喝咖啡的三只

冰咖啡就只是冰的咖啡吗？喝美式咖啡冰的还是热的好喝？

冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？冰咖啡同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的……欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！热萃取加了冰块的咖啡又称作“日式冰咖啡”，做法十分简单：先用热水萃取咖啡，然后加入冰块饮用，让热咖啡瞬间冷却，立即饮用！冷萃取冷萃取的咖啡与热萃取的大不相同，不但几乎没有酸味，咖啡的口感也更为温润圆融，甚至带点酒味*。许多咖啡馆会把冷酿咖啡装进特殊形状的瓶子，并贴上设计感十足的标签来贩售。传统的冷萃取方法浸泡＋过滤咖啡滤纸*5研磨咖啡粉滤盆2.要享用咖啡时，在滤盆里铺上滤纸，然后架在盛装咖啡的容器上。倒入前一天准备的冷泡咖啡，滤掉咖啡渣，

喝好咖啡只要2B beans（咖啡豆）和brew（泡制）

　　最近，符策翔也尝试直接和印度尼西亚和哥伦比亚的两户咖啡豆农直接交易，首先是能独家取得最好、最难求的咖啡豆;其二是提倡“公平交易”主义，希望咖啡农夫能取得更高的收入，改善生活。彭博社(Bloomberg)报道，咖啡豆必须每磅涨到3美元才能鼓励巴西农夫提高生产力，应付全球对咖啡豆的需求。符策翔说：“我会付他们高达4美元半，比彭博社的数据还高。”　　好的咖啡不单是苦、涩、酸，它可以鲜甜，有水果、果仁、花卉等的香和味。符策翔说：“好男人要有5C，喝好咖啡只要2B——beans(咖啡豆)和brew(泡制)。咖啡豆烘培得好，咖啡师傅又懂得冲泡，那就是杯绝世好咖啡了。

咖啡大战！罐装咖啡、咖啡包不只好喝 还要够时尚

　　咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时尚潮流。　　业者观察发现，近年来国内消费者对于研磨现煮、不加糖奶的“原味”黑咖啡喜好度渐增，且开始重视不同咖啡豆的产地特色、风味差异，对冲煮方式也日趋讲究，冷萃、冰滴等咖啡萃取方式，已从国外延烧到台湾。金车伯朗咖啡据此推出全新精品级“伯朗冷萃黑咖啡”，取自危地马拉薇薇特南果的咖啡豆，以冷萃工法萃取、结合金车独特“香气萃集技术”，开罐后，咖啡香浓郁，口感清澈干净、细腻又有深邃层次。　　冷萃工法是将研磨咖啡浸泡于冷水中，长时间慢慢萃取、过滤的一种咖

质馆咖啡：只做80分以上的咖啡 单品精品咖啡 世界第三波咖啡潮

　　一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式，我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。　　“第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。”正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。　　成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端。“一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式，我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。”质馆咖啡创始人郑松茂向《中国连锁》记者强调。　　做有分数的咖啡　　精品咖啡教母ErnaKnustsen在1974年的“Tea&Coffee

喝咖啡的三大好处!

一杯完美的咖啡具有塑造灵魂重燃活力的能力，它让你拥有一个精力充沛的早晨。无论是熟悉的味道还是令人惊叹的香气，伴随着咖啡的一天，都是美好的一天。幸运的是，咖啡不仅仅可以为你带来满满的能量和满意的味道。事实上，咖啡对你的健康同样益处多多。因的剂量和满意的味道是不是唯一的东西咖啡可以给你。事实上，JAVA的那杯可以很好的咖啡可以为你的身体做的事情很多，但有些可能更令人印象深刻。以下为咖啡对身体健康的好处：它可以燃烧脂肪。咖啡一直以来被认为可以刺激产热，这是因为它可以使你的身体将食物转化成热量。喝一杯咖啡提高你的身体燃烧更多的热量。它可以降低患癌症的风险。美国临床营养杂志发现，每天喝四，五杯咖啡，饮酒

喝咖啡的三个境界

我觉得喝咖啡真的有点像品味人生的不同境界。需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。水果糖，巧克力，蛋糕，冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感，就像生活这块画布上那道热烈、鲜艳的色彩。在这个年龄，是没有时间也没有耐心，更不屑于去品味甜之外的滋味的。他们舌头上的味蕾只钟情于甜美的食品，任何引起他们反感的东西都被拒之口腔之外。这是人的一生中零食胜于主食，甜点超过正餐的年龄。这个年龄的孩子喝咖啡喝的是咖啡里的糖和牛奶。那苦味他们是不要的，就用糖和牛奶把它盖住好了。为什么不呢，他们还没准备好去迎接生活的苦涩。反正前面还有长长的路要走，让将来去承担它应有的痛苦吧。这是喝咖啡的最低境界，满足口舌之欲。没有糖的参与，

