简介:我喜欢在每天的午后,自己动手煮一壶香浓的热咖啡,在工作繁忙、心情疲惫之余,品味着轻松,享受着休闲。虹吸壶咖啡最大的特点是风味纯净,虽然不像手泡咖啡那样味道丰富,但却能将一种或几种风味完美发挥出来
一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管.二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯
如何操作虹吸壶虹吸咖啡的物理性质可能比较复杂,但过程却并不神秘,咖啡和你的态度、手工制作的竹搅棒或者是搅拌的技术并不相关,因为不管用什么方法,一个好的虹吸壶都可以实现在合适的温度下从整个咖啡萃取范围中
家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡,越南籍咖啡达人,教大家用虹吸壶6步炮制醇厚自然的手工咖啡。你喝腻了即溶咖啡了吗?家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡达人,教大家6步炮制手工
使用注意事项:1、水位:使用温水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。2、咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡与摄影,看似是两种截然不同的事物,但原来亦有共通点,就是两者都有很多能够令人“败家”的装备。今期为大家介绍的家居冲煮工具,既能节能减碳,又独具
一、偏淡:1.咖啡粉研磨至中等粗细2.加冷水至下壶——水位距离泄压阀约0.2~0.5MM3.将下壶放在瓦斯盘上中火加热到有稀少的中泡泡年夜壶底上升至水面,万万不要让它沸腾7.小
多一点点时间准备出不同的风味,像意大利一样热情、浓烈,简单的方式、热情似火感受。准备器具:摩卡壶、小瓦斯炉或电磁炉、咖啡杯。准备材料:咖啡粉、热水。冲煮步骤:先将下壶注水。滤器填满咖啡粉后轻拍、轻压,
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网【导读】今天介绍一款非常出色的装备给大家---KalitaWaveDripper手冲咖啡滤杯【KalitaWave】KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网说到文艺青年的标志,小编首先想到「手动」。比如相机要用底片机,一定要手动对焦;香烟只抽卷烟纸卷的,最好烟草还自己种;单品咖啡一定要现磨手冲,Espresso也不例外,一定
虹吸壶的操作方法:虹吸壶不仅造型美观,操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味,凸显不同的单品咖啡之间的口感差异,口味也会比较浓郁,醇厚。由于受到火源加热,咖啡会随着冲煮产生高,中,
外面的咖啡固然是好喝啊,但是谁能顶得住每天都下馆子啊!一些动手能力强的小伙伴一般会选择在家自己做。对于经常喝的美式咖啡、拿铁咖啡,最重要的还是浓缩咖啡基地。由于资金、空间的限制,许多小伙伴家中是无法制
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和
铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。摩卡壶咖啡之制作法[咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不
最近跟有的啡友交流时,说到摩卡壶。这位朋友接触咖啡很长时间了,对品赏咖啡有一定造诣。让我没想到的是朋友使用摩卡壶的方法是不对的。由此,我跟差不多十多位有摩卡壶使用经历的朋友进行了交流,发现不能正确使用
从某个角度来讲,摩卡壶制作的咖啡是今天意式咖啡的前身,因为摩卡壶虽然不是机器,但是也是借助压力萃取咖啡的。下壶中的水在密闭空间中,蒸发形成压力,将热水挤入上壶,萃取出咖啡,所以咖啡味道比较浓郁,但是由
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网2016年的WorldBrewersCup冠军,TetsuKasuya在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简单介绍一下V60陶瓷滤杯,咖啡粉20g,粗磨,水
咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好虹吸壶又称赛风壶,虹吸壶跟虹吸原理没有关系,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,利用水管,用空气压力将下半容器的水上移到上半容器中,待下壶冷却
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了,我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它,欧洲人其实也都很喜欢使用摩卡壶进行萃取咖啡。意大利人喝咖啡跟国内喝豆浆