固安本地咖啡机选择

咖啡知识——咖啡机的选择

　　锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定　　咖啡机温度是否保持稳定，也影响咖啡品质　　以九个气压值制作咖啡最为理想

咖啡机挑选 如何选择合适实用的咖啡机？

　　随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，即节省了时间，又保证了冲煮咖啡的水平，因此创造了咖啡机。　　随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，实现了打磨咖啡粉、冲煮、手动清除残留物等制作咖啡的方式达到全自动的水平，即节省了时间，又保证了冲煮咖啡的水平，因此创造了咖啡机。　　咖啡机有哪些分类呢：　　滴漏试：现在市场上分为意式、日式、美式、三种。这种机器仅限于使用冲泡咖啡粉末的制作简单的普通咖啡，需要自己加水，清洗冲泡系统的管道，手动使用漏斗，并需要提前预热咖啡壶。日式咖啡机，在最下面的衬板上有个酒精灯，还有两个玻璃球，通过产生的水蒸气制作出咖啡，但烧制需要一定的

选择咖啡机 首先应确定咖啡机的种类

　　咖啡机作为投资的一部份要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。　　首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。　　如何购买咖啡机，目前我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段，市场竞争十分激烈，个别外国厂商把

选择全自动咖啡机还是半自动咖啡机？

　　很多人喜欢喝咖啡，但制作过程，恐怕就不那么简单。通过各品牌推出的咖啡机，所有操作在一瞬间搞定，而专业设计更最大限度地保证了咖啡的品质，众所周知咖啡机分为自动和半自动咖啡机，那么我们如何选择?选择全自动咖啡机还是半自动咖啡机?　　咖啡机大致上可以分为特浓(Espresso)或是卡布基诺(Cappuccino)两大类。其中Espresso咖啡机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取方式，这种方式制作出的咖啡比较容易凸显咖啡的酸度，咖啡因的含量也会比较低，味道非常浓郁，还会有一层咖啡“油脂”，是咖啡发烧友的最爱。而在意大利特浓咖啡上，再加上一层厚厚的奶沫就变成了美味的卡布基诺咖啡。显然，

精品咖啡豆常识 咖啡研磨机的选择

　　研磨机比咖啡机更重要，玩家们都建议选择“锯齿式研磨机”，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。选择购买研磨机时，应该注意它的功率，通常在70瓦～150瓦之间，越高越好，功率较高的研磨机，研磨速度较快，咖啡粉停留在锯齿间的时间较短，比较能磨出低温的咖啡粉。磨出的咖啡粉粗细度也要均匀，保证萃取能够均匀，才能做出好喝的咖啡。

咖啡馆创业知识 开咖啡店的地段选择

　　与传统餐饮相比，投资经营咖啡店是个极具发展前景的项目。　　华人首富李嘉诚在总结他的地产投资秘诀时曾说过：地段、地段还是地段。对于投资经营咖啡店的成功与否，同样与选址有着密切的关系。在哪里开店，开什么样的店直接影响经营业绩。　　商业旺街成为咖啡厅首选　　商业旺街往往以历久不衰，久负盛名的优势享誉商界，商业氛围浓厚。更重要的是，经过“新陈代谢”，其周边不断有新的商业项目“加盟”进来，新鲜血液不断输入是其“青春常葆”之根本，因此商业旺街成为咖啡厅的首选地址，选地址时往往参照以下几点：　　★位置显眼，十字路口或“L”面直角形转角，“U”面圆形转角处;　　★商业街、高档写字楼多的地方，可能成为商家与

选择咖啡豆

不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味(aroma)口感的表现最佳。

咖啡机 不可不读的半自动咖啡机选择方法

　　半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。　　因此如何选择一台适合自己咖啡厅的半自动咖啡机成了很多咖啡馆主的头疼事。　　其实，挑选咖啡厅专业用机是分为半自动咖啡机和磨豆机两部分的选择。　　对于半自动咖啡机部分要注意的方面是：　　1、稳定。　　2、同时做制作咖啡和牛奶蒸汽一起用的时候会不会有抢水的现象。　　3、加热的稳定性。会不会做几杯咖啡就要重新加热。　　4、萃取咖啡的压力和温度够不够。　　而磨豆机部分的选择，则主要是注意刀盘的大小，刀盘越大，磨的时间越快，刀片就比较不会发热，这样豆子的香气就不会在磨的时候挥发;还有就是比较磨豆机在磨粉、出粉的过程中会不会使咖啡粉

有机咖啡豆简介及选择有机咖啡豆的理由

　　有机咖啡豆　　有机咖啡豆简介　　在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡豆，实际上，只有在第三方（除咖啡制造者和采购商外）认证完毕的情况下才能称为有机咖啡豆。　　爱心有机咖啡豆　　世界上只有很少部分的咖啡是真正意义上的有机认证咖啡，因为这个认证过程耗时相当长，大约三年时间。并且此种交易会造成咖啡产量下降多达50%。所以说，当咖啡种植者决定进行有机认证的话，也就意味著一场耗时、耗财的投资开始了。　　有机咖啡在栽培时并不使用任何的除虫剂，

新手拼配咖啡 咖啡机的选择 意式咖啡 拼配 比例

首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使口味更有层次感、空间感、复杂度，而这样的设计述求在某一单品咖啡中是不能完全包含的。那么烘焙师必须要找到具有口味述求元素的单品咖啡，按照口味设计的预期，按不同的比例进行拼配，而不是简单的将一些著名的咖啡按照主观臆断搜罗堆砌而成。比如说哥斯达黎加和危地马拉，乃至一些著名的庄园咖啡。它们单独都是一些卓越的咖啡，但若仅仅因它们都是著名的咖啡就将

