藏咖啡树

咖啡树生长 咖啡树、咖啡花、咖啡果知识篇

精品咖啡学 咖啡树、咖啡花、咖啡果

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多

关于咖啡树、咖啡花、咖啡果

咖啡树不是树？咖啡栽培方法与咖啡园施肥标准 咖啡树的培植方式

好的咖啡品质及咖啡类别就取决于咖啡的栽培方法——咖啡栽培的要素（咖啡栽培的条件）咖啡树虽然称之为树，但其实为长绿的灌木。若未经剪修，则可高达3——9米。叶子上方具有光泽的墨绿色，而叶子下方则是无光泽的淡绿色。叶长7.5——15厘米，为对生。在开花时可看见许多的小白花，故使咖啡树的外观呈现一片雪白。芬香的花朵开后几天便行凋零。雨量风及日照风亦为咖啡栽培上重要因素之一，阿拉伯种及大叶咖啡均怕风损受枝条，砂质地栽培之咖啡，因雨后之强风，可将树株拔起，或使之倒伏，咖啡结实时，遭过暴风，收获量减少。此外海滨地区常有带盐分之风，可使咖啡生长受阻且伤害，需要长久时间始能恢复，故咖啡之栽培，已选比较碧峰之地区

咖啡树特性 咖啡树种植的要求

　　1、根：咖啡根为圆锥根系。　　2、茎：咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。　　3、叶：单叶对生，绿色，椭圆形至长椭圆形。　　4、花：花白色，芳香。

咖啡树、咖啡花、咖啡果 咖啡豆的种植过程

　　咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃相近，故昵称之「樱桃」，而每颗「樱桃」里又含有一对种子，这对种子就是所谓的咖啡豆。　　正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆有不同的名称，叫圆豆(Peaberry)、或单豆，它不会有扁平的一面，相反的，它的体型较小，且几乎成圆形。由于其量非常的少，且必须特别的挑选、搜集在一起，因此，它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多

西藏首次试种咖啡 一杯“藏字号”咖啡

　　继云南、福建等地后，西藏要开始尝试种植咖啡了。　　4月底首次试种，到目前为止据说因为得天独厚的自然条件，长势良好。　　这次尝试，会让本土咖啡离世界更近一些么？　　西藏首次试种咖啡，长势良好　　此次试种开始于4月底，位于察隅县下察隅镇沙玛村，系引进云南小粒咖啡种。据了解，这是西藏首次正式引种试种咖啡。　　参与试种的农户将由自治区农牧科学院以及海南省、云南省等地咖啡种植专家全程指导。　　啡姐在相关报道中看到，此次试种量较小，仅有500克，面积也仅为7平方米。目前已经完成育苗，情况良好。　　西藏东南部一直是亚热带水果种植的宝地，此前，香蕉、柠檬、甘蔗、蜜柚等农作物都有着不俗的出品。　　此次试种的

偷剪树枝、在给情夫的花中藏咖啡豆，咖啡这样跑到世界！

十五世纪初，咖啡已经传播到穆斯林的朝圣地麦加，之后便传遍整个中东地区。后来的旅行家将咖啡带到欧洲，当时民众们争先品尝这款饮料，咖啡馆便在欧洲各地雨后春笋般出现。十七世纪中期，英格兰首批咖啡馆开幕，迅速成为了民众聚集和辩论的中心，成为弘扬启蒙时代求知精神的根据地。他们最常饮用的是一种名为「可法」（Coffa）的黑色饮料，由类似于豌豆的「可阿哇」（Coaua）糊所制成。制法是先用磨粉器将豆子磨碎然后用水煮沸，而当地人品尝时，喜欢愈热愈好。他们生活简陋俗鄙，觉得喝这种饮料很享受，也有助于消化食用的草药与生肉。土耳其人有一种黑色饮品，夏天品尝清凉爽口，冬天饮用驱寒暖身……我记得这种饮料是以某种树木的谷

咖啡树的生命旅程,从咖啡树种植到咖啡豆的收获

　　幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时间的长度与温度和湿度有很大的相关性。萌发后须将子叶苗移到营养袋中育苗，需要3-12个月方可出圃。　　幼树期指从定植到投产之前的这段时间，大约2-3年。这段时间的主要特点是营养生长旺盛，每年可抽绳6-8对一分枝，以根、茎、叶生长为中心，地上和地下部分迅速扩展，形成理想的植株结构，为投产做准备。　　初产期指开始投产到盛产来临的这段时间，这一时期咖啡开始进入生殖生长，咖啡树营养生长旺盛，养分需求量很大。　　在初

咖啡树品种 再谈咖啡荫蔽树的问题

　　咖啡种植，有一定的荫蔽树，可以提升咖啡的品质，这是国际上公认的，不仅如此，保持咖啡园拥有一定的隐蔽度，我们推荐的隐蔽度控制在30%左右，可以使咖啡园始终处于一种良好的生态环境(特别是荫蔽树能够保持树种的多样性)，从而可以减少咖啡病虫害的发生，进而减少农药的使用，这样的咖啡园可以申报国际上最权威的雨林咖啡的认证……　　考虑咖啡园的隐蔽树，又要考虑咖啡园的生物多样性，还得考虑增加咖啡农民的经济收入，最近两年，我走访了一些咖啡场，收集了咖啡园套种其它作物的一些经验和做法，整理了一下，与咖啡朋友进行分享，希望能够给大家一些启发：　　咖啡与橡胶套种，两者同时种植，咖啡可以在8-10年左右有收成，以后

