专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网Pacamara品种简介︰帕卡马拉咖啡是1950年代系萨尔瓦多发现既帕卡斯Pacas(波本种既突然变异种)与巨型豆Maragogype(象豆)既杂交种。1958年由萨尔瓦
目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆,也多亏这些庄园的存在,让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛(或拼为Jampit),这几个国有庄园的味道都很干净,加上柔
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网【庄园介绍】︰FincaAtaisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地区火山产区,由于火山既关系庄园土壤含有非常丰富既有机质,庄园海拔高度平均约
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网简述2014年2月,萨国冠军庄园布鲁马斯-帕卡玛拉与波旁种。ErnestoMenéndez是萨国卓越杯咖啡竞赛史唯一荣获两次冠军的传奇咖啡人物,以梦幻与布鲁