香草与咖啡20

无敌好喝！香草咖啡冻饮

-食材-咖啡豆…..1杯完整香草豆荚…..2根脱脂牛奶…..1/2杯蜂蜜…..1汤匙热水…..4或5杯-做法-① 咖啡豆磨粉，放到碗中加4或5杯热水（讲究点可以用椰子水），轻轻搅拌融合盖一块儿粗面布静置12小时左右。随后将咖啡用里包粗布的过滤器过滤后放入冰箱待用。② 小刀将香草豆荚从中剖开取香草籽，然后把牛奶、香草籽、蜂蜜混合放进小平锅内，煮3分钟后离火静置，降温后放进冰箱冷藏。③ 冷藏好的香草牛奶倒入冰咖啡中，完成！tips：蜂蜜不仅自身热量低，而且有助于肠道蠕动，还能帮助燃烧能量。比起市面上销售的香草饮料，自制香草冰咖啡不含添加剂，对控制体重有益。

咖啡与健康 咖啡香增强大脑活性

　　为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称：鼠类仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。　　在对鼠类的实验中，科学家发现，咖啡香味能刺激一些基因活性，以及改变基因的蛋白质表达式，以此帮助老鼠减轻剥夺睡眠带来的精神压力。　　为了填补这一研究空白，科学家们让一些被强制不眠的实验鼠吸入咖啡香味，进而分析它们的大脑基因和蛋白质表达。　　与强制不眠组的老鼠相比，强制不眠并吸入了咖啡香的老鼠在17个基因上表现出不同的活性，mRNA上有13个基因表达差别，并出现了能够保持神经元细胞抗压性的有益抗氧化活性。　　那么，咖啡的味道确实是否改变人类大脑基因的活性?国际科学家小

咖啡香水？咖啡味的香水？

　　咖香导读：据说很多人喜欢咖啡，一开始是被它迷人的香气所吸引到的。咖啡有850多种芳香物质，其中大部分都是挥发性物质，一闻，便令人陶醉，把咖啡做成香水，绝对不失为一个经典。你看，这不就有人研究出来了吗?　　詹妮弗·里奥奇设计全球首款咖啡味香氛并拍摄宣传照　　咖香解惑：

速溶咖啡与现磨咖啡评比：三合一热量是研磨咖啡的20倍

　　喝咖啡不能只求快速、方便、便宜就好，三合一咖啡内含多种人工添加物，已达六合一、七合一;你以为比较健康的无糖二合一其实内含高脂肪，吃了更不健康;三合一的热量根本是滤挂式研磨咖啡的20倍……。你真的还想喝三合一、二合一吗?　　三合一速溶咖啡的方便性，提高了喝咖啡的普及性。根据调查，每人每年平均喝掉约120杯咖啡，其中，最多的还是三合一速溶咖啡(28%)，其次才是便利商店的罐装和研磨咖啡(21%)。　　但很多喝三合一速溶咖啡的人不太深究品质。因为三合一咖啡较研磨咖啡便宜，消费者对于低价产品不好要求过高质量，久而久之，有些人也就不在乎自己喝了什么东西。　　1.你以为的无糖咖啡，其实是高脂　　每人每

星巴克榛子咖啡风味 法国香草咖啡好喝吗 巧克力覆盆子咖啡价格

法国有什么出名是咖啡馆？法国香草咖啡好喝吗？1）Volcanica法国香草咖啡（最佳法国香草咖啡）最好的法国香草咖啡查看价格和供货情况Volcanica的法国香草提供浓郁的香草味和香气。值得注意的是，法国香草不是指香草豆荚的种植地，而是指传统的法国冰淇淋。也就是说，有蛋羹底。根据“西雅图时报”的专家，无蛋冰淇淋被称为费城风格。法国香草咖啡适合加入一点甜味剂。如果您喜欢冰上饮料，您还可以享受美妙的味道。对于那些不能忍受乳制品的人来说，将Volcanica法国香草咖啡，不加糖的豆奶和冰混合在一起是一种了不起的享受。这种豆有全豆，滴灌，法式压榨和浓缩咖啡研磨。如果您担心保持咖啡研磨机没有添加任何凝结

咖啡豆的香气酸度 与种植咖啡豆的土壤 咖啡树与湿度的关系

　　酸香精灵与湿度、土质的关系　　养殖咖啡树的时候，大家可以选择一些弱酸性的土壤，不过基本上咖啡树对土壤的要求不是很高的，用园土掺点其他的土壤就可以养好。　　如果要保持土壤是弱酸性，可以在平时养护的时候浇一点淘米水。

精品咖啡介绍——麝香猫咖啡 麝香猫咖啡口感 麝香猫咖啡特点 麝

　　猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”　　麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香

咖啡香气咖啡去异味咖啡香气持久性 咖啡豆磨成粉 精品咖啡

　　精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。从咖啡豆被研磨成粉的那一瞬起，到咖啡粉与水的交融，然后当萃取出的咖啡被盛入精美的咖啡杯里，然后当它轻轻接触你的鼻尖，慢慢滋润你的嘴唇，直到完全沁入你的舌头和整个口腔，沁入你的肠

麝香猫咖啡风味麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡口感

屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

咖啡精品香 咖啡的香苦酸醇

　　咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆产生有效化学构成的最低限温度，亦即得以最短过程的时间和热度，让咖啡豆产生最适合的成份比。　　香味香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术,生产地的气候、标高、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是左右咖啡豆香味的条件。咖啡的香味经色谱法气体分析结果，证明是由酸、醇、乙醛、酮、酯、硫黄化合物、苯酚、氮化合物等，近数百种挥发

