咖啡36味闻香瓶-咖啡闻香瓶100味1土地:土地,香味种类(Aromagroup)大地,香味特性(Aromaticfeaturesofthesample)这是大雨后新鲜挖掘的泥土味,像甜菜根.&ldq
作者|彭倩咖啡消费的边界正在被打破。新零售的兴起、线上线下的逐渐融合,为咖啡行业增加新场景的同时,也带来新的增量市场。外卖渠道、社交分享平台、智能自助咖啡的模式(借助物联网、智能化、大数据、云平台等技
连锁咖啡品牌们的日子并不好过。36氪获悉,互联网连锁咖啡品牌连咖啡已于春节前后完成一轮店面调整,将不盈利和早期不符合品牌要求的线下门店关闭。据《经济参考报》的报道,此次连咖啡在全国关店比例达到30%至
嗅觉的感知在职业咖啡品鉴上尤为重要。但是对于咖啡爱好者来说,咖啡的芳香物质经常会为我们带来尴尬,明明喝到了味道,却无法用词语去描述,呵呵呵~有这种尴尬的你,小编为你推荐一种训练利器,它可以帮你增加香气
LENezDuCafe咖啡鼻子跟酒鼻子LeNezDuVin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子
中国首届咖啡杯测大赛将于2014年3月31日至4月3日在上海国际酒店用品博览会举办。为此,广州香记在2014年2月28日提前举办一场杯测体验活动,跟大家一起学习杯测的规则和注意事项。活动由上海香记咖啡
对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说,一套咖啡鼻子是必备的训练工具,烘焙培训长期以来,由于所处地域不同的原因,我们对咖啡中提到的很多香味,比如雪松、黑醋栗等非常陌生,法国JeanLenoir的品酒工具LeN
(以下内容是36氪音频节目《观察+》的文字版,收听更多精彩解读,请在36氪app订阅《观察+》)互联网咖啡品牌的日子不太好过。近日,据媒体报道,连咖啡在全国的关店比例达到30%至40%,瑞幸也面临着亏
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网曾经在CoffeeReview获得92的高分!咖啡爱人合作社(DukundeKawaCooperative)成立于2000年,现在已经超过2000个咖啡农家庭组织而成,8
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网2014世界杯冲煮大赛亚军十分喜爱的一款咖啡西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区,沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(MoraMoraRiver),一向被认为是产出森
咖啡会让人们患上心脏病吗?好消息:20年的医学调查发现,喝咖啡能防止肝硬化,还会让人心情愉快,反应灵敏,记忆力得到改善。坏消息:如果你有睡眠不好、烧心等症状,那么最好别喝咖啡。加拿大多伦多大学的研究发
卡洛斯·古斯塔沃·冈萨雷斯(CarlosGustavoGonzalez)起初是一名咖啡选择者,之前大约10年前他能够在伊萨购买一块位于1800masl的小块土地。从Bell
跟酒鼻子LeNezDuVin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记
有著NINETYPLUS惊艳不已的水果风情柯契尔在埃塞俄比亚南方耶加雪菲产区,是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡,以及富含铁质的土壤,拥有活跃的柑橘酸,花香气,甘甜丝绸般的口感,加上耶
咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?1土地:土地,香味种类(Aromagroup)大地,香味特性(Aromaticfeaturesofthesample)这是大雨后新鲜挖掘的泥土味,像甜菜根.&ldq