微批次 MICROLOT | 微批次咖啡豆什么意思 多少才算微批次？

你真正了解微批次产地咖啡吗？

对咖啡豆而言，整个产区可能很大但是有一小块地生产的豆子特别好而被区分出来另外直接提供给贸易商、或该庄园量小到无法达到国家级收购水平仅能微量贩卖（就整个国家级产区而言），而用微批次来描述。

以比例来看，收购量一顿的豆子，其中有特色的一公斤被庄园拿出来独卖，可称作微批次；或是有一千亩的土地种植的咖啡豆中其中有一亩地的豆子被特别拿出来独卖，可称作微批次。

但微批次与好不好喝没有直接关系，微批次也不见得量就少（例如几千货柜产量中的一货柜就很多了），只能说是相对量少而已，需看分母为何。像哥伦比亚微批次的量就非常大，但是翡翠庄园微批次就相当稀有了。部分咖啡店将少量购入或少量制作的熟豆也称作微批次是完全错误的用法。

不过，翡翠庄园也是有微批次的哦。

2023年的巴拿马精品咖啡的拍卖会上，翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍到了601美元／磅的天价，几乎是前拍卖的两倍。也就是说，一公斤的生豆价格高达8900人民币。