专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网下面就和大家介绍几种阿拉比卡种的改良种铁皮卡咖啡豆(Typica)是最接近原生种的品种,广泛种植于中南美洲,豆型长,拥有绝佳的香气与酸味,产量较低,因其不
肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系):二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选、培育出来的波本嫡系。百年来已适应肯尼亚高浓度的磷酸土壤,孕育出肯尼亚豆特殊的酸香精灵,有别于中南美的波本
云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种,这款品种抗病毒能力更强,产量更高。云南地区目前种植最广
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网卡帝姆(Catimor卡第摩卡蒂姆)1959年在葡萄牙以具有抗锈病能力的Timor和Caturra杂交而来。早熟、抗病性强,产量比其它具有商业价值的品种高很多。基于这个理
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网卡帝姆(Catimor卡第摩卡蒂姆)为了改善卡帝姆(Catimor卡第摩卡蒂姆)杯测不佳的恶评,近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种,试图降低罗布斯塔
我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类:阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙,咖啡因高出阿拉比卡
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网卡帝姆(Catimor)的起源来历:卡帝姆(Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴
卡帝姆(Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血,居然成
云南catimor高山有机种咖啡风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所
云南卡帝姆咖啡风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗
前街-云南厌氧日晒产区定制介绍卡帝姆是如何演化至今的?卡帝姆来源于咖啡树种的基因渗透,主要是获取来自罗布斯塔的咖啡特征。1920年代,东帝汶岛上的阿拉比卡咖啡树种与罗布斯塔树种自然杂交繁殖出新的谱系&
云南catimor高山有机种咖啡豆的风味描述口感处理法产地区介绍铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catim
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡帝莫(Catimor)系列品种(抗病毒能
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网卡帝姆(Catimor卡第摩卡蒂姆)卡帝姆(Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