世界十大咖啡品牌之一夏威夷可娜咖啡好喝吗_夏威夷咖啡有香草味

夏威夷柯娜咖啡是与蓝山、乞力马扎罗并肩称为世界三大咖啡之一的上等咖啡豆，它的产量不足世界咖啡产量的1%，堪称玉露级别的咖啡，它也是美国总统招待国宾的咖啡。其在夏威夷沙滩、季风和火山的独特气环境成长，造就了完美风味，新鲜，清冽，中等醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，余味长久。可娜咖啡具有一种兼具葡萄酒香、水果香和香料的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。可娜咖啡豆是世界外表最美的咖啡豆之一，它异常饱满，光泽鲜亮，豆形平均整齐，每一颗豆子都如同娇生惯养的大家闺秀一般，标致丰腴并有婴儿般娇艳的肤质。首先我们对这支豆子进行了杯测，干香有巧克力混合花香般的韵味，湿香樱桃香气明显，啜吸

香草与蜜甜感非常持久的玻利维亚咖啡豆风味介绍

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。以下为本批次冠军豆欧舍得标证书与生豆的翠绿漂亮外貌:以下是本批次冠军豆的基本资料与杯测口感：下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料:行政城镇：Yanacahi

台湾种植咖啡吗？台湾咖啡香气与风味描述 台湾咖啡产量

台湾哪些地方有种植咖啡？咖啡适合于均温25度左右的环境，所以台湾各地都有种植。西半部由南投往南都有种植，南投、云林、嘉义、台南、高雄、屏东，东半部则为花莲、台东有种植。目前台湾的咖啡主要仍为内销，原因之一是产量不足，尽管风味迷人，但也因为中南美洲的削价竞争，所以只能黯然地淡出市场。

咖啡制作 花式咖啡 草莓拿铁

草莓拿铁介绍：拿铁咖啡以丰富的口感和层次受到各类咖啡爱好者的喜欢，从拿铁咖啡变化来的花式咖啡更是数不胜数。今天老曹带来的这款草莓拿铁和之前发过的抹茶拿铁也都是从拿铁咖啡变化而来，而且都是非常受欢迎的花式咖啡哦。草莓拿铁材料：浓缩咖啡60㏄全脂鲜奶250㏄草莓糖浆30㏄果糖15㏄冰块适量草莓拿铁作法：1.在杯中加入草苺糖浆及果糖搅拌均匀。2.於作法1杯中加入约8分满的冰块，再倒入全脂鲜奶搅拌均匀。3.缓缓将浓缩咖啡倒入作法2杯中，作出分层效果即可。最后在奶泡上淋上少许草莓糖浆可以用拉花针雕点花纹或者在杯口卡上一颗新鲜草莓，都是不错的装饰哦。

精品咖啡常识 中国草本咖啡

　　由于“草本咖啡”采用专有技术育种、种植，专用肥药调节，在我国东、西、南、北、中都可种植;并且也可在亚洲、非洲，美洲、南美洲等多国可种植的独特优势;在多国土地上广泛试种表明，无霜期140天可产豆一季，亩产300公斤左右，无霜期260天以上可一种两收，亩产500公斤左右，全球大多数国土均可种植。经对比，色、香、味与木本咖啡大同小异。经权威部门检测和化验，草本咖啡中的铁、锌、钙、硒、蛋白质等对人体最有益的成分高于木本咖啡，而咖啡碱、脂肪等不利于人体的成分低于木本咖啡。经中华人民共和国农业部、卫生部、轻工部、食品监督检验中心等部门专家及世界咖啡专家鉴定认定是一种新的咖啡资源。由于它还具有健胃、保肝

淡香的咖啡与品质的生活

　　一人一心，一杯在手，沉醉于音符里，积淀在相郁中，在古色古香里品味着心情咖啡，沉浮着咖啡心情，感知着真情，触摸着回忆。　　浓浓的咖啡味道，有苦有甜，也有酸有涩，散而不尽的弥漫清香也淹没整个环境，淹没所有的沧桑与成熟，烦恼与思绪，困境与忧虑，深思与沉思，带给你的都是浑身的愉悦，清爽，挥发不尽的热情，精神，力量。　　咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，咖啡里飘的是思绪，咖啡桌上弥漫着人生的哲学，喝的是一种心境，品的是一种回味。感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。咖啡和茶一样，也是一种情调，一种欲语还休，一种欲罢不能。　　有的时候，爱情就像是喝咖啡，用心的啜饮，才能品尝出其中的滋味。爱尔

麝香猫咖啡介绍 麝香猫咖啡品质

把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。麝香猫咖啡人工圈养：麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面，逼迫它们不停的吃东西，它们濒临崩溃，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一个个相继死去。麝香猫咖啡假货太多如何分辨：市场上85%的猫屎咖啡都是假的，诸

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲

麝香猫咖啡价格麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫精品咖啡

曾经在一次品尝会上，众多名流在未被告知实情的情况下仔细品味着Luwak咖啡的每一种芬芳，并试图以华丽的辞藻来形容自己的感官反应。然而，当人们了解到这种饮料的由来后，却不约而同地感到了胃部的不适。麝香猫咖啡的销售人员建议，如果你想用这种咖啡来招待客人，要么永远不要告诉他真相，要么事先说清楚咖啡的来历，让他自己决定喝还是不喝，以免他反应过度对于口味上这样大相径庭的说法，可真是见仁见智了，咖啡专家的意思是，Luwak咖啡大部分是产于低海拔的罗布斯塔豆，这说明“麝香猫”偏好罗布斯塔豆的程度，远甚于偏好高海拔地区的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲咖啡之冠，但是Luwak咖啡