜，含闻：咖啡最迷人的地方是：只要冲上一杯咖啡，整个房间便可弥漫咖啡香气因此，有人建议在将咖啡喝下肚之前先闻闻咖啡的香气，感受一杯咖啡丰富多样的风味，良好的感官可以帮助我们了解咖啡品质的

喝咖啡过量会引发“咖啡病”

【导读】很多医学专家提出咖啡对健康有害。咖啡越来越受大家的喜欢，人们觉得咖啡提神又可以减肥，完全无法抵抗咖啡的味道，但是，喝咖啡过量会引发咖啡病。 咖啡的主要成分是咖啡因，约占1％—2％；脂肪约占10％—14％；蛋白质约占8％；另外还有碳水化合物、无机盐和维生素等。大多数速溶咖啡中含有3％—4％的咖啡因，一杯煮咖啡中大约含有150毫克的咖啡因。咖啡因有振奋精神、提高脑活动能力、增进食欲等作用。但现代人嗜饮咖啡的习惯却可引出“咖啡病”。 多喝咖啡可诱发心脏病。作为一个嗜饮咖啡的民族，美国几位医学专家通过长时间的研究发现，一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡，其患心脏病可能性要比不喝咖啡的人大2倍

手冲咖啡一般怎么喝_手冲咖啡哪种咖啡豆好_如何在家做手冲咖啡

这几年，咖啡馆在中国可算是遍地开花、名目繁多。由于手冲咖啡极能体现出“手作”的个性化，品一杯好的手冲咖啡，犹如品一杯上等的红酒，如今在羊城，手冲咖啡课堂渐已风靡。如果你的日子重复在两点一线的生活中，甚至有点如速溶咖啡般的相似无趣，那么是时候来试一试手冲咖啡了。在当下广州这样的暴雨天气中，一杯真正浓郁的咖啡，可以让整个房间瞬间喷香四溢，生活的阴霾也将因那种被唤醒的“一个人的精致”，变得不那么令人惆怅。如何在家做一杯手冲咖啡？基础材料：咖啡豆、手摇磨豆机、滤纸、滴滤杯、手冲壶大致步骤：1.研磨咖啡豆，因为手冲，咖啡豆粉不宜磨得过细（20g豆子=300ml原液）。2.将滤纸折为三角漏斗状。3.折好的

手冲咖啡市场发展现状及走势分析 手冲咖啡 咖啡豆 咖啡壶 咖啡市

　　手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。　　现象　　手冲咖啡市场　　增长15%　　近一两年，手冲咖啡爱好者如雨后春笋般。越来越多爱咖啡之人家中自备全套工具，随时随地冲一杯新鲜咖啡。有的爱好者旅游时从世界各地买来手冲咖啡工具。　　咖啡师木子告诉广州日报记者，2014年是手冲咖啡的爆发年，2012年市面上做精品咖啡的馆子还屈指可数，到2013年有所增长，去年达到高速发展期。随之在市场上大量出现还有挂耳咖啡——手

咖啡新手入门 教你如何喝咖啡

　　在推广精品咖啡的过程中，经常有朋友问我了解咖啡该从何入手，如何品味和了解一杯咖啡的真正风味和各产地咖啡的区别，现在将自己的一些经验做下总结同大家分享。　　首先要告别几个误区——咖啡是苦的、咖啡很贵、咖啡味道都差不多、自己动手做咖啡繁琐麻烦　　咖啡其实是一种水果。味道香而不苦或是酸酸甜甜的。咖啡跟可乐一样便宜。制作咖啡并不繁琐。　　咖啡刚进入国内时，大多品质较低且烘焙深，烘焙到一定的程度(深烘焙)，就会只剩下苦味。所以那时咖啡给人留下的印象即——苦咖啡，就连流行歌曲里也是这样唱着。实际这种粗糙的烘焙方式并不能表达出咖啡的原有风味。　　其实出去喝一杯咖啡动辄几十元还是蛮贵的，(我就很少去咖啡馆

手冲咖啡一般怎么喝？手冲咖啡用什么咖啡豆怎么讲究？

一杯手冲咖啡的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什么，表示没有任何捷径，唯有一条路，便是亲自增加品饮咖啡的亲身经历。例如在一家咖啡馆中尝试来自不同产区的咖啡、或是到多个咖啡馆中感受其对同一支豆子所做的不同诠释，拓宽自己的视野。但我们依旧能尝试透过阅读，借由产地特色以及烘焙度，稍微在脑海中画出经纬，避免迷失在茫茫咖啡海中，但切记要保持开放的心态面对面前的每一支手冲咖啡豆子。产地非洲：非洲豆以埃塞俄比亚为代表。水洗处理的耶加雪菲常有花香与柑橘柠檬调性，轻盈而雅致；日晒处理的则多香气奔放，或成浓郁的莓果、或成丰富的水果调。另一代表