咖啡馆的咖啡才好喝？三个小细节，让你的咖啡变得更好喝！

你有没有觉得，为什么明明是从咖啡馆买回来一模一样的豆子，器具、参数、手法都照搬一套，却依然冲不出咖啡馆里喝到的味道？你是否常常觉得自己冲煮出的咖啡不够美味？先别急著更换咖啡豆，也不必花钱升级咖啡器具，先试试看以下三个小诀窍，你就可以让每天冲煮的咖啡变得更好喝。诀窍1：预热简单的“预热”动作，就可以让你煮出的咖啡变得更美味。应该预热的项目包括咖啡冲煮器具与咖啡杯，如果你使用美式咖啡壶，先倒入水不放咖啡粉，开机让它空煮一次；如果你用手冲方式，请先以热水将滤杯、滤纸与装咖啡的容器全部烫热过。最重要的是，别忘了预热你的咖啡杯，在咖啡的国度意大利，咖啡只允许使用预热过的咖啡杯端给顾客，预热过的咖啡杯才能

喝咖啡三部曲：闻香观色品咖啡

三大必知的咖啡真相 喝咖啡会上瘾吗 喝咖啡胸会变小吗

1、喝咖啡容易上瘾？　　很明显不会啊！！小编我和身边爱咖啡的人都没有上瘾好吗！！可以控制的好吗！！不会上瘾！！大胆喝吧！！2、咖啡能醒酒？　　能！小编亲身试验过！！真的可以！！因为醒酒需要利尿，喝咖啡可以利尿然后就可以加速排泄啦！3、咖啡超三杯会使女性胸部变小？　　从前，小编也以为是会变小的...然而...真的不会...小编见过一些女性，有5年以上的咖啡年龄但人家依然“傲视群雄”！！

夏天只能喝冰美式？各国冰咖啡 创意冰咖啡

　　夏天对于咖啡爱好者来説，那是极不友好的。　　各种摩卡、拿铁、卡布奇诺……都是热的。　　到了盛夏，咖啡的选择似乎只剩下冰咖啡了。而冰咖啡似乎就只有冰美式。。难不成就只能喝冰美式了啊。。。　　其实冰咖啡不止星巴克才有，各国人民早就弄出了不少冰咖啡，现在就来看看吧~　　先用少量热水使咖啡粉变得潮湿，等待半分钟后，再慢慢倒入足量的热水冲泡咖啡。倒水的速度一定要慢，一杯咖啡的冲泡时间在3到4分钟。然后将咖啡直接滴到冰上，放慢速度会让咖啡更香。如果喜欢香浓口感，就直接饮用冰块上滴下的咖啡，如果接受淡一些的口味也可以加一些冰块。　　越南风味的冰咖啡通常会搭配炼乳，口感特别香浓。不过在制作的过程中，还会加

世界最大的水洗咖啡豆产国哥伦比亚大部分人几乎只喝三合一咖啡？

喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡，最常得到回应却是：“对啊，哥伦比亚明明是咖啡产地，但大部份的人几乎都只喝三合一咖啡。”是啊！我在哥哥伦比亚绕了一圈，发现这里的人几乎天天都要喝上一两杯咖啡。举凡面包店、餐厅，甚至是杂货店，都在卖咖啡。但全都是咖啡加水，大火煮滚后装进保温瓶里的“黑色液体”。至于超市，的确有卖一些真的咖啡，但大多都是研磨过的咖啡粉，开封后一闻总是有股说不出的油耗味。朋友载卡多在家中冲泡的咖啡虽然不乏“有机”咖啡，但依旧不是我心中的那个味道。生活里找不到喝得顺口的咖啡，的确是我最为在意的事。磨好的咖啡粉也会先让客人闻香一下。

健康喝咖啡 | 三步骤辨别咖啡豆好坏

　　咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！　　咖啡豆。　　咖啡豆。　　好豆表征：熟度够、豆相干、香气不持久　　一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中烘焙咖啡的少许苦味、些微果酸，若我们要的是少苦味、多回甘，那就是选择中烘焙。在烘焙完成初期果酸明亮，但随时间果酸渐渐消失，咖啡熟豆也会渐渐老化。　　常常会有人问为什么豆子香味很浓，冲煮后却没有香气？事实上天然香气的多

品味咖啡三部曲 喝咖啡最好加什么

　　黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。　　糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。　　奶精――奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多，则会丧失咖啡原貌。

咖啡常识 每天喝咖啡不宜超过三杯

　　咖啡,每天喝咖啡不宜超过三杯　　现在，咖啡成了一种时尚饮料，咖啡馆越开越多，年轻人都喜欢去咖啡馆聚会，咖啡也成了不少家庭的必备饮品。然而，健康专家却建议那些喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。　　加拿大研究人员最近发现，咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研究人员发现，咖啡因对潜在的2型糖尿病患者有不良影响，可能引发2型糖尿病。2型糖尿病是加拿大最普遍的糖尿病，占所有糖尿病患者的90%。　　美国科学家还通过调查发现，吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡，能使他们患胰腺癌的可能性增加4倍。咖啡因对