咖啡树种类 了解咖啡知识

咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。野生咖啡树高5—10米。人工栽培时，为了便于用手采摘，一般修剪成2米以下。咖啡树于同一时期长叶、开花、结果。树叶为椭圆形。

咖啡树知识 咖啡种类介绍

　　咖啡的种类大约有60多种;但商业大面积种植的咖啡品种主要有2种　　1.《阿拉比卡种》　　2.《罗巴斯塔种》　　由此可见阿拉比卡种咖啡豆在世界上的地位是多么重要!所以我们必须要掌握阿拉比卡种咖啡豆的知识。　　下面我就详细的介绍一下阿拉比卡种咖啡豆的相关知识!!仅供大家参考!　　种植收获期4-5年，寿命期20-30年(主要看生长环境和种植员的照顾好坏)。　　开花到结果期大约是9个月。　　果实成熟后会掉落在地上!(这点和罗巴斯塔种区别在与罗巴斯塔咖啡豆成熟后会留在树枝上)。　　野生的树种生长高度在7-12米。(如果是人工种植的树大约在2米左右高以方便采收)　　根深土。　　最佳生长温度15-24度

咖啡树特性 咖啡基础常识

　　1、根：咖啡根为圆锥根系。　　2、茎：咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。　　3、叶：单叶对生，绿色，椭圆形至长椭圆形。　　4、花：花白色，芳香。

咖啡基础知识 关于咖啡树

　　咖啡树的种类　　目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡(Arabica)、罗巴斯塔及利比里亚，这三个品种的咖啡豆是咖啡树的三大原种，所产的咖啡豆品质亦冠于其他咖啡树所产的咖啡豆。豆产量占全世界产量的70%;世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20%~30%。　　咖啡精制法　　烘焙与味道

咖啡知识 咖啡树种的简介

　　MARAGOGYPE【马瑞吉卜】　　当传入巴西时，因受欢迎而广泛种植。　　由于它隶属于大豆及有脆的组织，提供了酸味、甜味、芳香，都达到绝妙的均衡。　　因此以单品咖啡的形式品味，最能享受到协调平衡的口感。　　在世界知名的伦敦‘Harrods’百货公司中，近20年来，它已成为最畅销的咖啡产品。　　MARAGOGYPE拥有浓醇、风味均衡、平顺、柔酸性与淡的香气，是真正懂得品尝咖啡者的最爱，而不同的烘焙带有不同变化的味道;如胡桃味、巧克力味、桃子味，品尝时从头到尾均保持平衡一致的口感。　　CATUAI【卡杜威】　　通常其树形较低矮，但比CATURRA略高，易于采收，咖啡果实也是在晚夏才开始结果。　

咖啡树种类 世界上咖啡树种共有四类

　　咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。　　终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。　　世界上咖啡树种共有四类，即阿拉比卡(ARABICA)，罗布斯塔(ROBUSTA)，利比里卡(LIBERICA)和埃塞尔萨(EXCELSA)，每种下面又有许多系品种。在哥伦比亚大量种植阿拉比卡种的咖啡树，其中尤以哥伦比亚系品种为甚。

咖啡的树种

　　我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。　　它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。　　市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印度和非洲一些国家推出精品水洗罗布斯塔豆，有望进军精品咖啡市场)。　　那么，我们现在要说的是咖啡的树种，它重要吗?　　对的。它很重要。这是为什么呢?　　OK，那下面我们就说说咖啡树都有什么种儿(有点长)。　　帝比卡(Typica)：埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自帝比卡。属于风味优雅的古老咖啡，但体质较弱，抗病力差易染锈叶病，产果量亦

咖啡树特性

　　1、根：咖啡根为圆锥根系。　　2、茎：咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。　　3、叶：单叶对生，绿色，椭圆形至长椭圆形。　　4、花：花白色，芳香。

一颗咖啡树有多少颗咖啡豆

一颗咖啡树有多少颗咖啡豆20世纪初，华侨从马来西亚带回咖啡在海南省种植。后来，南方热带和亚热带的各省区才陆续开始种植物咖啡。虽然栽培的时间较短，但我国海南省和云南省的咖啡具有超群的品质，独特的魅力，在国际上享有盛誉，一些外国商人低价买去后，经加工再销往国际市场，就成了价值昂贵的世界一流饮料，尤为突出的是云南省种植的小粒咖啡，因云南昼夜温差大，利于其内含物质的积累，所以品尝起来给人感觉浓而不苦，香而不烈，含油多，带果味，从而被国内外咖啡商人称赞为“国际上质量最好的咖啡干燥式，操作比较简单，将收获的果实铺在干燥场地上，在太阳下晒一两周，翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果

咖啡基础知识 关于咖啡树与咖啡因的知识

　　Linnaeus(瑞典博物学家)将咖啡植物归类入了茜草科中，例如，栀子。这位伟大的博物学家将其命名为"Coffea"。　　虽然野生的植物能长到10-12米那么高，但种植园里的大约在3至5米，除了哥伦比亚，那里的树种很少超过2米。这使得耕作和采摘更容易，栽培更经济。　　树叶依生长阶段变成深绿色，浅绿色和青铜黄色。花朵是白色的，丛生，有类似西班牙茉莉的芳香味。花朵不久变成红色的浆果，取决于植物的种类，颜色深浅不同。　　第一眼看上去，这种果实从外形大小和颜色都象一个大樱桃。这种浆果被包裹在粘质的果肉(中果皮)里，外层覆盖着一层薄膜(外果皮)。在果肉内的种子是平面贴合在一起的两粒豆