手冲咖啡跟虹吸咖啡有什么区别？手冲咖啡会更好喝吗？

前段时间有小伙伴问，手冲咖啡跟虹吸咖啡有什么不一样呢？喝起来又会有着什么样的区别呢？那我们今天就来看看，手冲咖啡跟虹吸咖啡的区别有什么？首先我们先来弄清楚，什么是手冲咖啡？什么又是虹吸咖啡？近几年，总是会在不少咖啡店里听到手冲咖啡这一个词，看着吧台的咖啡师在制作手冲咖啡的时候就很有仪式感。但说白了，手冲咖啡就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。不过根据不同的滤杯，不同的冲煮参数以及冲煮手法，所呈现出来的风味皆不一样，很是讲究手法和技巧，可以说可玩性极高。手冲咖啡是以过滤式冲煮为主的，所以会对手法、水温、研磨等因素要求略高，因为用滤纸过滤，所以风味上较为干净，且咖啡液看起来也很是清澈

台湾咖啡 巧思＋手艺　喝咖啡品气氛

石墙仔内李聿盈：阿吗的家变身网路名店我九岁、还在念小三的时候，爸爸就已有保存这栋古昔的想法，只是李家传到他已第八代，三合院的持有人也多达两百多人，他只能一一说服亲戚，逐步买下祖昔。我从小就知道爸爸对这块土地感情很深，却没想过有朝一日我会回到山上，跟他一起经营三合院。大学毕业时，為了照顾当时生病的爸爸，我没有立即投入职场，而是陪伴在他身边。爸爸身体好转后，立刻返回到石墙仔内照料房子，他见祖昔二楼无人使用，便交由我打理。当他听到我要开设咖啡厅，而且要用碗公盛装咖啡时，心裡便浮起了一堆问号：「卖那种苦仔茶有人要喝吗?用碗装安ㄋㄟ甘好?」我大学时曾在咖啡店打工，那家店从烘豆到煮咖啡全程自己来，我从中学

喝咖啡基础常识 多喝咖啡可降低病发率

　　结果发现，男人每天喝6杯以上咖啡，要比那些从来不喝没有喝咖啡的人得任何晚期癌症的机会要低60%。那些每天消费4至5杯咖啡的人要降低前列腺癌症风险25%，消费3杯的则降低20%的风险。

如何喝一杯手冲咖啡 品鉴咖啡 咖啡有什么味道 咖啡香气

　　精致「慢」生活　　快节奏都市生活需要一点慢来调和　　「喝咖啡」本就应该是一件有风情的事。　　手冲咖啡，因为投入了时间与智慧，更多了一份馈赠感——生活给予我们的微小又精致的馈赠。一杯真正浓郁的好咖啡，可以让整个房间都瞬间喷香四溢，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的「慢的精致」，而变得不那麽令人惆怅。　　如果你的日子重复在上班下班两点一线的过於规律中，甚至开始有那麽点如速溶咖啡般的相似无趣，那麽，是时候来试一试手冲咖啡了。　　如何正确品尝一杯手冲咖啡　　【酸】：　　酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富。但是希望可以喝到的是水果的果酸，比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的尖酸。　　【甜

喝咖啡抗癌 咖啡是癌症讨厌的对手

　　在人类与癌症的奋斗中，咖啡是令人惊奇的最有用兵器之一。仅在曩昔的八个月中，(大家就发现)咖啡与下降四种癌症相关联。从最新的报道音讯来看，咖啡是下列癌症厌烦的对手：

低因咖啡豆批发价格_低咖啡因咖啡品牌推荐_低咖啡因咖啡好喝吗

上班、开会、聊天、提神……，许多人生活中越来越离不开咖啡。尽管如此，有些人随之而来的心悸、胃痛、失眠，也让人对咖啡因却步。低因咖啡豆是解方吗？你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改为选择低咖啡因咖啡？想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大小、烘焙方式、冲煮方式、水温高低、萃取时间等都有关系。另外，也可选择经过特殊处理的低咖啡因咖啡。这些咖啡豆在烘焙前，会先将咖啡因萃取出，使其低于原咖啡因含量的3％以下；根据欧盟标准，低咖啡因咖啡经处理过后以重量计，咖啡因含量应不超过生豆的0.1％。一般咖啡的副作用例如心悸、失眠，多半是咖啡因造成，因此喝低咖啡因咖啡比较不会心悸、不影响睡眠。也有研究指出，

健康喝咖啡 咖啡能降低癌症发病率

　　在人类与癌症的搏斗中，咖啡是令人惊讶的最有效武器之一。仅在过去的八个月中，(人们就发现)咖啡与降低四种癌症相关联。从最新的报道消息来看，咖啡是下列癌症讨厌的对手：