如何选择意式咖啡机 美式咖啡好喝吗

如何选择意式咖啡机？营业用与一般家用机最直接的差异在冲煮头口径。对意式咖啡机而言，口径影响的变量是压力，同样的活塞帮浦，使用在口径比标准58mm小的咖啡机上，会产生比较高的压力，同时相同份量的咖啡粉放进去小口径滤杯时，粉饼厚度会增加，其实这对萃取会产生新变因，所以预算允许的话，还是以58mm的标准口径为优先选择。美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份Espresso再加入热水稀释做成美式咖啡。美式咖啡的基底为Espresso，Espresso“浓缩咖啡”起始于意大利，

最贵的意式咖啡机意式咖啡 咖啡技术 咖啡机的选择 拿铁 拼配豆

如何选择咖啡豆 咖啡豆如何挑选？ 选择咖啡豆时的建议 怎么挑选

　　如何挑选咖啡豆　　如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了.　　在在这里,我是要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的咖啡粉,虽然在本质上他们都是一样的,但实际情况是,已经磨好的咖啡粉非常容易氧化,是很不容易被保存的,即使那些看上去可以保存很久的咖啡粉,实质上是添加了非常多的防腐剂的,这会大大的影响后来煮出来的咖啡的口感,所以,如果想做出一杯好的咖啡的话,最好的和最正确的做法就是在煮制咖啡之前,当场去磨制咖啡,这样才能在最大的程度上保持咖啡的

煮出好咖啡，怎样选择咖啡研磨机是关键

　　研磨机比咖啡机更重要，玩家们都建议选择“锯齿式研磨机”，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。选择购买研磨机时，应该注意它的功率，通常在70瓦～150瓦之间，越高越好，功率较高的研磨机，研磨速度较快，咖啡粉停留在锯齿间的时间较短，比较能磨出低温的咖啡粉。磨出的咖啡粉粗细度也要均匀，保证萃取能够均匀，才能做出好喝的咖啡。

咖啡常识--如何选择咖啡豆

　　1、看。新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽，反之则残缺破碎，形状不一。　　4、嚼。选购时，最好拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有声(表示咖啡尚未受潮)，齿颊留香才是上品。　　5、闻。如果咖啡豆已失去香味，或闻起来有杂味，就表示这咖啡豆已经不再新鲜，不适宜购买。　　咖啡豆的纯度　　内行人选咖啡，不是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大小，形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小，色泽不同是正常现象。　　此外，强火和中深的碚炒法会造成咖啡豆出油。若浅焙炒的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出

咖啡豆 如何选购咖啡豆 咖啡豆的选择 挑选好的咖啡豆 怎么选购咖

论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品。　　咖啡　　不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。　　如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。　　刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。　　一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。

咖啡磨豆机的选择 如何调整咖啡磨豆机 粗研磨咖啡粉口感

最初接触意式咖啡，想要萃取出一份合格的浓缩好像并不容易，甚至不知道从哪里下手，影响一杯咖啡的因素有那么多（温度、压力、时间、粉水比、研磨度、水质等），意式的萃取方案调来调去最后反倒不知道问题究竟出在了哪里。来看看这些总结：一、磨豆机的选择如何调整磨豆机咖啡豆的湿度和储存时间不断在变化，磨豆机刀片磨损程度也随着时间发生了改变，所以咖啡师应当定期调整磨豆机，保证研磨出的咖啡粉末保持完美。当咖啡豆进入磨豆机时，磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成粉末状。刀片与刀片的距离越小，咖啡豆就会被研磨成更小的颗粒。研磨的颗粒越细小，就更加紧密严实，水流就更加难以通过，从而大大延长了萃取时间。相反的，如果刀片之间的距

制作一杯好咖啡的四大要领 咖啡机的选择

　　我们就以目前最为流行的意式咖啡为例来给大家详细讲解一下制作的要领。要制作一杯好咖啡有四大要素：咖啡机的选择、咖啡豆的优劣、人为的因素、环境的变化，以上任何因素缺一不可。　　咖啡机的选择　　注意：咖啡制作的出水温度指的是机头出水温度，与锅炉直接热水输出之温度不同。　　咖啡豆的选择　　香郁的气味较强烈;　　不容易有苦涩味;　　Creama(咖啡油)含量适中;　　酸度较高;　　咖啡因含量为Robusta的30%-40%。　　香气较差;　　深焙后容易带有苦涩味;　　Creama较多;　　酸度较低;　　咖啡因含量很高。　　咖啡豆的保存　　在咖啡豆与空气接触的同时，其风味即开始流失，而一颗完整的咖啡豆

怎么挑选意式咖啡机 意式机选择要点

咖啡机作为投资的一部分要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段，市场竞争十分激烈，个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中

如何开咖啡馆 咖啡杯的选择

　　意式咖啡杯关键的就3点：杯壁的厚度，杯子的容量，杯子的造型。但是对于材质来说，还暂时没听说过有什么级别之分，ILLY，LAVAZZA都有典藏杯，就是杯子上的图案比较特别，但是材质和普通杯子区别貌似不大。　　以espresso的杯子举例：　　espresso杯的杯壁要稍厚，据说是为了起到保温的效果。容量一般以60毫升为标准。造型就比较关键了。因为espresso的油脂很容易消散，所以杯子的内部造型一般类似U型或者V型。目的就是为了使油脂可以在杯内尽量厚实，不易消散，传统意式咖啡杯的把手，设计的时候是为了让喝咖啡的人用食指和拇指捏住的，并不是把手指升进去套住的。　　V型杯比U型杯更容易保持咖啡