专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网发表这样子的言论真的有点夸张啊!G-Dragon在济州岛开设了一间「Monsant」的咖啡厅,日前有一位网友就损坏了店内价值3亿韩币(约台币800万)的水晶灯,还在网路上
点击关注|每日精品咖啡文化杂志笔记咖啡晨时,我望着徐徐入壶的滴漏咖啡,同时将眼前这杯咖啡算入我的每日饮水量,毕竟一杯咖啡将近98%是水。与此同时,这意味冲煮用水对咖啡的风味与品质影响甚大,若你渴望冲出
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网有客人点咖啡,强调要「浓味」。在即溶咖啡当道的年代,若一茶匙可调校出一杯标准的分量;要浓,用两茶匙便成。所谓浓淡,反映以前咖啡味道的单调,就像黑白电视,可调整的,只有光暗
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网不少人都会去超商买咖啡,便宜又方便,但却苦了超商店员?一名自称超商店员的网友,就在「靠北奥客」脸书分享自己遇到两位客人购买咖啡的要求,结果引来不少网友安慰说「委屈你了」。
1897年台北西门咖啡馆「西洋轩」,1912年台北「公园狮」咖啡馆出现1931年在台北太平町「维特」咖啡店。台湾最早的咖啡馆称为西洋轩1897年9月台湾日报纸、有一则西洋轩开业广告,是一家自称茶馆的餐
说到科技公司,你应该不会第一个想到卖咖啡的星巴克。但是,他们却可能拥有目前市面上最好的移动零售类应用。作为星巴克的高管,他们当然认为自己的手机应用「独步天下」。上周星巴克发布了另一份数据华丽的收益报告
咖啡喝起来酸、苦?和「咖啡处理法」大有关系。决定要种植什么咖啡品种后,再来就是「采收」和「处理」。采收的手法,依照不同庄园,秘诀都不同,就不一一细说,只以瓜地马拉圣费丽莎庄园(FincaSantaFe
你有没有个咖啡梦?很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱,但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗?这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案,从上一代拼死拼活赚钱,慢慢转成赚到好生活,开间咖啡馆养活自己,掌握自己