关于咖啡的九个误区 喝咖啡会发胖？

　　咖啡是很多人首选的提神用品，但很多人认为除了提神，喝咖啡并没有什么好处，反而对身体会造成很大的伤害，关于咖啡的功效，还存在很多误区，下面就和小编一起来看一下吧。　　误区一、喝咖啡会发胖?　　咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　误区二、喝咖啡不利于睡眠，增加疲惫感?　　咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　误区三、喝咖啡会患胆结石?　　一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究

越南咖啡发展历史 越南咖啡好喝吗

越南咖啡风味：气味：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。苦味：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。清淡：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。咸味：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。

手磨咖啡豆怎么磨好 手磨咖啡好喝还是机磨手磨咖啡直接泡可以吗

手磨咖啡要怎么做？手磨咖啡好喝还是机磨，这是看你自己喜欢哪一款咖啡，不过单品咖啡的话，还是手磨的比较好一点。手磨咖啡直接泡可以吗？可以直接用水泡着喝。只是没有磨出来的咖啡豆香气和纯正的味道。在酿造前研磨全豆咖啡可确保新鲜度，减少暴露于破坏风味的氧气，并有助于保护咖啡的天然风味免于变得乏味和陈旧。几个世纪以来，药剂师和厨师一直使用研钵和杵将草药，香料和药物研磨成细粉。它结合了锤击和滚动动作，有助于创建一致的磨削纹理。此外，该方法可以精确控制从法式压榨粗到土耳其咖啡的各种研磨。如果你需要研磨更多的咖啡，将你已经磨成的咖啡倒入一个碗（或你的咖啡机）中，然后重复这个过程直到你有足够的咖啡。

第一次喝咖啡的感受 对咖啡的了解和感受 手冲咖啡怎么冲好喝

手冲咖啡介绍：第三波咖啡革命浪潮席卷世界，台湾其实也可以算是精品咖啡大国之一了！街上的独立特色咖啡店越来越多，喜欢自己冲煮咖啡，甚至自己烘咖啡的人也是越来越多了！柚子也是从毕业后的大学同学开始煮虹吸壶开始品尝黑咖啡，第一次知道原来黑咖啡的味道是那么丰富，那么有层次。开始对咖啡感到兴趣。■我的咖啡进化史：现在中南部早餐店还很容易可以喝到的咖啡牛奶，是我怀念的味道，虽然现在也知道这多是劣质的咖啡粉＋奶粉调出来但在那个没太多资源的年代，这个味道很幸福。现在偶尔还是喝的，喝的是回忆童年的滋味。后来出现了罐装伯朗咖啡，突然觉得咖啡变得好好喝，乃至于后来出现各式各样的罐装咖啡大致上都还不错喝！只是现在自己

四大手冲咖啡技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝在于咖啡豆选择

自从前街上架coe22咖啡豆之后，有不少小伙伴反应说自己手冲咖啡感觉差了点什么，跟在店里喝的有些区别，那么是哪一个步骤出问题了？？前街今天就来说说如何冲煮这一支来自西达摩阿尔西产区日晒铁皮卡咖啡豆。前街咖啡——埃塞尔比亚卓越杯22名产区：西达摩阿尔西处理法：日晒处理品种：铁皮卡产季：2023年在冲煮一款咖啡豆时候，前街会先了解咖啡豆的产区风味，咖啡豆品种，处理方法，再烘焙以及杯测再去决定如何冲煮这支咖啡豆。我们现在了解一下前街这次拍卖的coe22咖啡豆前街咖啡这次拍卖的这支COE#22名的咖啡豆在官方给出的信息中显示为铁皮卡。埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁皮卡。铁皮卡顶叶为

什么是手冲咖啡？认识手冲咖啡，手冲咖啡优势，手冲咖啡特点

手冲咖啡到底具备那些优势？又有那些途径可以提升手冲咖啡的品鉴体验？优势一：干净虽然法压壶也很好，较能贴近咖啡本质的味道，但如果作为出品，店家还是会担心过滤“不够干净”：因为法压壶的过滤网是金属网，由于孔径和做工问题，没有办法非常有效拦截咖啡的细粉，这导致出品会有很多“细粉沉淀”。客人不能理解为什么这杯咖啡喝到底后会有这么多残渣？所以法压壶这个神器一度被闲置了，如果只是在家使用，我觉得法压壶是非常不错的咖啡器具。优势二：无异味很多人觉得聪明杯非常稳定，放一张滤纸，冲水，到时间过滤就行。但聪明杯最大的缺点在于，它的过滤阀门都是塑胶的，如果维护不得当，出来的咖啡味会有一股非常重的“油耗味”。以前的聪