你知道喝咖啡的三种境界吗？ 咖啡香味 黑咖啡 香浓咖啡 原汁原味

　　需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。　　水果糖、巧克力、蛋糕、冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感，就像生活这块画布上那道热烈、鲜艳的色彩。　　在这个年龄，是没有时间也没有耐心，更不屑于去品味甜之外的滋味的。他们舌头上的味蕾只钟情于甜美的食品，任何引起他们反感的东西都被拒之口腔之外。这是人的一生中零食胜于主食，甜点超过正餐的年龄。　　这个年龄的孩子，喝咖啡喝的是咖啡里的糖和牛奶。那苦味他们是不要的，就用糖和牛奶把它盖住好了。为什么不呢?他们还没准备好去迎接生活的苦涩。反正前面还有长长的路要走，让将来去承担它应有的痛苦吧。这是喝咖啡的最低境界，满足口舌之欲。　　没有糖的参与，咖啡特有的香味便凸显

喝咖啡的三大健康法则 咖啡与健康的关系

　　喝咖啡真的能减肥?是的!但你需要找到正确的饮用咖啡的方法。咖啡被证明可以加速体内脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。但喝什么咖啡，怎么喝咖啡和喝多少咖啡对于咖啡的减肥效果来说至关重要。下面，跟着Vox唯咖啡了解瘦身咖啡的三大法则吧。　　1.选择有机咖啡　　这是最重要的。你知道吗?咖啡是世界上使用化学肥料和农药最多的作物之一。想象一下，你的咖啡泡在250磅化学肥料里……太可怕了!普通的咖啡里化学药剂残留物的含量非常高，这也就是说每当你喝下一杯咖啡，你也喝下了里面残留的所有化学物质。久而久之，这会使人体患癌的几率大大增加，同时也有可能让妇女不孕不育。　　大多数咖啡厅销售的咖啡并不是有机咖啡，所以你

一日三杯咖啡可预防胆结石 喝咖啡的好处

　　1.常喝咖啡可防止放射线伤害。　　放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。　　2.咖啡对皮肤有益处。　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　3.咖啡有解酒的功能。　　酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。　　4.一日三杯咖啡可预防胆结石。　　对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。　　5.咖啡可以消除疲劳。　　要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　6.咖啡含有一定的营养成分。

只有咖啡的“咖啡空间” 咖啡空间 风格 咖啡店 咖啡机 格调 优雅

　　灰色的石质墙上涂鸦着夸张的“咖啡空间”4个字，颇有些“798”的感觉，旧空调涂染上鲜艳的色调，淘汰了的咖啡机改造成的咖啡桌，咖啡空间的格调很“先锋”，但高振贵坦言，这并非刻意而为之，一切只因创业伊始资金有限，便动用创意进行旧物改造，没想到倒也自成风格，收到意想不到的视觉效果。

只需简单三个步骤，在家也能喝到美美哒的拿铁咖啡！

Step1：煮一杯浓缩咖啡（espresso）意式咖啡机价格不斐，不少家庭使用意式摩卡壶取代。操作及清洁方便，使用热水器的热水就能煮出带有crema（咖啡油脂）的浓缩咖啡，而且品质与摩卡壶相比有过之而无不及。Step2：打一壶绵密奶泡奶泡口感是否绵密，是品尝卡布奇诺或拿铁的重点，也是咖啡师功力的展现，因为奶泡的品质反映出他驾驭高温蒸气设备的熟练度。在家里不必这么麻烦，只要一只手动式奶泡缸，并熟练一些小窍门，就能轻松打出绵密奶泡，虽然不如蒸气打出来的奶泡扎实，口感仍算不错。1.将牛奶隔水加热至70℃，倒入奶泡壶中（约一半高度）。2.快速抽拉把空气打进牛奶，直到奶泡从杯盖边缘溢出。3.放慢速度再打

喝咖啡的10个好处 喝咖啡有什么好处 咖啡的益处 喝咖啡好吗？ 盘

　　当咖啡几乎变成当代人赖以生存的必需品，大家对喝咖啡的好处又知多少呢?yjbys小编整理了10个鲜为人知的喝咖啡的好处，看看有哪几个是您不知道的!　　1、喝咖啡会减少辐射伤害　　逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下，从当年的吹弹可破，变成现在的黯哑无光泽。每天喝杯咖啡，让咖啡因去解决这个问题吧。　　2、喝咖啡会让生活更丰富　　除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看话剧，还可以去咖啡馆坐坐，喝咖啡、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。慢生活，会充满氧气感。　　3、喝咖啡会让身心更愉悦　　即使任性，你也要给自己一天，让心灵暂离困囿，让身体自在舒展。冲