1、用那种电动搅拌器,宜家也有卖,很便宜,十来块吧。牛奶稍许加温,就可以搅拌打奶。
2、用打奶缸,这个品牌也挺多的,算是比较“咖啡”的做法。其实,用法压壶也可以代替来打奶。
3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法,锅炉的蒸汽冲击牛奶,打奶的同时也加温了。但家用的意式咖啡机锅炉一般都小,而且是单锅炉,所以蒸汽量有限。